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영양가득 비빔국수 만드는 법.. 2010.07.28해당카페글 미리보기
살아난답니다. 메밀국수가 없다면 대신 소면을 이용해 비벼 먹어도 맛이 깔끔해요. 해초의 신선함과 양념 간장 특유의 고소하면서도 담백한 맛이 합쳐져 부담스럽지 않으면서도 맛이 깔끔하다. 냉장고에 있어도 잘 꺼내 먹지 않는 해초(다시마, 미역, 톳...
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모밀국수 만드는법 2011.06.11해당카페글 미리보기
파 소스재료 물 4컵. 국물용 멸치 12마리. 무 5㎝길이 1토막. 청주 2/3컵. 다시마 (12*12) 1장. 가쓰오부시 1컵. 간장 1컵. 설탕...마시는걸 보니.. 제마음이 뿌듯해 집니다..^.* 냉모밀 국수에서.. 가장 중요한건 가쓰오부시 장국을 만드는 일 같아요...
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여러가지 채식 양념 소스 만드는법 2004.07.21해당카페글 미리보기
거즈로 감싼 다음 흐르는 물에 한번 헹구어 물기를 약간 짜서 준비한다. 8.고추냉이는 찬물에 개어야 따로 낸다. 사용 : 메밀국수곁들여 먹거나 진하게 해서 일식튀김에 곁들인다. *참깨소스 (샤브샤브소스) 재료 : 간장 2큰술, 식초 2큰술, 토마토케첩 2...
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각종 소스 만드는 법 2006.10.25해당카페글 미리보기
소스 만드는 법 | 낙서장 2006/10/01 19:41 http://blog.naver.com/norton78/60029264638 function forwardTag(blogid, tagname) { /* 태그별 포스트 정보 보기 페이지 호출 */ document.forwardTag.blogId.value = blogid; document.forwardTag.tagName...
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각종 소스 만드는 법 2018.03.29해당카페글 미리보기
사용 : 메밀국수곁들여 먹거나 진하게 해서 일식튀김에 곁들인다. 폰즈간장 재료 : 육수(가쓰오부시 국물이나 멸치 다시마 국물)1/2컵, 간장 2큰술, 식초 2큰술, 무즙 2큰술, 실파 2뿌리, 레몬 1쪽, 파프리카(또는 고운 고춧가루), 무순, 통깨 방법...
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일본식 비빔국수 야키소바 맛있게 만드는법과 유명한 데구 곱창골목 제일의 맛집 낙원곱창 막창을 강추합니다 ^^ 2015.05.14해당카페글 미리보기
2장), 양배추잎(3장), 국수(1 1/2줌) *Tip. 메밀국수, 중면, 우동, 스파게티 등 다양한 국수를 사용하세요. 선택 재료 당근(1...0.5)+식초(1)+청주(1)+맛술(1)+우스터소스(2)+간장(4)+케첩(1)+굴소스(1) *Tip. 돈가스소스나 시판 야키소바소스로 대신해도...
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'기름'때문에 생겨난 오해와 피해? 우리가 생각해봐야 할 식품 범죄 사건들-알쓸범잡 2024.07.22해당카페글 미리보기
등으로 만든 찬 국물에 무와 고추냉이를 갈아넣은 소스에 끓여 식힌 메밀면을 찍어 먹는다. 일본에서는 두 가지 소바가 있는데...더운 국물 때문에 맛이 없다고 하나, 만드는 방법과 재료는 비슷하다. 출처: 메밀국수 - 위키백과, 우리 모두의 백과사전...
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냉국과 냉국수 2013.09.04해당카페글 미리보기
식혀 메밀 장국을 만들어 냉장보관 한다. 필요할 때 꺼내 1:5 로 물과 희석하여 사용한다. <김치말이국수 맛있게 만드는 법> - 재료 : 쇠고기(양지) 300g, 물 7컵, 향채: 파 20g, 마늘 10g 배추김치 120g, 참기름 ½ 작은 술, 김칫국물 100g, 오이 70...
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국수를 맛있게 먹는 방법-국수 이야기1 2014.09.30해당카페글 미리보기
보니 소스에 버무린 스파게티가 반찬의 일부로 나왔다고 한다. 외래 국수가 우리 식생활에 마치 오래된 음식처럼 스며든 것이다. 식당에 가면, 작은 곡옥(曲玉)처럼 생긴 마카로니가 마요네즈에 버무려져 나오는 경우도 많다. 한 상 떡 벌어지게 차린...
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[2024 글로벌경제신문 시니어 신춘문예 단편소설 당선작] 김창용 외 2024.06.16해당카페글 미리보기
갈색 메밀국수 그리고 양념 및 소스도 세팅 완료. 그 옆으로 한식 담당인 튀김 더미의 높이를 보니 오늘 하객 수가 대략 감이 온다. 일식 담당 3명은 익숙한 손놀림으로 다양한 초밥 피를 바트 가득한 밥알 뭉치에 얹고 있다. 곧이어 주방장이 담당하는 핫...