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[대구웨딩연합회]가을의 별미_ 버섯요리 2008.09.08해당카페글 미리보기
만드는 법 ① 송이버섯은 큰 것은 3등분하고 작은 것은 반으로 길게 자른다. ② 쇠고기는 송이버섯 길이와 비슷하게 도톰하게 자른다. 대파도 같은 길이로 잘라 준비한다. ③ 송이버섯, 쇠고기, 대파를 번갈아 가며 꼬치에 끼운다. ④ 간장, 양파즙, 설탕...
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각종 낚시로 잡은 생선요리법 2010.04.03해당카페글 미리보기
먹는 법이었습니다 안녕하십니까 ??? 대구의 촌놈 김 운겸입니다.... 제가 배스를 아주 맛있게 시식한 경험을 몇자 적어 볼까 합니다.... 첫째는 배스를 드시려면 수질이 좋은곳의 배스를 택하심이 좋습니다..... 왜냐하면 구이로 먹는 방법이 아니거든요...
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우리가 끼니마다먹는 국요리법. 2013.11.28해당카페글 미리보기
무국 대구백숙 떡 국 두부국 라면된장국 명태국(동태, 생태) 무 콩나물국 미역국 배추 들깨국 배추 속대국 버섯국 복어국 북어국 사골 된장국 사골 우거지국 선지국 소라국 솎음 배추국 쇠고기무국 수수경단냉콩국 쑥국 쑥 애탕국 쑥 토장국 시금치국...
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[전주맛집] 불고기 낙지전골 요리법과 유명한 곱창골목의 명품요리를 이제 집에서 택배로 즐기셔요 ^^ 2015.04.29해당카페글 미리보기
10g, 마른새우 15g 불고기 양념 : 간장 1큰술, 설탕 2작은술, 다진마늘 1작은술, 양파즙 1큰술, 참기름 1큰술, 후추 조금 양념장...1큰술, 청주 1큰술, 생강즙 1/2작은술, 소금.후추 약간 만드는법 쇠고기는 불고기 양념을 섞어서 재워놓는다 낙지는 소금...
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짱 맛있는 해물탕 끓이는법과 유명한 대구 안지랑곱창 막창입니다 ^^ 2015.03.31해당카페글 미리보기
육수는 마른새우가 들어가야 개운한 국물맛을 내줍니다.... 2. 양념장 만들기 : 위에서 준비한 육수6T. 고추가루6~7T. 된장1/2T. 고추장1/2T. 다진마늘1T. 국간장3T. 맛술2T. 소금1/2T. 후추가루소량을 넣고 잘 섞어줍니다.. ( 양념장은 30분정도 미리...
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1000가지 요리법 1탄 ('ㄱ'으로 시작하는 요리) 2003.04.05해당카페글 미리보기
볶아 대구살이 부서지지 않도록 가볍게 섞어 소금으로 간한다. ⑤내열성 용기의 안쪽에 버터를 바른 후 ④를 담고 위에 버터를 2...오른 오븐에 10분정도 구워 파슬리 다진 것을 뿌린다. 별미요리 감자두부조림 감자 .........2개 두부 ......1/2모 꽈리...
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해물탕 요리법 2012.10.15해당카페글 미리보기
재료: 꽃게 2마리. 새우 8마리. 미더덕100g . 대구1마리. 조개 한줌. 무 1토막(두께2cm×지름6cm정도). 홍고추 1개. 청양고추3...팽이버섯 1/2개. 멸치다시마육수 : 국물용멸치 6마리. 마른새우 한줌. 대파흰부분 1개. 다시마2조각(10cm ×10cm). 무1토막...
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요맘때 딱 좋은 칼칼한 국물요리법 10가지 2010.09.26해당카페글 미리보기
국물요리법 10가지 꼬리곰탕 재료: 쇠꼬리 1㎏, 대파 1뿌리, 달걀 1개, 소금·후춧가루 약간씩 꼬리 애벌 삶기: 대파 1뿌리, 마늘 2~3톨, 물 5컵 꼬리 육수: 무(중간 크기) ¼토막, 대파 2~3뿌리, 마늘 5톨, 생강 ½쪽, 물 10~12컵 꼬리 밑간: 다진 마늘...
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최고의 건강식 모음 & 요리법 2019.08.27해당카페글 미리보기
구운 대구와 당근, 껍질콩, 양송이버섯, 채썬 토마토를 담고 그위에 토마토소스를 끼얹는다. 야채구이 토마토샐러드 ■ 준비할...약간씩, 머스터드소스·고추 냉이소스 적당량씩 ■ 만드는 법 ① 호박, 가지, 양송이버섯은 깨끗이 씻어 6mm 두께의 반달...
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마를이용한 건강요리법 2011.12.18해당카페글 미리보기
한의원’(대구 수성구 범어4동)의 박재현 원장은 “성 기능 감퇴와 여성의 냉대하 등 생식기 질환, 요실금, 야뇨증, 당뇨병에...탈이 날 수 있기 때문에 적당하게 먹어야 한다. ‘고메홈 약선요리연구소’ 박희자(초당대 겸임교수) 소장은 “마는 뛰어난...