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간단하고 맛있는 봄찬24, 세발나물겉절이와 방풍나물 된장무침~ 2017.04.03해당카페글 미리보기
생선요리에도 아주 잘 어울립니다. 허니, 봄철밥상에서 두루두루 잘 곁들여 맛나게 챙겨드시옵소서~~ 방풍나물은 향이 좋아서, 된장과 들기름에 무쳐먹으면 끝내줍니다. 이렇게 먹는게 가장 맛있는 듯합니다. 뭐, 고추장,된장과 섞어서 무쳐도 되구요...
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친환경 무농약 재배(방풍나물,와송) 판매합니다 ------ 그림과 농부 농장 2013.05.27해당카페글 미리보기
요리와도 아주 잘 어울리는 나물입니다. 육고기를 요리할 때 방풍을 함께 사용하면 방풍 특유의 맛과 향이 육고기 특유의 잡냄새...호흡기 계통이 약한 사람에게 매년 봄 황사 대비나 해결책으로 인기 높습니다 와송의 복용법 *생으로 먹을때는 요구르트 1...
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방풍나물 오징어 무침 2011.03.17해당카페글 미리보기
-오늘의 요리법- 방풍나물 한봉지 오징어 1마리, 통깨 양념 : 된장 깍듯이 한스푼, 고추장 깍듯이 한스푼, 매실청 3스푼, 요리당 1스푼, 참기름 1스푼, 다진마늘 반스푼, 후추가루 두번 톡톡, 고추가루 1스푼 오징어의 안을 깨끗하게 손질한 후..겉껍질은...
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방풍나물 2010.02.22해당카페글 미리보기
방풍나물 이용법 잎과 줄기를 살짝 데처서 나물로 무치거나 볶아서 먹으며 튀김요리,마요네즈 샐러드로도 이용한다 나물무침 끓는물에 소금을넣고 파랗게 데쳐 간장, 마늘다진거, 참기름넣고 무치거나, 초고추장에 무쳐도 상큼한맛이 .............. 방풍...
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봄에 인기였던 방풍나물 필요하신분 3월부터 주문받아요^^택포 2키로 15000냥에 드려요^^ 2018.02.12해당카페글 미리보기
후 택배가격 조절할게요~~ 작년에 고객이 100명이상 주문해주신 방풍나물이 겨울동안 잘 자라고 있네요~ (방풍나물, 방풍장아찌, 방풍해물전, 등등 요리법은 다양해요) 3월부터 주문을 받아보려고 합니다. 3월은 학기 초라 바쁠거 같아 미리 카톡이나 문자...
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11월 제철 나물 2019.11.17해당카페글 미리보기
쌉싸름하지만 달콤한 맛이 나며, 따뜻한 성질을 가지고 있어 생선이나 조개 등 해산물과 잘 어울립니다. 방풍나물의 요리법은 주로 데쳐서 나물을 해먹는 편이며 생채로 무쳐서 먹기도 합니다. 먹기 전에는 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후, 굵은 줄기는...
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해방풍나물 2022.05.22해당카페글 미리보기
해방풍, 식방풍(갯기름나물) 3 종류가 있다. 야생 해방풍은 주로 4, 5월에 채취해 식용으로 사용한다. 맛있는 방풍나물 무침 요리법 재료 방풍나물, 굵은 소금 한 숟가락, 양념(고추장 2 큰 숟가락, 고춧가루 1 큰 숟가락, 다진 마늘 1 큰 숟가락, 참기름...
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김돈구 선생님 추억 쌓기 여행 이야기 원고 정리했습니다 2024.06.28해당카페글 미리보기
산채 요리 연구가의 식당이 있었는데 식당 앞에는 점심을 먹기엔 이른 시각인데도 불구하고 4대의 대형 관광버스에서 내린단체 손님들이 식당으로 들어가고 있어서, 예약하지 않은 우리는 자리가 나지 않을까 걱정하면서 내가 먼저 식당으로 갔더니 마침...
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최고의 자연 영양제이자 치료제인 나물! 2012.12.17해당카페글 미리보기
나물 요리법을 연구중이다. 저서로는 ‘밥반찬 잘 차리는 책’이 있다. 그녀는 사람들이 나물이나 과일의 색이 무조건 선명해야 하고, 벌레가 먹지 않아야 하며, 흠집이 없는 것이 최고라는 선입견을 버려야만 한다고 말한다. 자연 상태에서는 그렇게 선명...
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두부무침 이렇게 하니 너무맛나요. 2024.05.03해당카페글 미리보기
하라는법이 없지요. 향도 좋고 맛도 좋은 두가지 다 잡은 맛과 멋입니다. 너무이쁘고 맛나서 한끼 식사대용으로도 충분합니다. 꽃으로 셑팅안하고 찍은것도 이쁘네요. 모둠나물 씻어서 끓는물에 넣고 데쳐줘요. 두릅.땅두릅.돌미나리.방풍.부추. 취나물...