카페검색 본문
카페글 본문
-
문래역맛집 대왕 곱창구이/소 등골 빼 먹는 날 2013.03.27해당카페글 미리보기
자리를 채우셨다. 가격도 참 조으다. 이집의 곱창 재료는 독산동 축산시장에서 공급받는 국산이라고 한다. 우리가 찾은 화요일 술 손님이 많은 이유는 바로 요거였다. 매주 화, 수요일은 소 잡는 날. 그리하여 신선한 간과 천엽, 특히나 아무곳에서나 먹을...
-
마장동 먹자골목,도축장 터 서울 반세기 풍상 ‘신선한 고기맛’ 2014.11.18해당카페글 미리보기
500여m 정도 직진하면 한우고기로 유명한 ‘마장동 먹자골목’이 보인다. 마장동 먹자골목에 들어서면 세월의 풍상을 보여주는...낡은 골목 양쪽으로 고깃집들이 즐비하게 늘어서 있다. 축산물 시장 바로 옆이라는 이점을 십분 활용해 질 좋은 육회...
-
마장동 BYOB 벙개모임-마감 2015.12.13해당카페글 미리보기
예전에 소와 돼지를 도축하고 분활하는 곳이였습니다. 지금은 축산 도매 시장으로 바뀌어 신선한 품질의 고기를 맛볼수 있는 곳으로 알려져있지요~ 평소 소고기를 좋아하셨던 분들이라면 즐거운 시간이 되실겁니다. 이번 모임장소는 와인잔이 준비되어있지...
-
<비어벨이 다녀온 맛집 017호> (용문집/마장동/쇠고기) 2007.08.11해당카페글 미리보기
마장동 축산물 시장의 마장동 먹자골목에 있는 '용문집'에 다녀왔어요.. 먹자골목에는 많은 고기 집이 붙어 있는데 저녁 시간에는 사람들로 바글바글 하네요.. 기본 서비스로 간과 천엽이 나와요.. 좀 비리게 나오는 곳은 먹기가 부담스러운데 여긴 신선한...
-
마장동 먹자골목 "전봇대"에서 꼬기 꿔 먹어요..허니와함께 2011.06.24해당카페글 미리보기
양+곱창) (치마+안창+토시+살치+갈비살) 시간 : 6월 24일 저녁 7시30분 장소 : 마장동 먹자골목 "전봇대" 회비 : 남녀 모두 30,000원// 혹 맛있어서 고기와 소주, 맥주가 추가되면 1/N 알져!! 2차 장소가 주변에 마땅치 않아 1차만 할 생각입니다..(분위기...
-
종가댁짚불양곱창이 공개하는 소곱창 맛을 결정하는 요인 및 숙성, 연육하는 방법 2012.05.09해당카페글 미리보기
없는 소)는 녹색도장이 찍혀 있습니다. 또 수입한 소를 6개월 이상 국내에서 사육하면 국내산 소로 분리됩니다. 축산물 시장에서는 곱창을 한보(마리)씩 묶어서 얼음물에 넣어서 판매하고 있어 소의 종류를 판단하기가 그리 쉽지 않습니다. 그러나 자세히...
-
[골목 내시경] 마장동-고기에 의한, 고기를 위한, 고기의 마을 2022.05.12해당카페글 미리보기
만나게 된다. 이곳이 예전 도축장이 있던 자리라고 했다. 예전엔 이곳의 우시장과 도축장이 마장동의 중심이었다. 지금은 아파트단지 옆에 축산물 시장이 마장동의 주인이다. 냉장 트럭에 부속 고기를 싣던 상인은 “소나 돼지 한마리 잡으면 버릴 게 없다...
-
해당카페글 미리보기
-
이명박당선에 환호했던 마장동우시장, 지금은... 2008.06.26해당카페글 미리보기
마장동축산물시장, 바로 마장동우시장입니다. 지난 대선에서 이명박이 당선되자 시장의 상당수 경상도사람들은 온통 축제분위기였습니다. 그리고 경상도를 제외한 타지역 특히 전라도사람들은 애증의 노무현을 생각하며 그래 이명박이가 경제는 살리겠지...
-
마장동 먹자골목 ~ 호남집, 대구집, 옛촌맛고을 등 괜찮으니 가보세요 2011.08.13해당카페글 미리보기
시 마장동 축산물시장 공영주차장에 주차하면 된다. 10분당 400원. 먹자골목 이용법 먹자 골목 안 14곳 식당이 모두 한우와 육우를 함께 판다. 육우와 한우는 값에서 많이 차이가 나는데 육우가 30%정도 싸다. 일반인들은 육우나 한우 맛의 차이를 구분...