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생활의 지혜 양파 활용방법-건걍식품-1 2023.12.12해당카페글 미리보기
한다. 영어 단어 'onion'(어니언)은 노르만어 'union'에서 유래했으며, 프랑스어 'oignon'(오뇽)[2]과 어원이 같다. 학명인 A...껍질에 광택이 도는 적황색을 띠어야 품질이 좋다.[3] 성분은 수분이 90%이고, 탄수화물이 많으며 단백질, 비타민, 무기질...
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유익균 늘리기(건강상식) 2023.12.14해당카페글 미리보기
먹되, 몸에 부족하기 쉬운 단백질, 무기질, 비타민이 많이 든 음식을 챙겨 먹는 게 도움이 된다. 특히 미국 국립암연구소가 암...말한다. 파이토케미컬은 그리스어로 ‘식물’을 뜻하는 파이토(phyto)와 ‘화학물질’을 뜻하는 영어 케미컬(chemical)의...
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도자기의 공학적 이해(김석영) 2023.12.02해당카페글 미리보기
불에서 구워낸 그릇이나 장식물을 말한다. 도자기에 대한 영어 표현도 나라에 따라 또는 분야에 따라 다른데, 포괄적으로 도자기...고온에서 열처리를 통해 만들어진 비금속 무기질 고체 제품이라고 정의한다. 여러 가지 세라믹 제품을 중분류하면 표에...
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짜장 >짬뽕 >당수육(탕수육) >팔보채 >양장피 >류삼사(유산슬) >건팽계(깐풍계) 2023.12.16해당카페글 미리보기
비타민, 무기질 등의 영양소를 얻을 수 있다. ■ 류삼사(溜三絲) : 류산슬 유산슬 또는 류산슬(溜三絲)은 해산물과 육류를 채썰어 볶아 만든 중국 요리의 하나이다. 류(溜)는 '녹말을 끼얹어 걸쭉해진 것', 산(三)은 '세 가지 재료', 슬(絲)은 '가늘게...
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“근육 만들 수 있다! 채식으로도”….필수 식물성 단백질 5 2024.01.13해당카페글 미리보기
단백질과 무기질이 풍부해 ‘산에서 나는 고기’라고 불린다. 이외에도 버섯에는 면역력을 강화하고 암세포 성장을 억제하는 베타글루칸과 항산화제 셀레늄도 들어있다. ◆ 단백질 외에 칼슘과 식이섬유도 풍부 ‘병아리 콩’ 이집트 콩으로도 불리며...
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Blue Ark 18 November 2023 2023.11.18해당카페글 미리보기
필요한 무기질입니다. 체액의 염도가 0.9%인데 만약 소금을 섭취하지 않아서 체액의 평형이 깨어지면 이는 물을 마시지 않아서 발생하는 탈수증세보다 더 위험한 상황에 처하게 된다고 합니다. 생리식염수의 염도가 0.9%인 것은 체액의 염도에 맞춘 것...
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[뉴스 속의 한국사] 근대 의사 교육 - 1886년 첫 서양식 의학 교육… 22년 만에 의사 7명 배출 2023.10.20해당카페글 미리보기
고 명시했습니다. 의학 교육 정상화와 더불어 의학 교과서가 번역됩니다. 애비슨은 김필순·홍석후·홍종은 등의 도움을 받아 영어로 된 의학 교과서를 번역했어요. 1905년 '약물학 상권 무기질', 1906년 '해부학 권일' '신편 화학 교과서 무기질과...
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고급영양학 chapter 8. 다량 무기질(칼슘, 인, 마그네슘, 황) 2020.05.05해당카페글 미리보기
다른 무기질과 결합하여 존재. 인은 신체의 모든 세포에서 발견되며 대부분 뼈와 근육에 들어있음. 성인의 정상 혈장 무기인 농도는 약 2.5 - 4.5mg/dl로 칼슘과 달리 정교하게 조절되지 않음. 인의 주요 배설경로는 소변. 섭취한 인의 대부분(2/3) 정도는...
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비타민·무기질...봄나물로 활력 찾기 2010.05.13해당카페글 미리보기
불리고, 영어 이름도 ‘Wild Garlic’이다. 마늘과 비슷하게 생긴 데다, 성분·약효도 비슷하다. 비타민 C와 칼슘이 풍부하고, 여성에게 특히 권할 만 하단다. 뿌리가 깨끗하고 둥글며, 줄기가 길어 갈래갈래 깨끗하게 갈라지는 걸 고르는 게 좋다. 알뿌리...
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진상품이였던 표고버섯은 각종 무기질과 비타민, 탄수화물이 풍부하여 위와 소장의 기능을 정상화시켜 비만증, 당뇨병, 심장병, 간장 질환 등에 예방효과적 2016.10.25해당카페글 미리보기
과 무기질(칼슘, 철분) 등 필수 영양소가 많고 향과 맛이 독특하기 때문이다. 또한 여러 가지 생리 활성 물질(에리타데닌, 렌티난, 베타-글루칸 등)이 풍부하여 노화 및 암 예방에 좋은 식품 중의 하나이다 최초표고기록 우리 농산물과 수입 농산물 비교...