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생활의 달인 면요리 맛집 7곳 2019.03.16해당카페글 미리보기
국수는 쫄면처럼 쫄깃한 면에 새콤달콤한 소스와는 다르게 중국의 매운기름, 고추기름이 들어가 특별한 감칠맛이! 부산 보수동1가: 옥성반점 Instagram ID @jj_hyeju 45년 전통 간짜장의 끝팥왕을 맛볼 수 있는 곳. 무를 갈아 숙성시키는 것이 깔끔한 맛을...
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별미 여름국수 맛 배틀 2018.04.27해당카페글 미리보기
콩국물, 초록빛 오이와 붉은 토마토의 대비가 신 선하다. 보통 콩국수에는 쫄면이나 칼국수를 쓰는 경우가 대부분이지만 맛자랑...국물. 맛자랑의 콩국물은 면을 들어 올리면 뽀얀 국물이 면발을 타고 올라올 정도로 걸쭉하다. 밍밍하고 담백한 맛보다는...
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[군포맛집] 반월호수 맛집 추천 둔대동 <미사리밀빛 초계국수> 초계국수, 메밀만두, 도토리해물파전 2020.06.12해당카페글 미리보기
더해 맛을 낸다. 닭가슴살에 오이, 양배추, 절인무와 함께 신 백김치가 거섶으로 나온다. 특히 압권은 백김치, 닭가슴살과 함께...그냥 하얀 국수다. 그런데 어떻게 이렇게 면발이 쫄깃할 수 있는지. 쫄면의 쫄깃이 아니고 국수의 쫄깃이다. 부담없고 식감...
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서울 맛집 베스트 14집 2009.02.09해당카페글 미리보기
쫄깃한 면발, 야채를 달달 볶아 만든 고명이 어우러져 환상적인 맛을 낸다. 외국인들도 매콤한 맛이 강한 김치를 곁들여 먹으며 너무 맛있다고 이구동성이다. 칼국수 외에 만두, 콩국수도 인기 메뉴. 오전에 관광을 위해 미리 식사를 하는 외국인들이 많고...
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냉면 얘기가 나와서 올리는 글....(미리) 남량? 특집 냉면집 순회 2006.09.12해당카페글 미리보기
내가 좋아하는 냉면집들을 기웃거리게 된다. 그런데... 이런 평양 정통파 냉면에 길들여 지면 동네 냉면(면발 거의 쫄면 수준이고.....달고 신 육수....)은 입에 맞지를 않는다. 와인도 첨에는 달달이 같은 것 + 신세계 와인을 좋아하다가 결국에는 구세계...
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맛의 고향 전주 명물집들 2006.11.11해당카페글 미리보기
썬 신 김치가 담겨 나오고, 반찬으로 양푼에 담은 겉절이와 깍두기, 새우젓, 달걀 반숙이 나온다. 반숙 달걀을 앞에 두고 어떻게 먹을까 고민을 하다가 옆 테이블을 흘끔 훔쳐보았다. 반숙 달걀이 담긴 ‘스뎅’ 공기에 국물 몇 숟가락 떠 넣고 김을 부셔...
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충북 충주 맛집 추천 단월동 달천 종합운동장 단월강수욕장 건국대글로컬 국유림관리소 근처<중앙탑막국수>메밀싹막국수 수육 “언어 밖의 그 맛” 2017.11.08해당카페글 미리보기
한점까지 상큼하게 먹을 수 있게 한다. 물막국수 : 약간 신 맛이 개운하다. 시원하고 짜지 않고 맵지 않고 자극적이지 않은 맛이...쫄깃한 면발이 잘 조화를 이룬다. ‘비빔’국수, 냉면 쫄면 등은 항상 너무 매운 것이 부담이다. 너무 매워 다른 맛은 다...
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5 . 3 이팔청춘처럼 2010.05.03해당카페글 미리보기
문 쫄면의 맛은 맛있지도 맛없지도 않았다...^^ 나중 애들에게 맛보여 주면 무어라 할까 ? 밀가루 쫄깃한 면발에 양배추 듬뿍 넣고 파 썰고 오이 썰고 당근 채썰고 단무지 채썰고 고추장 끼얹어 삶은 달걀 반쪽 얹었을 뿐인데 국물도 하나없이 한그릇에...
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부여맛집 이야기 2014.05.03해당카페글 미리보기
쫄면은 쫄면의 원조로 쫄깃한 면에 오이와 당근, 콩나물, 계란에 특유의 단맛이 도는 고추장의 매콤한 맛을 다양한 식사와 간식으로 부담 없이 맛볼 수 있는 신포우리만두 부여점은 나눔을 함께하는 착한가게 충남 1호로 정성이 깃든 만두의 참 맛을 더해...
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섭풍이의 시트콤 인생~~~~ 2005.04.14해당카페글 미리보기
무슨....쫄면처럼...굵어 졌더군요... 결국은....사골곰탕 끊이는...아주 큰통에 삶았습니다....ㅡ.ㅡ 나중에....정확히 8분이 지나서...확인하니깐....거의 중국집처럼....10인분의 양이 나오더군요.. 아니..세상에...어찌 그 스파케티면이....그렇게...