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명아주와 괭이밥: 옥살산 2023.07.13해당카페글 미리보기
괭이밥의 작은 꽃에 붙는 모습은 수차례 보았지만 명아주의 꽃은 주의깊게 살핀 적이 없습니다. 우리 조상들이 명아주 줄기로 지팡이를 만들었다고 하죠. 참고로 옥살산(oxalic acid)은 oxalis(괭이밥)에서 유래했습니다. 옥살산을 추출한 식물이 괭이밥...
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청려(靑藜),명아주 2022.09.15해당카페글 미리보기
왔던 길을 따라 돌아왔다. 숲 사이에는 지팡이에 견줄 만한 회초리나무가 자라고 있었다. 성유는 이것을 청려(靑藜 *명아주, 지팡이로 쓴다)라고 하였다. 형윤은 그 말을 아주 믿고는 4~5개를 지팡이로 잘랐고, 나와 맹규 또한 각자 하나씩 지팡이로...
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냉이전·민들레무침·두부쑥찜·버무리떡·명아주무침·망초나물 2023.03.14해당카페글 미리보기
시계 방향 순으로 쑥버무리, 콩버무리, 매실액에 졸인 호박고지, 호박고지와 대추버무리. 명아주무침 ▲ 명아주무침. 청려장이라는 지팡이를 만드는 명아주는 한해살이풀이다. 4월 말쯤이면 어린 순이 자라기 시작한다. 이파리를 훑듯 따서 데친 후 집간장...
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명아주지팡이 청려장 만들기 2014.01.05해당카페글 미리보기
* 시골에 들어와 이듬 해에 동네할머니들께 명아주지팡이를 몇 개 만들어 드린 적이 있다고 했지요. 정말 어설픈 솜씨로 만든 것인데도 칭찬을 엄청 많이 받았더랬어요. 한마디로 말해 돈 안 들이고 점수를 많이 땄지요.^^ 그 뒤에도 두어 번 더 만들어...
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도둑놈의지팡이(20/12/18, Morir De Amor / Dyango) 2023.03.08해당카페글 미리보기
있다. (2) 뿌리, 줄기 다 약제로 씌여 쓴 삼이란 삼의 지위를 부여하여 놓고 왜 하필 도둑놈의 지팡이라 하였을까? 명아주는 노인들의 지팡이로 좋은 친구로 대접받는데 몸과 마음을 바쳐 좋은 일한 보람도 없이 살아서 도둑 이름 대접받는 고삼이 좀 억울...
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명아주 2022.09.27해당카페글 미리보기
곁가지를 제거하고, 그늘에 말리면 훌륭한 지팡이가 된다. 약간의 손질과 가공과정을 거치면, 기념품 같은 지팡이를 만들수 있다. 명아주는 전형적인 단일(短日) 식물로 수분스트레스가 발생할 수 있는 건조한 입지에서도 잘 산다. 한여름 작열하는 햇볕과...
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명아주(도토라지) 2023.06.10해당카페글 미리보기
도토라지) 박성식 명아주 녹색 잎은 보드라운 비로드로 잎 한 줌 봄 내음이 입속에서 향기롭다 오뉴월 명아주 나물 비빔밥이 그립다 노인들 지팡이로 사랑받는 청려장은 가볍고 단단하여 아이들의 선물이다 해마다 노인의 날에 (10/2) 청려장을 두드린다
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명아주/又峰 2023.01.02해당카페글 미리보기
장마철 돌담 골목 굽은길 양지 바른 둔덕 배수지 뿌리 내려 연록색 잎펴 속성 초록 바다 평심(平心) 신선한 공기 가을 지팡이 여름 명아주 나물 반찬 임란때 민생고 봉양 해결 멋진 명이주대 아십니까 ?
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명아주 지팡이 만들어보세요 2007.08.06해당카페글 미리보기
한의학에서는 여(藜)라고 부릅니다. 작을 때 뽑아내지 않으면 금세 키가 훌쩍 커버리는 풀이 명아주다. 명아주는 주로 토끼 먹이로 쓰였지만, 어린 잎을 무쳐 식탁에 올리기도 했다. 명아주는 지팡이의 재료로 사용될 때 최고의 영예를 얻는다. 옛 글...
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명아주 지팡이 단상 2013.10.02해당카페글 미리보기
아버지로서는 마음이 너무 폭폭하여 대놓고 아무런 말도 할수가 없습니다 주위를 둘러보니 마침 명아주 지팡이가 하나 보이는데 옳다 싶어서 그 지팡이를 들어서 아들에게 주며 혹시라도 너보다 더 어리석은 사람을 보거든 이 지팡이를 주거라 당부하니...