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[Today's Expression] It's really to my liking 2023.12.29해당카페글 미리보기
작은 고추는 되도록 먹지 않습니다. '매운(spicy)' 맛은 미각(味覺)이 아닌 캡사이신이라는 물질의 자극에 의한 '뜨겁다'고...위해 쵸코바처럼 설팅이 잔뜩 들어간 단 음식을 찾게 되는데요. 사람마다 좋아하는 맛의 취향이 다른데 '내 입맛에 딱이다'는 영어
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금의환향한 사람 2024.02.15해당카페글 미리보기
작고 매운 고추가 집채 높이로 쌓여있다. 그 집에 도착해 보니 그 집에는 어제 봤던 실로암 가족이 가득하다. 우리 실로암 가족이 그 집 아들 셋을 포함해서 모두 21명이나 갔다. 실로암 ㄱ인 1/3이 그곳에 모였다. 16명은 차 3대에 나눠 타고, 두 명은...
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세계에서 가장 매운 고추는? 2010.07.18해당카페글 미리보기
해외 언론과 인터뷰에서 “부토 졸리키아를 영어로 번역하면 '유령 고추(ghost chilli)'라고 말하는데, 너무 매워서 먹으면 혼이...이름인 것 같다”고 말했다. 그는 특히 “부트 졸로키아의 매운 맛을 집적하면 전 세계 양념 시장에서 영향을 줄 것...
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[Scrap] 고추류의 매운 정도, 스코빌 척도(Scoville Scale) 2015.10.02해당카페글 미리보기
고추, 아지 고추,[8] 타바스코 고추, 쿠마리 고추 (캡시쿰 차이니스) 10,000–23,000 세라노 고추 2,500–8,000 청양고추, 청양...Chungyang Red Pepper)는 한국에서 재배되는 고추 중 가장 매운 고추 품종 중의 하나이다. 1983년 《중앙종묘》의 유일웅...
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[4차시 과제] 기꺼이 수고하는 마음 2024.02.05해당카페글 미리보기
형성했고, 영어 회화, 독서 모임, 글쓰기 수업 등 여러 배움의 장을 다니면서는 하는 일도 나이도 다르지만 친하게 지내는 지인들도 생겼다. 그러다 문득 곰곰이 생각해봤다. 특별히 내게 영향을 주었거나 그리운 사람이 있을까? 40년 가까이 살며 여러...
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김주안 동시집 『시간을 당겨쓰는 일』(소야주니어) 2024.01.24해당카페글 미리보기
대학에서 영어영문학을, 대학원에서 아동복지학을 공부했다. 2022년 한국작가회의 「내일을 여는 작가」 동시부문에 당선되어 시를 쓰기 시작했다. 한국동시문학회, 한국작가회의, 충북작가회, 푸른아동청소년문학회 등에서 활동하고 있다. 매일 매일 아이...
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[영어뉴스] 'Hot' substance in chilli peppers key to killing pain ;고추에 들어있는 매운 물질, 고통을 감소시키는 주요한 역할을 해 2011.05.09해당카페글 미리보기
생활입니다. 생활속의 편안한 영어공부 쉼터 영어산책^^ 'Hot' substance in chilli peppers key to killing pain 고추에 들어있는 매운 물질, 고통을 감소시키는 주요한 역할을 해 Capsaicin causes the burning sensation in chilli peppers 고추에 들어...
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청양고추를 오이고추로 알고~ =3 =3 =3 핫핫핫 (상생의 한방열전)18 2014.09.01해당카페글 미리보기
상생의 ‘맛의 열전’에서 이번엔 매운 맛을 소개할 차례이다. 청양고추를 오이고추로 알고 먹고 난 후 반응을 상상해 보자...확확~~ 핫핫핫 여러 가지 발작적인 반응을 보일 것이다. 영어로 매운 맛을 ‘Hot(핫)’이라고 한다. 이 말은 매운 것을 먹고 난...
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세계에서 가장 매운 고추 "부트 졸로키아" 2012.04.05해당카페글 미리보기
이상 매운 것이다. 한국에서 가장 매운 청양고추는 4000~12,000 스코빌 정도로 부트 졸로키아는 청량고추의 약 100배에 달하는...스코빌이 만들어낸 매운맛 측정하는 단위다. 부토 졸리키아는 영어로 '유령 고추, 귀신고추(ghost chile) 번역하는데, 너무...
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'매운 맛' 의 정체에 대하여 알아보자 2021.10.10해당카페글 미리보기
들어가 보면, 우리는 매운 음식을 먹으면서 매운 맛을 느낄때 '뜨겁다' 란 느낌을 받습니다. (영어로도 매운 맛은 'Hot' = 뜨겁다 입니다) 실제 고추를 먹어도 입안에 열이 오르는것도 아닌데 매운 음식을 먹으면서 열이 나거나, 더러는 체질에 따라 땀을...