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정월대보름 2024.02.23해당카페글 미리보기
보름달이 가지는 뜻이 아주 강하였다. 정월대보름이 우선 그렇고, 다음의 큰 명절이라고 할 수 있는 추석도 보름날이다. 대보름날의 뜻을 농경을 기본으로 하였던 우리 문화의 상징적인 면에서 보면, 그것은 달-여신-대지의 음성원리(陰性原理) 또는 풍요...
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일주일이 든든한 겨울 맡 반찬 2024.02.02해당카페글 미리보기
미리 마른팬에서 한번 볶아냅니다. 2, 볶음팬에 양념을 만들고 3, 후다닥 볶아서 통깨 솔솔~~~ ** 마늘종새우젓무침**(5분요리) 재료: 마늘종10개,새우젓2큰술, 함초소금, 고춧가루, 통깨, 왕소금 1, 마늘종은 팔팔 끓는물에 소금약간 넣고 아삭하게 데쳐...
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[※][생활속 건강및 여럿정보,][※] 2024.03.30해당카페글 미리보기
바로 마른 옷을 입어서.체온을 뺏지기않게 하세요!! ♨식사시간때? '밥은 30회,씹으면드시고', '미지근한 물(2~3시간&간격)마시세요. *건강은 건강할때 지켜제일입니다!! ※ 건강은 건강할 때 지켜는게 제일입니다 ※ 적당히 운동과,복식호흡이, 건강에...
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기막힌 보리차의 효능 2023.12.26해당카페글 미리보기
채소와 나물 등에 들어 있는 식물 섬유와 유익한 장내 세균이 만들어내는몸에 이로운 지방산이다. 대장에서 미생물들이 보리를 발효하여 흡수하는 과정에서 만든 단쇄지방산은 간의 해독작용을 돕고 혈액 속의 콜레스테롤 수치를 낮춘다. 또 보리차는 혈당...
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겨우살이 효능과 복용법 2023.12.09해당카페글 미리보기
6,마른 겨우살이를 뜨거운 솥에서 태우지 않도록 하면서 구수한 향이 날때까지 덖는다. 7,채로 쳐서 빠져나오는 가루는 티백으로 만들고 나머지는 습기가 차지 않도록 잘 보관한다. 8,증제와 덖음을 끝낸 겨우살이차를 우우리면 그냥 말려서 물을 끓였을...
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오곡 밥과 아홉가지 나물 ~~~~님들 오곡밥 드시어요 ~~~ 2006.02.12해당카페글 미리보기
소금 . ▽ 만드는 법 ① 멥쌀과 찹쌀은 같이 씻어 담그고, 차조는 가루같이 고운돌이 있으므로 조심해서 살살 조리로 일어서 담근다. ② 수수는 약간 미지근한 물에 따로 담궈둬야 떫은맛도 빠지고 잘 불려진다. ③ 검은콩은하루전날 씻어 물에 불려...
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오곡밥.약식.아홉가지나물등 정월별미 2011.02.12해당카페글 미리보기
소금 *만드는 법 1. 멥쌀과 찹쌀은 같이 씻어 담그고 차조는 고운돌이 있으므로 조심해서 살살 조리로 일어서 담근다. 2. 수수는 약간 미지근한 물에 따로 담궈둬야 떫은맛도 빠지고 잘 불려진다. 3. 검은콩은하루전날 씻어 물에 불려 놓는다. 4. 팥은...
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보름에 먹는 아홉가지 나물~★ 2011.01.12해당카페글 미리보기
아홉 가지, 물을 길으면 아홉 동이, 매 맞으면 아홉 대를 맞아야 한다. 오 곡밥도 아홉 번 먹었다. '9'라는 숫자는 길수(吉數)인...혼인을 하지말라는 등의 속신도 있다. 9가지 나물 만드는법 1.고사리 나물 재료 데친 고사리 200g, 멸치 육수 ½컵...
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보름에 먹는 아홉가지나물 2013.11.10해당카페글 미리보기
취나물 , 가지오가리, 호박오가리, 고구마줄기, 무청시레기, 콩나물)과 두부를 부쳐 먹는 풍습이 있다 9가지 나물 만드는법 1.고사리 나물 재료 데친 고사리 200g, 멸치 육수 ½컵, 식용유 적당량, 양념(국간장 1½큰술, 깨소금·참기름 ½큰술씩, 다진 파...
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10월 12일(목) <가을 갈무리 및 김장 김치> 보고서 - 임태홍 2023.10.16해당카페글 미리보기
함께 끓인 후에 맨나중에 넣는다. - 싱거우면 소금을 더 넣고 단맛이 필요하면 설탕을 더 넣어 조절한다. 저는 장아찌 잘 만드는 사람이 제일 부럽습니다. 냉장고의 신세를 지지않고 상온에서 장아찌를 보존할 때는 그 위에 낀 골마지가 제일 문제입니다...