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8월6일(수) [박하욱]님 주최 사상 '무한사랑 김치찌개' 번개후기 2014.08.08해당카페글 미리보기
한쪽면을 익혀서 자른 후, 노른 노릇하게 구워봅니다. 흐르는 돼지기름을 이용하여 마늘도 같이 굽고... 먼저 기름장에 찍어서...살아있고 쫄깃쫄깃합니다. 묵은지를 구워 같이 먹어봅니다. 묵은지의 향이 더해져 삼겹살의 맛이 UP! 된다. 역시 한국인...
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키르기스스탄 레닌봉 원정기_#4 2023.11.03해당카페글 미리보기
김치찌개까지 끓여 주셔서 더할 나위 없었다. 맛있는 한국식으로 중식을 해결하니 잠이 솔솔 왔다. 낮잠을 1시간이나 자버렸다(더 움직였어야했는데….). 14:00 장비 점검을 진행하고, 저녁도 한국식으로 해결했다. 저녁은 라면, 한국식은 다 맛있다. 이제...
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참치 김치찌개 라면 2011.01.18해당카페글 미리보기
김치는 묵은지 혹은 신김치로 이용하셔야 제맛이 납니다. 송송썰은 김치 1줌은 달궈진 냄비에 넣고 포도씨유 1큰술과 살짝 볶아...참치살이 쉽게 부숴지지 않고~.. 담백하고 부드러워.. 참치찌개에 사용해보니 맛이나 모양이 아주 좋은거 같아요. 김치를...
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옛맛 푸짐한 김치찌개 - 광화문집 2008.10.25해당카페글 미리보기
나니 묵은지 맛 안좋아 하시는 분들은 별로 일듯합니다. 그릇에 덜어서 고기랑 김치라 두부랑 밥과 같이 먹으니 정말 맛이 좋네요 . 고기 넣은 찌개 잘 좋아 하지 않는데 여기는 느끼 하지 않으면서 먹기 좋습니다. 김치랑 고기랑 싸서 먹고 두부 먹고...
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6월 23일 수요일... 힘내라 태극전사, 16강 갈비! - 매운갈비탕 / 돼지갈비, 떡갈비 / 묵은김치 왕갈비 김치찌개 2010.06.24해당카페글 미리보기
먹으 면 입안이 얼얼해지는 갈비가 있다는데~ 손님들 뚝배기 하나씩 차지하고 먹고 있는 이 음식은 갈비탕? 헌데, 육개장처럼 국물이 빨간데... 이 음식은 매운 갈비탕! 갈비 탕이 매콤한 국물과 만나 새롭게 태어났으니~ 한 그릇 먹고 나면 땀이 송글송글...
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메뉴에 상관없이 김치찌개, 추가밥, 상추쌈 무제한 리필..청학기사식당 2011.03.25해당카페글 미리보기
찌개다...묵은지를 쓰는지,,, 김치를 젓가락으로 뜨면 김치가 알아서 찢어진다....ㅎㅎ 제육볶음을 시킨 이유는 돼지고기를...물론, 다른걸 싸먹어도 된다.... 마지막에는 김치찌개 국물에 말아서 마무리 해도 좋다... 결국 공기밥을 리필했는데...
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중화산동 - 오모리찌개.생바지락손칼국수 2013.04.29해당카페글 미리보기
먹을만 했어요. 그래도 맛있는 바지락칼국수집에 비교하면.. 좀 밍밍한편이네요^^;; 면은 쫄깃- 3년숙성 오모리찌개/ 저 새콤한 묵은지로 김치찌개 끓였는지. 김치찌개도 새콤한편.ㅎㅎㅎㅎ 다 먹고 숭늉은 셀프입니다- ㅎㅎㅎ 추천 맛집이다고 생각...
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묵은지(KBS에서) 2006.02.17해당카페글 미리보기
자른면이 위로 가게하고 김치사이에 공간이 없도록 꼭꼭 눌러주면서 쌓은 후 절인배추잎을 깔고 곰팡이가 생기지 않도록 소금을...0도이하로 내려가지 않게 한다. 김치는 적당히 숙성됐을 때 영양소가 많으나 묵은지는 영양소가 떨어지고 색상도 변하지만...
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알토란 - 약이 되는 묵은지 밥상 2018.06.11해당카페글 미리보기
준다 찌개가 끓으면 중간 고춧가루 2큰술 넣어준다 뚜껑은 덮지 않고 조리한다 물엿 한큰술 넣어준다 간 생강 반 작은술 넣어...준다 센불로 10분 끓인후 약중불로 20분 정도 더 끓인다 김치는 초소 30분 이상 40분 정도 이상 끓여야 부드러워진다 액젓 1...
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묵은지 오일파스타 2019.01.05해당카페글 미리보기
올라오면 묵은지를 넣고 가볍게 볶다가 파스타를 넣고 통후추를 갈아 뿌린 뒤 한 번 뒤적여 마무리. 취향에 따라 치즈가루를...샐러드깐풍만두 이것이 진짜 3분 요리! 명란젓비지찌개 면 대신 밥 알리오올리오 라이스 새콤달콤하게 기분전환 자몽요구르트...