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마른멸치&새우요리-키짱음식 2005.02.20해당카페글 미리보기
들어가기 전 멸치만 미리 잠깐 볶아주도록 한다. 큰 멸치(국멸치)는 필히 내장을 발라내야 요리를 했을 때 쓴맛이 나지 않는다. 멸치는 그 자체에서 짠맛이 나므로 대부분의 음식이 간을 따로 하지 않는다. 취향에 따라 소금이나 간장으로 간을 하면 된다...
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21기-14강 자료(2023년 11월 13일) 2023.11.19해당카페글 미리보기
아니다. 마른 멸치나 볶은 멸치는 좋아했다. 입이 짧았던 탓도 있는 듯하다. 국에 들어있는 고기도 들어내고 먹을 정도였다. 비린내 나는 생선도 좋아하지 않았다. 2) 사람들은 저마다 좋아하는 음식, 싫어하는 음식이 있다. 이와 마찬가지로 세상을 살다...
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시대별 특산물 2023.11.16해당카페글 미리보기
수공업자들은 ‘전내기’ 또는 ‘장내기’라 하여 생산품을 저자에 내거나 도매업자에게 넘기기도 하였지만, 관청이나 상인, 그리고 객주를 비롯한 일부 개인의 주문을 받아 만드는 일도 많았다. 이러한 주문생산이 ‘맞춤’으로 이 상품에는 특별한 장식...
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부추 메밀전 2008.05.20해당카페글 미리보기
부추전은 오래 익히면 부추가 질겨지므로 메밀 반죽을 적게 묻혀 재빨리 부쳐내도록 한다 # 김치볶음감자전병 배추김치 ¼포기, 양파 ½개, 새송이버섯 1개, 청·홍고추 1개씩, 감자 2개, 밀가루 3큰술, 소금·후춧가루·식용유 약간씩, 설탕 1큰술 1 배추...
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반찬가게정가는맛집♥ 오늘의반찬,국종류&스페셜메뉴🤩 반찬배달바로해드려요🛵(동백전온누리가능) 오늘선지국,꼬막,양념게장,생미역나와요🤗 2023.10.30해당카페글 미리보기
정관전지역 배달됩니다(배달료1500원) 📍주기적으로 소독과방역을하고 손소독제를 비치하고있습니다 📍코로나로인해 당분간 반찬배달은 가급적 비대면으로 배달합니다 📍매장내에서 동백전,온누리상품권 사용가능합니다(배달도 온누리가능) 📍반찬준비로인해...
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영양 많은 부추옷을 입은 부추두부구이랑 부추샐러드 2014.05.08해당카페글 미리보기
다시용 마른새우는 입안에서 씹힌다 하여서 절구에 대충 빻아서 음식에 넣곤 한답니다. 두부는 편으로 썰어서 소금을 뿌려서...열에 파괴 되지 않도록 부추는 살짝 익히는게 좋답니다. 국민 식재료인 두부와 부추가 만나서 두부 부추구이가 되었어요. 두부...
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민간요법 모음 2023.10.23해당카페글 미리보기
좀 부추 즙에 백반가루를 넣고 들깨 잎에 펴서 바르면 신통한 약효가 있다. 도장부스럼 마늘 즙이나 참기름을 하루 2회씩 발라도 좋은 효과가 있다. 사마귀 무화과 잎이나 열매를 꺽으면 흰 즙이 나오는 데 이를 바르면 일주일 만에 빠진다. 하루 1차례씩...
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♡ 춘날 에 그만인 부추 된장국~~♤ (펌) 2007.03.10해당카페글 미리보기
괜찮겠지만 전 이미씻어둔 거라 빨리 먹어야겠더라구염,, 마침 팽이버섯 이 있어서 된장풀어 마른새우 국물 내어 부추된장국 끄렸답니다.. . 재료: 부추 1/4단정도, 팽이버섯 1봉, 마른새우 한웅큼, 된장 1큰술.마늘 다짐 1/2큰술, 대파 약간,녹말 1/2큰술...
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부추송송~ 장떡 - 딸에게# / 장떡 만드는법 2013.11.18해당카페글 미리보기
4~1컵 새우 70g, 양파 50g, 청양고추 3개 부추 송송 썰고 양파도 입자있게 다져주고 청양고추 씨재 송송 다지고 새우도 내장 따 빼고 송송 입자있게 다졌어요~ 밀가루에 물을 붓고~ 된장,고추장을 넣었어요~ 된장의 양은 염도에 따라 가감하세요~~~~ 따로...