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‘더 오래 신선하게’ 똑똑한 과일, 채소 보관법- 에틸렌 민감한 과일, 채소는 사과와 따로 보관 바나나, 망고 등 열대과일은 냉장고 아 2023.09.27해당카페글 미리보기
일반 냉장고 냉장실에 보관한다. △열대 과일= 바나나, 망고, 키위 등은 실온*에 보관한다. 바나나는 익으면서 검은 반점이...진다. 먹기 좋게 익은(후숙) 망고는 신문지에 감싸 냉장 보관한다. 키위는 눌러서 살짝 들어갈 때 먹는 것이 좋다. 실온에서...
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과일 잘 고르는 법에서 보관법까지 2023.09.05해당카페글 미리보기
선택법부터 알아보자. 딸기는 빨간색이 선명한 것이 상품이다. 꼭지 부근까지 색이 확실하고 꼭지의 녹색이 짙은 것을 고른다. 매실은 색이 선명하고 알이 고르면서 껍질에 흠이 없는 것이 양질이다. 매실 장아찌의 재료로 쓸 거라면 노랗게 잘 익은 것을...
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여름과일 보관법 2023.07.27해당카페글 미리보기
키친타월이나 신문지 등으로 개별 포장한 뒤 냉장보관해 주세요. 자두 고르는 법: 만졌을 때 단단하고 껍질에 윤기가 나고 하얀...헷갈리는 과일껍질&과일씨 버리기 어떻게? 사과, 배, 귤, 바나나, 멜론, 망고 껍질은 부드럽고 얇기 때문에 기계에 쉽게...
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“맛 없어져요”… 습관적으로 저지르는 과일 보관 ‘실수’ [식탐] 2023.09.02해당카페글 미리보기
보관법이다. 실제로 한국소비자원이 2015년 실험한 결과 반으로 자른 수박을 랩에 씌워 일주일간 냉장 보관하자 표면부의 최대 세균수가 g 당 42만 마리로 나타났다. 초기 농도 대비 약 3000배 이상 증가한 수치로, 배탈, 설사 등을 일으킬 수 있는 수준...
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과일을 보관할 때 흔히 하기 쉬운 실수 3가지 2023.08.01해당카페글 미리보기
안 될 식탁의 동반자다. 하지만 자칫 잘못 보관했다간 과일이 상하거나 물러지기 쉬운 계절이기도 하다. 주의해야 할 과일 보관법을 살펴본다. 미국의 영양정보 전문 매거진 ‘이팅 웰’은 흔히 저지를 수 있는 과일 보관에 대한 몇 가지 실수를 소개했다...
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냉장고는 만능보관? 넣은면 더 잘 상하는 식품 2023.07.18해당카페글 미리보기
되면서 바나나껍질도 점차 검게 변한다. △마늘 마늘을 냉장고에 두거나 비닐봉지 안에 넣어 보관할 경우 퀴퀴한 곰팡이가...양파 양파는 껍질을 벗기지 않은 상태에서 통풍이 잘 드는 서늘한 곳에 놓는 것이 올바른 보관법이다 전문가들에 따르면 양파...
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한라봉 고르는법 효능 및 칼로리 보관법 2023.03.27해당카페글 미리보기
고르는법 어떤 과일이나 잘못 고르면 단맛 별로 없고 신맛이 강하죠. 껍질이 얇고 색이 선명한 것을 고르세요. 껍질이 들뜨거나...때 묵직한 느낌이 들어야 과즙이 풍부해요. 또 한라봉은 보관할 수록 맛이 풍부해져서 바로 드실 거라면 금방 수확된 제품...
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바나나의 효능 및 복용법 2022.11.25해당카페글 미리보기
건강이 좋지 않으면 칼륨 성분이 악영향을 미칠수 있어 바나나를 피하는 게 좋다. 신장 질환자는 채소도 물에 오래 담궈 칼륨...안전하다. 🌲냉장 보관하면.바나나 껍질이 검게 변하는 이유🌲 바나나를 오래 보관할 경우 녹색부분이 있는 바나나를 구입해...
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바나나는 이렇게 드세요 2022.11.28해당카페글 미리보기
만드는법 올리고당과 잘 익은 바나나 두세 개 정도 준비해 주세요. 올리고당과 바나나의 비율은 08대 1이 적당합니다. 올리고당은 그 자체로도 유익균의 먹이가 되기 때문에 바나나와 만나면 시너지 효과를 발휘해 주는데요.바나나는 껍질을 깐 후 적당한...
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골드 키위 효능, 후숙, 변비, 보관법까지 2022.11.21해당카페글 미리보기
활용법 ] 단백질 분해가 뛰어나기 때문에 닭, 돼지고기, 소고기 등 육류 요리에 활용하시면 육질이 부드러워지고 소화에도 좋습니다. 만졌을 때 말랑하면서 표면에 상처가 없이 매끄러운 것이 좋습니다. 골드 키위는 생으로 드셔도 되고 샐러드, 주스 등...