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스테미너에 좋은 약선음식 (맥문동 배숙) 2011.08.07해당카페글 미리보기
맥문동 배숙 만드는 법 맥문동의 효능 : 맥문동은 맛이 달며 독이 없는 약재로써 조갈(燥渴,마르고 갈증이 남) 증세, 폐위로 피고름을 토하는 증세를 치료하고, 심을 보하고 서늘하여 정신을 굳게 하여 맥기(脈氣)를 안정되게 하는 효능이 있다. ---재료...
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알토란 배숙 레시피 2021.01.06해당카페글 미리보기
생강물 5컵, 배 반 개, 통후추 24알, 설탕 120g, 잣 약간 -생강물 재료: 물 10컵, 저민 생강 50g <쇠머리떡과 찰떡궁합 배숙 만드는 법> 1. 냄비에 물 10컵, 저민 생강 50g을 넣고 약 불에 40분간 끓인 후 면포를 올린 체에 생강 건더기를 걸러 생강물 5컵...
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언젠지 기억이 안나서... 배숙~! 2004.10.02해당카페글 미리보기
언젠지 기억 안나는 데요... 어떤 분이 강쥐들 에게 줄수 있는 배숙 만드는 법을 사진까지 올린게 있었는데... 어디 있는지 못찾겠네요...^^;;;; 지금 배숙 만들어 먹이구 있는 분이나 그 방법 어디있는지 아시는 분 좀 가르쳐 주세요.... 가을에 몽몽이...
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배숙스파클링차 2008.02.06해당카페글 미리보기
배숙스파클링차 준비할 재료 화이트와인 3컵, 스파클링와인 1컵, 배 ½개, 단감 1개, 대추 4개, 생강 1쪽, 설탕 2큰술 만드는 방법 1 배와 단감은 껍질을 벗겨 슬라이스한다. 대추는 돌려 깍은 뒤 씨를 제거하고 채썬다. 생강은 편으로 썬다. 2 냄비에...
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배숙 - 전통차 2008.01.09해당카페글 미리보기
재료 생강 30g (껍질 벗긴 것), 물 6컵, 배 1개(중), 통후추 1/2 큰술, 설탕 80g, 꿀 1큰술, 잣 조금 만드는 방법 1. 생강은 얇게 저며 물에 한번 헹구어 준다. 2. 배는 껍질을 벗기고 8등분하여 속을 잘라낸 후 각을 도려내고 등쪽에 통후추를 3...
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기침가래 물렀거라!!~궁중 음료 배숙 2020.12.10해당카페글 미리보기
환절기에는 배숙..... 꼭 한번 만들어 드시길....!! 절로 건강해지는 그런 기분입니다...^^ 다음은 우리 아이들 종종 만들어 주는 화채....ㅎㅎ 예전에 방송에도 한번 나간 적이 있긴 한데.....(명절날 과일 재활용 요리로....) 명절날 배가 많이 들어오면...
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‘정월 음식’ - 배숙 2013.02.22해당카페글 미리보기
겨울철 화채다. 수정과의 사촌쯤으로 생각하면 이해하기 쉽다. 생강을 끓여서 곶감을 넣은 수정과와 달리 배숙은 배를 주재료로 쓴다. 만드는 법을 조금 자세히 보자. 생강은 껍질을 벗기고 씻어 얇게 저미고, 여기에 물을 부어 생강차를 끓인다. 배는...
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천식이 낫는 건강요리4가지 2023.09.01해당카페글 미리보기
같이 병행하면 많은 효과를 볼 수 있다. 그럼 천식을 다스리는 건강요리 4가지로 올 봄 기관지 천식을 한방에 날려 버리자. 배숙 - 담을 없애주는 특효약 【재료】 큰배 1개, 황설탕, 소금, 생강 2쪽, 통후추 【만드는 법】 1. 배는 1/6쪽으로 자르고 씨는...
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배숙 2005.03.13해당카페글 미리보기
배숙 재료: 큰배 1개, 꿀, 생강 2쪽, 통후추 .인삼.대추.잣 만드는법: 1. 배는 씨를 중심으로 밑부분만 남기고 파준다. 2. 속을 판 배에 꿀을 채워준다 생강은 편으로 잘라주고. 인삼은 원형으로 편으로 잘라주고.잣을 준비하고. 대추는 세척후 씨를 제거...
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배숙 & 북어보푸라기 / 20110613 / 한식조리사자격증 실습과정 2011.06.13해당카페글 미리보기
만드는 법 . . . 배숙 1. 생강물 끓이기 - 면보에 거르기 2. 배 - 3등분 -> 껍질제거 -> 모서리 정리 -> 설탕물에 담그기 -> 통후추 박기 3. 생강물 + 황설탕 + 백설탕(2Ts) -> 손질한 배 넣고 끓이기 4. 잣 띄우기...