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건강지킴이 매실청& 매실짱아치/매실액기스 2013.06.14해당카페글 미리보기
매년 매실청을 담굴때만 꺼내는 것이랍니다. 쪼개고 나니.. 매실이 이만큼~~ㅎㅎ 큰 양푼에 가득찹니다. 10kg을 쪼개었습니다. 씨는 이만큼~~^^ 아래 매실손질한 것과 합한 것이랍니다. (매실 15kg을 손질하고 나온 매실씨랍니다. 중량을 재어서 3등분하여...
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매실청 담는법 2022.06.17해당카페글 미리보기
단 반드시 반음지에 보관해 공기 접촉을 막아야 한다. 숙성 기간은 1년 정도가 적당하다. 매실(1㎏), 설탕(1㎏), 1년 숙성시킨 매실청의 매실 원액, 고추장, 다진 마늘, 깨소금이 있으면 매실초고추장도 만들 수 있다. 먼저 매실초고추장에 들어갈 매실...
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[Tip]매실청 담그실 때 참고하세요^^ 2017.05.31해당카페글 미리보기
담근지 1년정도 지나면 자연스럽게 자연분해가 되어 청산의 성분은 거의 사라진다고 합니다. <그래서 담근 매실청은 3개월이 아닌 1년이상 숙성후 드시라고 권장합니다> 이제부터는!!! 담근 매실은 건진 후 끊인여 보관하는 방법과 씨를 빼고 담는 방법이...
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[알토란]자연이 준 선물 매실청 2019.06.10해당카페글 미리보기
경우 한번 저어주고 그외의 경우에는 열지 않는다 항아리에 매실청을 담을 경우 창호지 사용하지 않고 바로 뚜껑만 잘 닫아준다...매실초고추장 > 재료 : 매실원액 1컵 고추장 1컵(8큰술) 1년 숙성 후 잘게 다진 매실절임 3줌 마늘 1큰술 깨 반 컵 매실...
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삼겹살 : 찌개 / 고추장 볶음 / 2024.07.12해당카페글 미리보기
올리면, 1년 내내 가족들 힘이 넘쳐요!👍 https://youtu.be/XCR4kaKhcGA ●●●●●●●●●●●●●●● ■ 돼지고기애호박찌개/ 애호박고추장찌개/삼겹살호박찌개 : 요리 : 4인분 / 30분이내 / 초급 *재료 : 삼겹살, 식용유 2T, 애호박 1개, 양파 1/2개...
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홍쌍리 매실 원액 만드는 법 매실 설탕 비율 알토란 홍쌍리매실청담그는법 2016.10.18해당카페글 미리보기
주의할점 숙성매실이나 매실청 원액을 담글때 5월에 딴 매실은 씨에서 독성이 나오기 때문에 100일 이하로 숙성한다. 6월에 딴 매실은 1년 이상 숙성하면 된다. 매실 원액 만들기 1. 매실 10kg에 올리고당 500g을 넣는다. 2. 설탕 500g을 넣는다. 3. 밀봉...
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4월18일 뉴스브리핑 2024.04.18해당카페글 미리보기
1.4조 … 1년새 80% 급증 ◇주택도시보증公 재정 비상 ◇지난해 손실액 4조원 육박 ◇5월 국회 본회의 처리 추진 ◇청약예금 등 투입된 주택기금...사기피해자 3만명에 현금지원 ◇5000만원만 지급해도 1.5조원 ◇이미 쪼그라든 기금 더 고갈 ◇결국 추경...
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3년된 황매실 매실장아찌 판매 합니다 2022.12.24해당카페글 미리보기
잘 발효시켜 먹으면 좋다고 합니다. 청매실 장아찌 1년 숙성 상품 연중 판매를 하고 있습니다. 아삭하니 맛있게 숙성되었네요...매실진액보다 매실장아찌를 갈아 넣으면 더 맛있어요. 저희들 매실청은 오래 발효시켜 판매합니다. 남고매실은 나무에서 잘...
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매실청 담그기 2015.06.10해당카페글 미리보기
홍쌍리 매실청 담그는 법- 재료: 청매실 1kg. 설탕 500g. 올리고당 500g. 2kg 용량의 보관용기. 1) 잘 씻어 꼭지를 제거한 매실...4) 상온에 하루 놔든 후 병 입구를 氣가 잘 통하는 창호지로 막는다.(숙성 과정에서 숨을 쉬게 해줘야 합니다) 5) 한 달...
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매실 장아찌 황매실청 판매 합니다 2018.07.16해당카페글 미리보기
식중독이나 물로 인한 감염병에도 도움이 됩니다. 그래서 매실청이나 매실장아찌를 잘 발효 시켜 먹으면 좋다고 합니다 . 매실청...차로 어떠세요 . 그리고 저희가 판매하는 매실 장아찌는 1년 숙성 시킨 것입니다 . 매실의 종류로 청매실과 남고매실을...