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수제비 만드는법 부드러운 반죽 뜨는 팁과 진한 바지락 국물 수제비 2024.07.17해당카페글 미리보기
만드는 법: 부드러운 반죽 뜨는 팁과 진한 바지락 국물 수제비 1. 준비물 반죽: 밀가루 2컵 소금 1/2 티스푼 물 1컵 육수: 바지락 1kg 물 8컵 대파 1/2대 마늘 2쪽 생강 1조각 후추 약간 소금 약간 기타: 당근 1/2개 양파 1/4개 시금치 약간 계란 1...
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유진수산 바지락살 2024.05.17해당카페글 미리보기
구매했는데 아이스박스가 꽤 무거워서 열었더니 바지락살 봉지를 얼음으로 위아래로 감싸서 포장해 주셨어요. 바지락살 한 봉지가 물이 샜지만 이중포장 밖으로는 한 방울도 안샜어요. 그리고 얼음을 포장했던 파란 봉지가 며칠 후에 봤는데도 한 방울도...
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바지락의 효능과 부작용, 그리고 영양 가치에 대해 2024.05.04해당카페글 미리보기
다이어트 식품으로도 좋습니다. 그러나 바지락의 칼로리는 요리 방법에 따라 달라질 수 있으므로 주의해야 합니다. 특히 바지락을 물에 불리거나, 기름이나 소스를 사용해 요리하면 칼로리가 높아질 수 있습니다. ## 결론 바지락은 우리 식탁에서 자주...
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호박수제비 바지락수제비 만들기 시원하고 담백한 수제비 2024.07.17해당카페글 미리보기
얹어 수제비를 만듭니다. 3. 바지락수제비 만들기 바지락은 깨끗이 씻어 소금물에 30분 정도 담가 모래를 제거합니다. 바지락을 끓는 물에 넣고 익힌 후 찬물에 데쳐 살을 빼냅니다. 돼지고기, 새우, 양파, 마늘, 대파는 잘게 다져줍니다. 다진 재료와...
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남해 지족 바지락채취 2024.04.14해당카페글 미리보기
▶최근, 4월8일~12일까지(7물~11물) 매년 이 시기에 바지락이 제철이라 남해해변 몇개 부락 단위로 바지락 채취를 실시하는 데요, 이곳은 입장료 5만원, 다른곳은7만원하는 곳도있습니다. 저도 다랭이 마을 같다 귀가 길에 지족 금송리 앞 해변에서 바지락...
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요런 날씨엔 바지락 칼국수가 딱이지요~ 2024.04.21해당카페글 미리보기
볼에 넣어 스푼 볼록하게 굵은 소금 넣고 검은 봉지 씌워서 냉장실에서 한 숨 푹 자고나온 녀석들을 단장해서 끓는 물에 청량고추 한줌넣고 바지락을 한소끔 끓였지요. 그리고 칼국수 생면이 기절할 때 쯤 갖가지 야채를 넣어 푹 끓였어요. 마지막 신의 한...
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고기없이 미역국 끓이는 방법 고기없는 맑은 미역국 바지락 미역국 2024.03.09해당카페글 미리보기
끓어오르면 국간장, 멸치액젓을 넣고 간을 맞춥니다. 마지막으로 파를 넣고 살짝 끓여주면 완성입니다. 3. 바지락 사용 재료 미역 30g 바지락 200g 물 1.8L 참기름 2큰술 국간장 1큰술 소금 1/2큰술 다진 마늘 1큰술 파 반대 1작은술 과정 미역은 찬물에...
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봉골레 파스타 소스 만들기 조개파스타 바지락 손질 해감 요리 2024.07.17해당카페글 미리보기
깨진 조개나 냄새가 나는 조개는 버립니다. 굵은 소금 1큰술을 넣은 물에 바지락을 30분 이상 담가 해감합니다. 깨끗한 물로 여러 번 헹궈 모래를 제거합니다. 바지락 해감 바지락을 찬물에 넣고 굵은 소금 1큰술을 넣습니다. 뚜껑을 덮고 어둡고 서늘한...
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바지락조개탕 레시피 시원한 국물맛 굿 2024.07.12해당카페글 미리보기
후추 약간 조리법 바지락은 깨끗하게 씻어 물에 30분 정도 담가 모래를 빼줍니다. 쪽파, 마늘, 생강은 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 무는 깨끗하게 씻어 채 썰어줍니다. 냄비에 물 3컵을 넣고 끓으면 바지락을 넣고 5분 정도 끓입니다...
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석문방조제에서 바지락을 캤습니다. 2024.03.23해당카페글 미리보기
2시간 전에 가지 않으면 주차조차 힘든 곳입니다. 충남 당진 석문방조제 추자모습 저희도 일찍 가서 주차를 하고 물빠지기를 기다리다 바지락을 캤습니다. 씨알도 좋고 잘 나오더군요 열심히 캐서 칼국수도 해먹고 된장찌개도 해먹고, 바지락탕을 해서...