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커피의 추출방식 - 커피는 삶는 것이 아니고 뜨거운 물로 추출하는 것이다. 2008.10.16해당카페글 미리보기
커피는 삶는 것이 아니고 뜨거운 물로 추출하는 것이다." ▶ 드립(Dripper) 방식 드립퍼식 커피는 전기메이커에 이용되는 방법이기도 하다. 이 방법은 요즘 점덤 더 많이 이용되고 있는데, 노력과 비용이 많이 들지도 않으면서도 비교적 커피의 맛이 좋기...
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말린 나물 삶기 2015.02.18해당카페글 미리보기
삶다보면 어느날은 너무 많이 삶아서 볶을수가없고 어느날은 뻣뻣하게 덜 불려져서 먹을때 딱딱면이있다 말린 나물을 아주 적당히 삶는방법하나 소개 할려고 하는데 유용하게 쓰셨으면 좋겠어요 말린 나물을 씻어서 팩에 한가지씩 따로따로 넣어서 잠자기...
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Re:족발삶는거 배울라고... 2008.03.01해당카페글 미리보기
세가지를 항상 만들어서 음식의 특성에 맞게 사용 하거든요~ 파, 무, 양파, 대추, 다시마,말린표고,말린 건어물, 멸치, 후추, 생강,귤껍질, 뽕잎, 건고추등을 넣어 만든 야채 육수는 일반 가정에서도 요긴하게 쓰실수 있습니다. 파와, 무는다듬은 뿌리나...
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동아요리,열무김치,잡채,스파케티(키친허브),무청삶는법,무청의효능 2014.10.07해당카페글 미리보기
담는 방법을 설명 해 주고 계세요. 한결어린이들은 자체 농장에서 자연탐구생활을 통하여 관찰하고 직접 수확하여 담그기에 편식을 하지 않습니다^^ 살짝 연하게 소금으로 숨을 죽이고... 지난(9월15일) 한결어린이집 농장에서 수확하여 담근 열무김치가...
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18. 과실, 곡류, 채소. 삶는 요리를 보다 적게 하고 천연 그대로의 과실을 좀더 많이 먹는 것이 유익.. 신선한 포도, 사과, 복숭아, 배, 딸기, 각종 다른 과실들 2014.11.30해당카페글 미리보기
것이다. 삶는 요리를 보다 적게 하고 천연 그대로의 과실을 좀더 많이 먹는 것이 유익할 것이다. 신선한 포도, 사과, 복숭아, 배...준비해 두도록 하라. 그대는 소화 불량성 위장을 위하여, 그대의 식탁 위에 여러 가지 종류의 과실을 올려놓을 수 있으나...
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고냉지 청정지역 고소하고 영양가 풍부한 잘 말린 햇 시래기입니다. 2013.01.09해당카페글 미리보기
여러가지 품목을 파는 곳이면 햇 농산물이 아닌지 조심해서 구입을 해야 합니다. 물론 다 그런 것은 아닙니다 만................ 아래 사진이 아주 잘 말린 시래기입니다. 저희는 누른잎은 최대한 가리고 좋은 것만 골라 팝니다. 버릴 것도 없이 다년간...
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말린나물 삼종세트( 다래순,삼잎국화,눈개승마) 2014.08.03해당카페글 미리보기
세가지나물 입니다 더운여름날 나물 삶는일도 큰맘먹어야해요~ㅎㅎ 쉽게 건나물 삶기 첫번째; 물을먼저끓이는 끓는물에 마른나물을 넣고삶아주세요 찬물에삶을때보다 몇배는시간절약할수있어요 끓는물에넣고 5분정도삶았습니다 두번째; 불을끄고나물 삶은...
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국수 삶는 밤 2011.05.31해당카페글 미리보기
국수 삶는 밤 추위 강하고 가뭄에도 죽지 않는 국수나무 하얀 꽃잎 뚝뚝 뜨거운 물에 빠지던 날 *울금가루 듬뿍 넣어 치대던 하얀 반죽 엿가락 늘어지듯 육수에 퍼져 나가는 국수 가닥이 차지다 손님들이 북적북적하던 정월 커다란 사발에 한가득 흘러...
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여러가지 지혜로운 방법 2004.12.08해당카페글 미리보기
방법 국수가락이 달라붙지 않게 끓이려면 밥 지으면서 달걀 삶는 법 볶아둔 참깨의 맛과 향을 좋게 하려면 쌀통에 쌀벌레가...법 생선 비린내를 확실히 없애는 방법 싱싱한 오이를 구분하는 방법 꽁치를 맛있게 굽는 방법 말린 미역이나 표고버섯 불리는 법
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주부들이 탄생시킨 "생활의 지혜" 2023.04.24해당카페글 미리보기
행주 삶는 게 번거로우시면 행주를 한번 빤 후에 비닐팩에 넣고 전자레인지에 40초 정도 돌려주면 돼요. 살균, 소독까지 함께 되고 간편하답니다. ●요리하고 남은 햄을 랩에 싸서 보관할 때 햄의 자른 단면에 청주를 한 번 발라서 보관하세요. 잡균의...