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대형마트 수산물 절반은 수입 2012.07.24해당카페글 미리보기
내부 영어 강좌를 모든 인원으로 확대했다. 수입국도 크게 늘렸다. 칠레와 노르웨이(연어), 페루와 아프리카 국가인 모리타니(문어) 등으로 수입국을 확대해 어종에 가장 적합한 원산지에서 제품을 들여오고 있다. 롯데마트도 지난 3월부터 정부의 할당...
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"눈깔 탁하면 중국산 조기"…국내산 수산물 구분법은?! 2016.02.07해당카페글 미리보기
수입산은 대부분 자숙냉동상태로 유통된다. 수입문어의 46%는 중국산, 32%는 모리타니산인데 국내산 문어와 모리타니산은 구분이 가능하다. 국내산 문어는 다리의 흡반이 촘촘하고 뚜렷하게 돌출돼있다. 몸은 연한 붉은색을 띈다. 반면 모리타니산 문어는...
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辰(토)? 未(토)? 2015.06.05해당카페글 미리보기
아프리카 모리타니아(마트가시면 문어 원산지로 유명함) 개발할 토지 겉은 모래(사막토) 60cm 밑에는 지하수예요. 이로인한 지하공사비가 상당함 이 토지는 물상으로 뭔가요?
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4/1 (토) 직밴님 벙개 - 루이 쌍끄 (Louis Cinq) 프렌치 가스트로펍 디너 모임 후기 2017.04.03해당카페글 미리보기
위 사진의 문어도 버전 2 라고 적혀 있는데요. 제 기억에 버전 1 일때는 국내선 피문어를 사용했었는데, 지금은 아프리카 북서해안국 모리타니아산 돌문어를 사용합니다. 모리타니아 인근의 세네갈산 갈치가 많이 수입되는 것도 있고, 한국에 아프리카산...
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알고 먹읍시다~~~~~~~~ 2009.03.13해당카페글 미리보기
냉동문어의 60% 이상은 북한산으로 국내에서 저런식으로 작업하면 원가 상승으로 경쟁력을 잃습니다... 부페에 가보시면 쉽게 구경할수가 있습니다... 좌측이 초새우,우측이 노바시 새우 입니다. 저 초새우 드셔보셨죠? 요즘 저가 스시집이 많이 생겼는데...
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따뜻한 바다의 자연 2013.02.09해당카페글 미리보기
지금은 완전히 철수했다. 어떻튼 우리 선원들의 어업기술이 모리타니 해역에 축적되어 있다는 것은 강력한 국력의 한 형태이기도...맛이 뛰어나서 명성을 지니고 있다. 뿐만 아니라 문어와 갑오징어의 생산량도 많다. 우리나라 사람중에는 문어 통발을...
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늦둥이와 의 인연 3 2021.08.28해당카페글 미리보기
한국 원양어선들이 따라 들어온 서부 대서양 바다는 황금어장이었습니다. 대부분 북서부 아프리카 의 모로코 를 깃점으로 모리타니아 세네갈 감비아 코나크리 등 남쪽 어장을 따라 길게 뻗어 있는 어장은 문어와 한치,갑오징어,돔,조기,등 다양한 고급어종...
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원양어선, 잡지, 출판의 ‘좁은 길’로만 30년 - 박완배 2021.12.24해당카페글 미리보기
강화호가 모리타니아인지 세네갈인지 아프리카 서해안 어느 나라 연안의 ‘전관수역’ 안에 무단으로 들어가 조업하다 좌초되어 막대한 벌금이 부과되는 바람에 포기되었다고 한다. 그러나 이들 연안은 평탄하여 물표가 될만한 것이 없으므로, 다른 한국...
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0501 / 09 - 이드의 물질과 문화(아멘 = 와이. 예스. 오! 노오! 에이먼의 예수) 2009.05.02해당카페글 미리보기
사용하는 문어법이고 우리는 아스파라긴이라고 부르고 사용한다. 그러면서 그 문자를 만나기 이전에 우리의 지능은 기혈을 가지고 영감을 이룬다고 인지가 되면서 기혈과 기휼과 기율에 대한 그리스도의 신비체가 무엇일까 묵상이 주어지고 있는 것이다...