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호두 멸치조림 진미채(24.1.31) 2024.02.01해당카페글 미리보기
🍇 호두를 끓는물에 1분 삶아서 찬물에 행군다 물기없이 마른 후리이팬에 살짝 볶는다 멸치는 후라이팬에 살짝 덕는다 양념 준비 진간장 집간장 약간씩 고추장 마늘도 준비해서 팔팔 끓인 다음 호두 먼저 넣어서 묻히다가 멸치도 넣고 묻히다가 해바라기...
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휘리릭 멸치넣고 감자조림 2024.04.03해당카페글 미리보기
오랜만에 해서 그런지 맛나네요 ♡재료 감자 8개 굵은멸치 한줌 양파 한개 대파 한대 ♡♡양념 양조간장 5S 고추가루 2S 고추장...센불로 시작해서 끓으면 불 낮추고 졸이면 맛있는 감자조림 완성입니다 아주맛난 감자조림 고기보다 더 맛나게 먹었지요
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아껴야 산다 육수용 다시마멸치조림 2023.12.20해당카페글 미리보기
아껴야 산다 육수용 다시마멸치조림 다시마 멸치는 육수 낸다음 음쓰로 버렸지만 이제 다 먹기로 했습니다 육수용 멸치는 커서 조림으로 먹으면 그런대로 먹을만 ...서 일단 다시마는 채썰고 멸치와 간장 설탕으로 조립니다 비율은 간장 2 설탕 1비율로...
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멸치조림 2023.11.09해당카페글 미리보기
크게 바쁜것도 없이 밑반찬이 떨어지기에 멸치 조렸어요 김냉에 마늘쫑다리 조금 남은것과 호박씨를 넣고. 과자처럼 바삭하게도 딱딱하게도 볶지만 때로는 촉촉하게 조리는것도 좋기에 오늘은 촉촉하게 조렸어요 식용유에 마늘쫑다리 달달 볶다가 맛간장...
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영옥님 멸치&호박조림 2023.10.28해당카페글 미리보기
머리흔적 없에기 위해 도구로 찧어주고~ 그렇게 해야 씹흰맛도 보기도 좋아요 김선숙님 자하새우젓이 맛을 내 줬어요 멸치호박조림 입니다 큰 호박 입니다 늦게 주문하니 ~ 중년호박이 있다 하여 주문했지요 씨앗은 안 여물어서 버렸네요 껍질 안 벗기고...
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무름고추 멸치조림 2023.10.28해당카페글 미리보기
고춧대 정리하며 마지막 따낸 부드런 애기고추와 무름고추를 이웃들과 나누고 두봉지 냉동저장 해놓고 한바가지는 머리떼낸 멸치 팬에 볶아 비린내 제거후 세주먹 넣고 통마늘 넣어 조림한다는걸 깜빡 잊는 바람에 다진마늘 한수저넣어 간장과 물 1:3 비율...
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민장어구이&생멸치조림 쌈밥 2024.04.07해당카페글 미리보기
으로 합니다.낼쯤이면 복사꽃이 화~알짝 필듯합니다 여건상 리당자 포함 8명으로 마감합니다.재료 준비관계로 내일까지만 참가 신청 받겠습니다
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추억의 멸치무우 조림 2023.12.02해당카페글 미리보기
이웃들과 해마다 집집마다 돌아가며 품앗이 김장을 하고있고 오늘 올해 김장 마무리 하는날 육수를 뺀 무우로 멸치 추가 양념추가 해서 조림을 해주니 모두 한마디씩 한다 옛날 엄마맛이라고 푹 삶은 무우가 무슨맛이있을까 옛날 추운겨울 울 식구모두...
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큰멸치 고추 조림 2024.01.22해당카페글 미리보기
보니 헉 대박입니다 청양고추. 작은 바구니 2개에 3천 원 계량해 보니 770 g 엄청 싸지요 덜 매운듯한 것 골라 반자르고 볶다 양념조림하여 굿 반찬 만들었습니다 조금씩 고추 졸임 후 냉동보관.~~훗날 멸치넣고 동 방법대로 반찬 만듭니다 요만큼 담아...