카페검색 본문
카페글 본문
-
매실주 담그는 방법(매실청, 매실식초), 매실 고추장 장아찌 만드는법 2009.06.27해당카페글 미리보기
장아찌 만드는 법"은 중간쯤에 있습니다. # 몸에 좋은 매실, 특히 조심해야 할 사람은? 장이 약해서 대변을 자주 보거나 설사를 하는 비만한 사람에게 좋다. 특히 아랫배가 차고 배를 눌렀을 때 통증을 느끼는 사람들에게 더욱 효과적. 하지만 몸에 열이...
-
요구르트 만드는 법 2009.12.28해당카페글 미리보기
요구르트 만드는 법 요구르트는 가까운 마트에서 사먹어도 좋지만, 직접 만들어 먹으면 당이 들어가지 않아 몸에 더 좋고 담백해...만드어 먹을 수 있는 방법을 알려드립니다. 1 우유 중탕하기 우유 1ℓ를 80℃로 중탕한다. 우유에 떠먹는 요구르트를 타기...
-
Re:우매보시 만드는법 2009.06.08해당카페글 미리보기
가서 중탕을 한 다음 들통에 매실물을 담아 가지고 와서 계속 끓인다 방법은 ①과 같다. ③ 매실을 설탕에 재여서 15일간 숙성...아미그달린 때문에 맛이 굉장히 독해진다. 매실장아찌 만드는 법 매실 장아찌란 일본사람들이 우매보시라고 하는 것과 유사...
-
따끈한 호빵 집에서 만드는법 2007.12.07해당카페글 미리보기
해도.. 배가 부른 찐빵.. 집에서도 한번 만들어볼까요 조리시간 120 분 칼 로 리 396 kcal 분 량 2 인분 재 료 주재료 강력분 270g, 박력분 30g, 이스트 1작은술, 설탕 1큰술, 소금 1작은술, 베이킹파우더 1작은술, 물 130g 팥앙금 재료 팥 200g, 설탕...
-
집에서도 쉽게 만드는 조청 만드는 법과 인항아리 2010.03.23해당카페글 미리보기
따뜻하게 중탕을 하거나 묻어두면 밥알이 삭아서 당화되어 풀어지게 됩니다. 이것을 자루에 퍼 담아 단물을 짜냅니다. 자루에 남은 것은 엿밥이라 하고 단물은 엿물이라 하죠. 큰 무쇠 솥에 엿물을 붓고 불을 지펴 진하게 조립니다. 엿물은 넘치기...
-
시원한 건강 냉차 만드는 법 2008.07.03해당카페글 미리보기
잔뿌리) 200g, 꿀·물 적당량씩 만들기 1 수삼은 잘 씻어 물기를 제거하고 잘게 다진다. 2 ①에 꿀을 넣어 김이 오른 찜통에 중탕으로 찐다. 3 밀폐용기에 담아 한 달 동안 둔 뒤 물에 희석한다. 2.오미자 배 주스 껍질과 과육, 씨앗에서 다섯 가지 맛이...
-
오미자 차 만드는 법과 음식 응용 레시피 2010.06.28해당카페글 미리보기
수박이나, 배, 참외, 복숭아, 꽃잎, 민트, 유자, 귤 등을 첨가하여 과일화채로 활용한다 ② 젤리로 활용 : 젤라틴이나 한천을 따뜻한 물에 녹인다. 이때 젤라틴과 물의 양은 젤라틴 5~6T스푼에 물 반컵의 비율로 한다. ③물김치류의 국물로 활용 : 오미자...
-
아이들을 위한 영양간식 만드는 법 모음 _ 1 2010.08.31해당카페글 미리보기
1. 배와 단감은 껍질을 벗긴 후 먹기 좋은 크기로 자르고 사과는 껍질째 썰어 자른 후 갈변하지 않도록 레몬즙을 뿌려둔다. (레몬즙이 없으면 설탕물을 이용하세요) 2. 비타민, 치커리, 상추는 찬물에 씻어 먹기 좋게 뜯는다. 3. 블랜더에 곶감 소스 중...
-
(요리) HOT! HOT! 매운요리 - 이열치열 //요리) 국물, 육수 만드는 법 2007.06.07해당카페글 미리보기
밤, 배를 넣어 고루 버무리다가 잣가루를 뿌린다. 대하해초마늘소스냉채 준비할 재료 대하 3마리, 모둠 해초 200g, 오이 ½개...술, 물·식초·레몬즙·다진 마늘 2큰술씩, 소금 1작은술 만드는 방법 1 대하는 내장을 제거하고 껍질째 데쳐 식힌 다음 껍질...
-
영양식 만드는법. 2010.07.16해당카페글 미리보기
다리, 배, 등순서로 씻는다. 2. 손질한 닭의 목구멍에 인삼으로 막은후 밤, 대추, 은행, 통마늘 등과 찹쌀로 뱃속을 꽉 채운다. 3. 내용물이 나오지 않도록 다리에 칼집을 넣어 반대쪽 다리를 칼집을 낸 다리사이에 넣는다. (실로 묶어도 됩니다.) 4. 준비...