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문어.손질법 및 삶는법* 2006.12.31해당카페글 미리보기
문어 손질법 및 삶는법 요 리 사 진 보 기 손 질 과 정 보 기 만 드 는 방 법 1)문어의 내장을 꺼내고 소금으로 문질러 깨끗이 닦는다,물에 녹차를 조금 넣고 물을 끊인다 2)크기에 따라서 삶는 시간이 다른데 2kg정도의 크기는 보통20분정도 삶는다 문어...
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문어의 색깔이 선명한 것이빨판도 모양이 매우 동글동글하면서 분명한 것이신선한 문어 2024.07.16해당카페글 미리보기
고르는 법 문어는 맛있고 영양가 풍부한 해산물이지만, 신선하지 않은 문어는 맛도 없고 식중독의 위험도 높습니다. 따라서 문어를 구입할 때는 신선도를 확인하는 것이 중요합니다. 신선한 문어의 특징 색깔: 문어의 색깔은 밝고 선명해야 합니다. 흐릿...
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문어손질법 추가 문의? 2012.06.26해당카페글 미리보기
어제 문어 주문하여 오늘 도착할 것 같은데, 수산물 손질법에 나와있기는 합니다만, 더 궁금한 점이 있어서... 점액질 씻어내기 전에 문어머리 뒤집어 먹물통이랑 내장 발라내야 할텐데, 머리 손질은 제가 직접해야 하는지요? 머리 잘 뒤집어지는지? 내장...
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7월 21일, 자연산 민어회, 새우젓, 손질먹갈치, 반건조(서대,먹갈치,알배기참조기), 냉동(병어,문어,아귀), 멸치액젓,갈치젓갈쌈장. 2023.07.21해당카페글 미리보기
처럼 손질해서 보내 드립니다. 9미 2.7kg 판매가 : 65,000원 (1) 고명심님 10미 2.7~3.0kg 판매가 : 55,000원 (34) 서성학님 이창순님 좋은사람이라면님 ss1212님(2합포) 감꽃님 ... ※ 반건조 서대 생물일때 약1kg 내외였어요. 뱃살 선도 나빠서 잘라냈고...
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문어 손질법 2012.07.09해당카페글 미리보기
문어 씻을때...질문 입니다. 산 문어는 그대로 끓는 물에 넣었는데도 맛이 깔끔하니 좋았어요. 근데 싱싱하지만 죽어서 도착한 문어는 소금과 밀가루로 닦어야 하나요? 한번 해 보았는데.. 문어가 싱거워 지는거 같애요 이번기회에 확실히 알고 싶어요...
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9월 21일(목) 목포는항구다 생선카페 판매생선 [ 문어, 아나고장어, 횟감용 민어, 먹갈치(2가지 크기) , (건조)생선 ] 2023.09.21해당카페글 미리보기
활문어로 경매되었구요. 지금은 죽었습니다. 크기가 일정치 않구요. 평균으로 따지면 500g 입니다. 3마리 ( 합계중량 1.5kg...합계 900g ) : 35,000원 2. "추천" 아나고장어 ( 손질 및 택배비 포함 ) 3kg(6~7마리) : 52,000원 / 6kg(12~13마리) : 100,000...
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냉동문어 손질법 부탁드려요~ 2018.09.16해당카페글 미리보기
추석때 쓸려고 냉동문어를 구입했는데요 해동을 해야되는데 추석당일 어떻게 해야할까요 검색해보니 끓는물에 냉동된 문어를 넣어라는말도 있고 판매하신분은 쪄라는 말도 있고 .. 어떻게 하는게 나을까 고민입니다
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만타야~~~~~~! 문어 손질법..ㅎㅎ 2010.06.14해당카페글 미리보기
만타야~~! 여기서 부터 중요 하다... 머리 뒤집어서... 먹통 제거... 손질 완료 참고로 삶은후...냉동 보관시...처마 밑에 걸어두고 미리 물을 빼야 합니다 왜냐하면...삶은물이 짜고 그 물이 문어와 함께 얼기 때문 입니다... 뜨거운채로... 바로 드실땐...
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[문어삼합] 문어 부드럽고 맛있게 삶는법!(손질법) 2015.09.09해당카페글 미리보기
안녕하세요~ 한산도수산이예요~ 문어 손질법 알려드릴께요~ 싱싱한 돌문어를 큰 그릇에 담아주세요 문어머리에 살짝 칼집을 내어 머리를 뒤집어 주면 내장과 먹을 쉽고 깔끔하게 정리 할 수 있어요~ 입은 칼집을 내어 반대쪽에서 힘으로 밀어내면 쏙...
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문어 한번 삶아볼까요? 돌문어 삶는법 2014.08.03해당카페글 미리보기
ㅎㅎㅎ 미안하다 ~ 문어야 ~ ㅜㅜ 내가 먹는거라고.. 손질을 넘 막했구나 ㅜㅜ 문어 머리를 먼저 자르시고요.. 사진처럼 최대한...ㅜㅜ 넘 바뻐욧 ~모처럼 쉬는날 문어랑 씨름해서야 ~ 이거 참 ~ ) 보관법 올려드려요.. 소문어야 뭐 한번 먹음 땡이지만...