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서구문명의 뿌리인 로마문명의 역사를 요약 정리하다! 2024.03.23해당카페글 미리보기
아들은 돈까스 그리고 김과장은 비프스테이크를 시켰는데 누구는 래어로도 먹는다지만 그는 비위가 약한 탓에 미디엄도 아닌 웰던으로 구워달라고 요리를 돌려 보냈고, 식사후 김과장은 맥주를 마눌은 사이다, 아들은 콜라 그리고 딸은 아이스크림을...
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떼끼!! 2023.12.28해당카페글 미리보기
둔 탐침온도계가 용케 기억남 ㅋㅋ 심부온도 50도 래스팅 5분 망했으요..ㅡㅡ 안심이라 미디엄 생각하고 한건데 얇은 건 웰던 돼버리고 두꺼운 놈도 미디엄웰던.. 유튜브 찾아보고 할걸 뭔 자신감으로ㅠㅠ 시즈닝은 숙성되서 그런가 더 맛있어진 거 같아요...
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<밥 먹다가, 울컥 기어이 차오른 오래된 이야기> 박찬일 저 | 웅진지식하우스 | 2024 2024.02.10해당카페글 미리보기
사람이 있었다 지구를 반 바퀴 돌아 녀석의 마음이 왔다 짜장면을 안주로 들면 그가 생각난다 40년 만에 갚은 술값 미디엄 레어가 웰던이 되더라도 어느 악기에는 내 이름이 새겨져 있다 너나없이 쓸쓸한 식욕으로 함바집을 찾았다 형은 미움이 없는 사람...
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100cc 클래스 스쿠터 가이드 레어와 웰던의 사이 2013.07.30해당카페글 미리보기
'스테이크 굽기 정도'는 크게 레어, 미디엄, 웰던으로 나뉜다. 물론 이 세 가지의 분류 사이에는 미디엄 레어, 미디엄 웰던, 베리 웰던의 세부 분류가 존재하지만, 레어, 미디엄, 웰던으로 나누는 것이 일반적이다. '스테이크 굽기 정도'가 개인에 따라...
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스테이크 고기 굽기…'도깨비' 공유처럼 미디엄레어? ( News1) 2021.10.02해당카페글 미리보기
25%만 핑크빛을 띤다. 고소하면서 씹는 맛을 느낄 수 있어 많은 사람들이 즐겨 찾는다. ▶ 한국인이 가장 선호하는 ‘미디엄 웰던(Medium Welldone)’ 고기의 겉은 물론 속까지 익어 약간 선분홍 빛을 띤다. 부드러운 식감이 많이 감소하나 단단하고 탄력...
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아웃백 다녀왔어 2023.08.07해당카페글 미리보기
빵을 먹어댔어! 역시 따뜻하게 갓 구운 빵 넘나 맛있어!!! 투움바 소스 많이! 무슨 달링 어쩌구 채끝살 스테이크! 미디엄 웰던으로 구웠어! 양도 넉넉하고 여자 셋이 배부르게 먹었다 ㅋㅋ 사이드에 감자 선택해서 치즈 추가 스프 하나는 샐러드 변경하고...
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[함영훈의 멋·맛·쉼] “오빠, 하모 먹고 갈래?” 장흥 육포는 마카오 제압 2023.08.27해당카페글 미리보기
삼합을 하는 집이 많다. 소고기는 별도 구매를 해서 음식점에서 삼합 세팅 비용을 별도로 지불하고 먹는 경우가 많다. 미디엄 웰던 정도로 구워 쌈장이나 양념채소에 곁들여 먹으면 육즙이 강물처럼 퍼지는 가운데 다채로운 풍미가 느껴진다. 장흥 육회...
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스테이크 굽는 정도 2023.06.24해당카페글 미리보기
③ 미디엄(Medium) - 6분 정도 굽기 스테이크 겉표면은 갈색이고, 중간부분에는 연한 핑크빛의 육즙이 보이는 상태 ④ 미디엄 웰던(Medium Welldone) - 7분 정도 굽기 스테이크 겉표면은 짙은 갈색이고, 가운데는 연한 갈색이 도는 상태 ⑤ 웰던(Well done...
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비주얼 갑, 맛도 갑 / 나만 알고 싶은 고깃집 '넙딱집' 2023.05.29해당카페글 미리보기
고기 등 돼지고기를 제대로 맛보고 싶다면 ‘넙딱집’을 찾으면 된다. 두툼하고 선홍빛을 띠는 ‘넙딱집’의 돼지고기는 미디엄 웰던으로 구워 먹어야 육즙을 제대로 느낄 수 있다. 불판에 두툼한 고기를 올려 양파와 대파를 함께 구워 먹으면 정말...