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대한제국과 일제강점기 함흥(咸興)의 옛 모습 2019.09.29해당카페글 미리보기
함흥 반룡산 수목사이로 내려다본 성천강 城川江의 실경모습으로 성천강을 가로지르는 만세교와 다리 건너 함흥시가지가 보입니다. 1930년대 함흥 만세교 1930년 함흥시에서 철근콘크리트조로 다시 건설한 다리로 당시 우리나라 유수의 긴 교량이었다...
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서울에서 만나는 이북의 맛 2018.07.19해당카페글 미리보기
곰보냉면(02-2267-6922)의 맛이 그랬다. 서울 종로구 예지동 시계골목에서 인의동 세운스퀘어 안으로 자리를 옮겼지만 여전히 그 맛을 그대로 품고 있다. 한 그릇에 9000원. 03. 찹쌀순대 어린 시절 딱 한 번, 순대를 만들던 날의 기억이 있다. 동네...
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[이야기가 있는 맛집(12)] 서울의 북녘 음식들 2015.09.09해당카페글 미리보기
공통적으로 냉면 고명으로 채 썬 파와 고춧가루를 사용한다. 냉면 마니아들은 붉은 고춧가루를 보면 '의정부 평양면옥 계열'임을...사용되는 함경도식 프리미엄 갈비국밥이다. 대치동의 '반룡산'에서 함경도식 투박한 만두와 더불어 가릿국밥을 만날 수...
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[2016년 10,11월호] 제 4차 북한 사찰순례. 원산 명적사를 가다 (1) /김형근 2016.11.12해당카페글 미리보기
유명한 냉면을 실컷 먹었다. 하지만 시간 부족으로 평양의 을밀대, 전쟁박물관 등은 방문하지 못했다. 명적사 부도와 비 묘향산 방문과 3번 신청 끝에 가게 된 원산의 명적사, 그리고 이성계가 창건한 고산의 석왕사 31일 첫 일정으로 묘향산을 갔다. 도착...
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북한 음식을 만나다. 2010.10.13해당카페글 미리보기
몇몇 냉면집, 북한음식점에서 만날 수 있다. 조랭이떡국, 북한식인가, 서울식인가? 흔히 북한 음식을 이야기하면 개성 음식을 이야기한다. 지금으로서는 개성이 북쪽에 속해 있으니, 당연히 북한 음식이다. 그러나, 정확하게 말하자면 개성은 북한보다는...
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◈멀다고 하면 안되갔구나, 이북음식 맛집 5선 2018.05.09해당카페글 미리보기
풍성한 건더기들 보다는 국물이 가장 만족스러울 정도로 그 깊이와 맛이 남다르다. 또 다른 대표메뉴인 큼직한 만두와 함흥식 냉면도 곁들여 먹는 것을 추천한다. ㆍ주소 서울특별시 강남구 대치동 894-4 1층 ㆍ메뉴 가릿국밥 10,000원 ▶ 반룡산 더보기...
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[푸드] 시원하고 담백한 함경도의 손맛 2008.11.14해당카페글 미리보기
양념에 군침돌아 함경도 음식이라면 으레 떠올리는 함흥냉면(회국수). 하지만 그것 말고도 함경도 음식에 진미는 많다. 함흥냉면...그런데 서울 강남구 대치동에 있는 함흥음식전문점 반룡산에 가면 웬만한 함흥 음식은 다 맛볼 수 있다. 우선 식당 이름...
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가릿국밥 먹어봤나? 풍성하고 맛깔난 국밥의 지존 2015.04.12해당카페글 미리보기
깍두기가 더해지면 국밥의 맛이 배가된다. 국밥 한 그릇이 마음마저 행복하게 해준다. 한때는 가릿국밥이 함흥시내에서 함흥냉면보다 더 인기 있는 음식이었다고 한다. 이곳 식당은 함흥 출신 주인할머니가 함경남도 함흥시의 진산(鎭山)인 반룡산(盤龍山...
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창원 & 마산 & 거제도 맛집과 여행정보 모음 2011.08.13해당카페글 미리보기
후식으로 냉면도 맛있구요.. 11) 형제횟집.– 횟집 위치: 창원 봉암다리 가시면 진입 전에 우측으로 빠지는길 있습니다. 그 길 따라 쭉 가시면 되구요 드라이브 코스로 딱 입니다. 계속 들어가셔서 한 20분 정도 가시면 형제횟집있습니다. 거긴 사람이...
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평양의 문화유산과 역사유적 2019.02.20해당카페글 미리보기
평양냉면 한 그릇을 먹고 을밀대에 올라 앉아 대동강 강바람도 쐬고 싶다. 1 “조선의 예루살렘 평양에; 노회, 부인회, 각종 대회 개최,” 「동아일보」 1934년 9월 5일 2면 1 단. 2 이순자, 『일제강점기 고적조사사업 연구』(경인문화사, 2009) 제2...