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속 터진 만두에 담긴 사랑 2021.01.07해당카페글 미리보기
청와대에서 그리 머지않은 곳. 그 무렵 인왕산 자락엔 믿기 어렵겠지만 세칸 초가들이 다닥다닥 붙어 가난에 찌든 사람들이...쪄낸 만두는 솥뚜껑위에 얹어 둔다. 만두소를 만들고, 만두피를 빚고 손님에게 만두를 파는 일을 혼자서 다 하는 만두가게 주인...
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[양악+광대] 22-28일(4주)차 후기 2013.04.25해당카페글 미리보기
젓가락으로 만두소 먹었는데 우아아앙!! 이젠 뭐 음식 하나하나 접할 때 마다 신세계가... 요건 제가 시킨거 가위 달라고해서 그릇에 덜어다가 잘게 잘라먹고 국물도 떠서 먹고 그랬어요 평소 같으면 팥칼국수에 설탕 팍팍쳐서 달게 먹을텐데 뭐 음식 먹던...
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백년초와 시금치로 만든 부추 만두와 칼국수 2012.01.30해당카페글 미리보기
지거든요.^^ 만두소는 삶아놓은 당면은 잘게 다지고 갈은 돼지고기,부추양파마늘,파등을 넣고 조물 조물~ 김치 만두는 김치...살짝 흔들렸네요. 하루전에 만들어서 일회용비닐에 담아 서늘한곳에서 하루정도 숙성 시킨후 반죽을 밀기전에 약 한시간정도...
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토박이가 추천하는, 지역별 대표 맛집 BEST 10 2020.02.16해당카페글 미리보기
들어가는 파는 무한리필로 제공한다. ▲ 후기(식신 마미): 파가 들어있어서 독특하고 다른 데보다 고기양이 좀 많아서 파랑 같이 건져 먹고 국물 마시고. 해장에 최고인 것 같아요. 7. 술 한잔 기울이고 싶을 때, 부산 마라톤집 파전, 빈대떡, 육회 등 술...
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개운하게 매콤한 고추만두~ 봄여름에 더 맛있어요 2017.10.20해당카페글 미리보기
가감하시고 파는 먹을만큼의 간장소스에 마지막에 뿌리세요 새콤달콤한 간장짱아찌 국물을 대신 내어주셔도 맛있답니다. 요즘은 만두피가 예전보다 종류도 다양하고 쫀득해서 간단하게 집에서도 만두를 편하게 만들수 있는거 같아요~^^ 반죽을 직접...
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서민들의 소울푸드, 추억의 맛을 지켜온 오래된 식당 이야기 2012.07.17해당카페글 미리보기
이때 만두소에 들어가는 고기를 돼지고기와 소고기로 구분해 먹을 수 있다는 점이 독특하다. 만두피의 두께도 확실히 다르다. 한국식 만두보다 중국식 만두의 피가 훨씬 두꺼워 퍽퍽하면서도 담백한 것이 특징이다. 70년간 중국식 만두를 만들어온...
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서울) 미녀가 많다는 중앙아시아 우즈베키스탄 음식을 맛본, 동대문 사마리칸트! 2013.01.01해당카페글 미리보기
음식을 파는곳이 있다. 메뉴는 대부분 고기류와 빵, 스프가 주종을 이룬다. 이곳은 우즈베키스탄 음식을 맛보려는 식도락가들의 방문이 빈번한 곳이다. 근처에 동대문 쇼핑몰이 있고 평화시장, 방산시장, 광장시장, 청계천이 있으니 겸사겸사.. 안으로...
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복을 기원하는 음식, 만두 2016.02.20해당카페글 미리보기
예쁘다. 만두소로 표고버섯과 오이가 들어가 상큼한 감칠맛이 좋다. 만둣국 1만2000원, 편수 1만1000원. 서울 종로구 백석동길...만두 북쪽 지방에서 빚어 먹던 만두의 진면모를 알 수 있는 곳. 만두 한 개가 어른 손바닥 크기다. 만둣국이든 접시만두든...
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수호지 58 2022.03.19해당카페글 미리보기
안에서 살기가 어려워 이곳에 예전처럼 초가를 짓고 술파는 것을 생업으로 하고 있습니다. 하지만 실은 지나는 객상 중에 눈에...호걸들과 사귀기를 좋아합니다. 사람들은 소인이 원래 채소밭이었던 곳을 차지하고 있다고 해서 채원자(菜園子) 장청이라고...
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[서울 답십리] 푸짐한 해물찜의 향연 !!! - 오늘손칼국수&찜 2019.04.09해당카페글 미리보기
붐비는 곳입니다. 항상요 ㅎ 그러다보니 아래 천막에는 기다리는 사람들도 많습니다. 허 참 ㅎ 얼마나 맛있길래요 ㅎ 꿀꺽 ~ 군침이 돕니다 ㅎ 정면에서 바라본 입구입니다. 대체 사장님은 얼마나 많은 돈을 벌까요 ㅎ 부럽습니다 ㅠㅠ 이날은 특히 제가...