카페검색 본문
카페글 본문
-
🍃김치에 밥만 먹으면 생기는 몸의 변화🍒 2023.06.06해당카페글 미리보기
식사에서 벗어나지 못하고 있다. 밥(탄수화물), 김치에 1~2가지 채소 반찬만 먹다보니 단백질, 지방 등 다른 영양소가 부족해질...비율이 지나치게 높다는 것이 문제다. 우리나라 노인들은 잡곡, 생과일, 지방 등의 섭취 비율이 상대적으로 낮은 것으로...
-
김장 김치에 대하여 2023.04.08해당카페글 미리보기
의하면, 오늘날의 김치와 만드는 방법이나 형태는 조금 다르기는 하지만 삼국시대에도 김치를 즐겨 먹었다는 기록이 있을 만큼 김치는 오랜 세월동안 우리나라 사람들의 식사에서는 빠질 수 없는 필수적인 반찬이다. 최근에는 건강에 좋은 기능성까지...
-
김치만세! 2023.08.03해당카페글 미리보기
입맛 김치 없인 못살아 정말 못살아 맛있고 몸에도 좋은 우리의 반찬 삼시세끼 한번도 거르지 않고 식탁에 오르는 감초같은 존재...겨울나기 월동준비의 필수요소 김장 김치는 이웃사촌 함께하는 우리나라 자랑스러운 전통이죠 이젠 외국인도 찾는 글로벌...
-
열무얼갈이김치 · 콩잎된장장아찌 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
우리나라의 산이나 들, 밭에서 흔히 나는 채소 중 하나로 뿌리째 뽑아서 김치를 담근다. 겨우내 먹는 별미 김치로, 쌉쌀한 맛과 향이 마치 인삼과 같다고 해서 인삼김치라고도 한다. 주로 전라도 지역에서 즐겨 먹는다. 고들빼기김치는 인근의 부귀면이나...
-
“김치는 독자적인 발효식품…식초·술로 절이는 중국과 달라” 2023.04.24해당카페글 미리보기
우리나라에 전해 줬다는 주장도 입증할 근거가 없다"고 지적했다. 이어 그는 "중국의 파오차이는 채소절임 단계에 머물렀다"며 일부 중국인이 주장하는 '김치 종주국' 설에 선을 그었다. 책임연구원은 한국 김치의 독자성은 젓갈과 각종 향신 채소의 영향...
-
[월드&포토] '김치의 이유있는 변신'…美서 열린 김치요리대회 2022.10.31해당카페글 미리보기
따뜻한 나라였다"며 말문을 열었습니다. "김치로 최고의 요리를 만들겠습니다" (나파[美 캘리포니아주]=연합뉴스) 김태종 특파원 = 30일(현지시간) 미국 캘리포니아주 나파에서 열린 김치 요리경연대회 '김치 쿡오프' 결선 참가자들. 2022. 10. 31...
-
한국이 만들고 세계가 즐기는 김치 2023.02.14해당카페글 미리보기
내내 반찬 되네"라는 구절에서 찾을 수 있는데 조선 전기 까지의 김치는 각종 채소류를 소금에 절인 정도였고, 임진왜란 이후 고추가 들어오면서, 고춧가루를 본격적으로 사용했다. 18세기 중반에 발간된 <증보산림경제>에는 잎줄기가 달린 무에 청각채...
-
추석 첫날 '김치찌개 700인분' 끓인 尹셰프.."국민 힘들때 곁에" 2022.09.09해당카페글 미리보기
필요한 반찬은 없으세요?", "어르신, 맛있게 드시고 건강하셔요", "명절 편히 잘 보내세요" 등 인사를 건넸다. 아울러 윤 대통령은 이날 정순택 대주교와 만나 환담하고 천주교 서울대교구 역사관을 함께 둘러보며 종교의 사회적 의미를 되새기는 시간도...
-
일주일만에 만들어진 반찬 2022.12.04해당카페글 미리보기
깻잎과 콩잎 월요일 부터 깻잎삶고 하루 물기 건조시키고 양념 준비다 해놨는데 친정 고모집 동생이 코로나 휴유증으로 하늘나라 갔다는 소식을 접하곤 일도 손에 안잡히고 김천에 문상다녀와서 다음날 깻잎김치 담아놓고 콩잎 삶아놓고 콩잎김치 담을...
-
김치 볶음밥. 김치 와플 돌솥 알밥맛.김남일표.류수영 어남선생.김보민 2022.08.19해당카페글 미리보기
우리나라는 거의 습식욕실이다. 아파트든 단독 주택이든 화장실.샤워실.욕실.목욕탕 모두 물쓰듯이 물을 사용하니 늘상 습하다...쉬우나 솔리스톤의 코팅제는 내마모성이 매우 강하다. 김치볶음밥 [ Kimchi Fried Rice ] 한국어 English 이미지 크게보기...