카페검색 본문
카페글 본문
-
신비의명약 매실... 중풍 뇌졸증 예방 비법 2008.07.16해당카페글 미리보기
약 만드는 법 :::::::::::: - 재료 1 . 계란(유정란) : 1개 (흰자위만) 2. 머구(머위)잎의 즙 : 작은 스푼 1스푼(3잎정도) (잎 뒤에 털이 있는 것은 효과가 없음) 3. 청주(정종) : 작은 스푼 3스푼 (소주는 안 됨) 4. 매실즙 : 매실 1개를 씨를 빼고 즙을...
-
참취,고사리,잔대싹(딱추),둥글레,머위 2006.05.12해당카페글 미리보기
박아 장아찌로 해서 먹기도 한다. 흔히 둥글레 뿌리를 살짝 볶아서 차 대용으로 많이 먹기 때문에 가정이나 식당에서 둥굴레차로 많이 달여먹는다. 맛과 향이 은은하여 기분이 좋다. 둥글레 뿌리의 생약명은 옥죽, 위유, 여위, 토황정 이라고도 부른다...
-
산야초 공부 2009.11.28해당카페글 미리보기
중독에는 머위잎과 줄기를 짠즙을 마시면 효과가 있으며 벌레물린데는 머위 즙을 바르면 효과가 크다고 한다. ( 약초지식 )유럽에서는 가장 탁월한 항암치료로 인정되고 암환자의 통증을 완화시켜주는 역할을 한다고 하고 비타민 A,비타민B1,B2가 골고루...
-
매실 주문받습니다 2009.06.11해당카페글 미리보기
훌륭한장아찌가 만들어집니다.) 매실의 구입시기&선택법 예로부터 우리 조상들은 ‘5월의 매실을 쓰지 않는다’라고 했다. 매실의 효과를 보려면 망종(芒種ㆍ6월 6일) 이후에 수확된 것을 구입해야 한다. 덜 익은 상태로 수확된 매실에는 구연산이 거의...
-
한입만 먹어도 건강해질것 같은 -토란줄기볶음- 2010.05.10해당카페글 미리보기
총사 머위잎무침, 엄나무순무침, 가죽장아찌 그리고 오늘 포스팅하는 토란줄기볶음으로 한 상 차렸습니다 친정엄마가 말려주신 토란줄기에 들깨가루 듬뿍 넣어 만든 이 토란줄기볶음을 저는 참 좋아합니다. 그래서 종종 만들어서 식탁에 올리곤 하는데...
-
먹으면 치료가 되는 음식 2013.04.07해당카페글 미리보기
매실장아찌 1개를 넣고 그 양이 반으로 줄어들 때까지 달여서 마신다. 소금물 과음, 과식, 음식물에 의한 중독일때 구토증이 일어나는데, 구토증은 몸을 보호하려고 하는 자연스러운 현상이다. 구토를 하게 함으로써 해로운 물질을 장으로 보내지 않을 수...
-
퓨전 음식의 모든 것-6 2010.01.05해당카페글 미리보기
복쌈밥 준비할 재료 묵은 깻잎장아찌·머위잎장아찌·묵은 갓김치 10장씩, 밥 1공기, 참기름·잣가루 약간씩, 매실장아찌(또는...간장·참기름·물엿 1큰술씩) 만드는 방법 1 묵은 깻잎장아찌와 머위잎장아찌, 묵은 갓김치를 깨끗이 씻어 물기를 뺀다. 2...
-
머위 2010.04.08해당카페글 미리보기
조림, 장아찌, 정과 등으로 조리하며 머위잎은 삶아서 쓰고 아릿한 맛을 우려내고 머위쌈으로 먹을 수 있다. 이른 봄에 꽃봉오리는 포엽에 싸여 돋아나는데 피지 않은 꽃봉오리일 때 살짝 데쳐서 잘 게 썰어 셀러드, 초고추장무침, 튀김, 무침 등으로 조리...
-
머구의 효능 2011.01.28해당카페글 미리보기
유정란), 머위잎 3~4매, 청주(곡주로 빚은 청주), 매실 5개, 유리컵, 나무젓가락 [만드는 법] 1. 유정란 1개를 깨서 사기그릇에 흰자만 받는다. 나무젓가락으로 시계 방향으로 거품이 날 때까지 약 150회 정도 휘젓는다. 2. 털이 없는 머위 잎 5장을 찧어...
-
머위의 효능 2014.04.04해당카페글 미리보기
튀김.만드는법 : 1. 머우꼿은 적당한 크기를 고른다음 깨끗이 씻어 물기를 적당히 제거후 마른 밀가루를 묻혀 둔다 2. 밀가루와...봄철에 제격인 요리로 쌉싸름한 맛과 머우의 향이 살아있는요리다 봄철 식욕을 잃었을 때에 머위잎이나 줄기를 먹으면 소화...