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제14회 이안삼카페 Birthday Cooking Concert 2019.08.23해당카페글 미리보기
어느날 내게 사랑"(다빈시)이 노래와 함께 '송로버섯을 올린 단호박 스프'를 "그대 어디쯤 오고있을까"(김명희시)연주후 '문어 세비체' 요리가 "사랑이여 어디든가서"(문효치시)에는 '바질페스토 나비파스타'가 "여름 보름밤의 서신(한상완시)에는 '수삼을...
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하단정....캐주얼 이자까야 2019.01.11해당카페글 미리보기
만남.... 접시에 덜어서 먹어봅니다....명란치즈가 짜지 않고 아보카도와의 조화가 좋네요.... 멍게....서비스.... 문어 세비체.... 중남미에서 주로 먹는 요리로 해산물에 식초와 야채를 곁들인 소스를 얹어 먹는 안주네요.... 와사비도 살짝 올려 먹어...
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통영 매물도 여행, 맛 과 요리 2012.09.03해당카페글 미리보기
인체에 무해한 화학 성분을 넣어 만든 거품)를 올리고 레몬즙과 올리브유를 살짝 뿌린다. (왼쪽) 수박 소스와 문어 세비체 세비체 cebiche는 싱싱한 해산물을 레몬즙이나 라임 주스에 절인 다음 신선한 채소와 함께 먹는 요리로, 주로 해안가에서 즐겨...
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소중한 사람에게 대접할 때 - 새해 손님맞이 상차림 2011.01.28해당카페글 미리보기
문어와 새우세비체 준비할 재료 문어다리·오렌지 1/2개씩, 중하 2~3마리, 브로콜리·소금·후추·파슬리 약간씩 유자소스 유자청·오렌지즙 1큰술씩, 레몬즙 1과 1/2큰술 이렇게 만드세요 1 브로콜리, 문어 새우를 횟감 데치기로 데쳐 차갑게 식힌다. 2...
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2015년 THE K HOTEL 와인갈라 2015.11.20해당카페글 미리보기
전에 오늘 먹게 될 와인들 리스트를 보는중 찰칵찰칵! Ceviche octopus with tomato and basil 토마토와 바질을 곁들인 문어 세비체 Craeam of asparagus soup 아스파라거스 크림스프 저 초록색이 바로 아스파라거스 입니다. 건강한 맛(?)이 물씬 느껴지는...
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중년 노리는 당뇨 합병증 물렀거라! 2021.12.17해당카페글 미리보기
心! ‘당뇨 식품 솔루션’ 당뇨 남편 내조만 30년 조병희, 당뇨 한의사 신동진의 2人 2色 특급 레시피! <미역 채소 쌈>,<문어 굴 세비체>, 짠맛 줄이는 OO소금까지?! 당뇨 고수들에게 직접 배우는 식품 솔루션 대공개! 장 건강이 원활해야 혈당 극복은...
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한국에 사는 외국인 미식가들 2018.08.12해당카페글 미리보기
콘텐츠를 보면 ‘메뉴’만 넘쳐나고 가장 핵심인 ‘맛’과 ‘재료’ 이야기가 쏙 빠져 있어요.” 자유분방하게 담은 문어 세비체. 영지 버섯을 넣어 만든 막걸리. K-푸드라는 이름 아래 불고기, 떡볶이, 치킨 등 가볍고 친근한 메뉴만 알리는 까닭에 한국...
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요리사의 요리 - 초보자도 도전해볼 만한 색다른 퓨전요리 2012.02.03해당카페글 미리보기
면 완성됩니다. 요리팁 바게트빵은 슬라이스 해 올리브오일을 뿌린 후 180℃ 오븐에 7~8분 구워 준비하세요. 시푸드동치미세비체 문어, 새우, 홍합 등 겨울 제철 재료들에 올리브오일과 레몬즙을 뿌려 만든 세비체를 예쁜 빵 그릇에 담아 새콤하고 독특한...
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파나마 여행기 4 -- 파나마 운하와 구 시가지 2015.08.21해당카페글 미리보기
레몬즙, 해물소스, 양파, 올리브오일을 넣어 절여 만든 회 요리다. 생선살 말고도 새우, 문어, 가리비 같은 재료 등 여러 세비체 종류가 있다. 제일 무난한 새우 세비체를 주문해서 먹었다. 한참 정신없이 세비채를 먹고 있는데 들려오는 한국말 소리...
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중남미 9개국여행 확정 일정표(최종안) 2012.04.17해당카페글 미리보기
이동 조:호텔식 중:특 식 석:현지식 LA2022 10:20 페 루 꾸스코(3,399m)출발 11:40 페루의 수도 리마(548m) 도착 중식 세비체 특식 - 문어초회, 신소스연어등 해산물 대통령궁, 리마 대 성당, 아르마스 광장, 프란치스코 성당, 미라플로레스 관광 저녁식사...