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구수하고 시원함이 좋은 소고기 배추 된장국 2024.01.14해당카페글 미리보기
3T 다진마늘 1T, 고춧가루 1T, 다시팩 단단한 박스에~ 신문지 이불 덮고 온~ 민물고기붕어님의 쌈배추입니다. 배추가 얊고~ 싱싱합니다. 그 중 한 포기와~ 소고기, 대파와 청양고추, 홍고추, 두부, 쌀뜨물을 준비~ 냄비에 쌀뜨물과 다시팩을 담아 끓이기...
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겨울밭에서 캔 아삭한 무우와 배추로 담은 김치 2024.01.21해당카페글 미리보기
김장용 고춧가루를 김치양념으로 만들어 냉동실에 보관했던것을 전 날 냉장고로 해동시켜 놓고 간단하게 2차 무우김치를 담았답니다 양념이 어중간해서 다 부었더니 좀 과하네요ㅎ 찹쌀풀이라 양념이 많아도 삼삼하니 괜찮았습니다 이번 무우는 눈오고...
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◑ 괴산,고랭지 절임배추 20kg / 해남절임배추 그리고 김장추천 2023.11.15해당카페글 미리보기
완전히 포기형으로 되어 있어야 하며, 배추잎이 너무 두껍거나 무르지 않고, 적당히 얇고 아삭아삭한 식감과 단 맛이 나는 품종이어야 합니다. 김장 배추를 어떻게 절이냐에 따라 김장김치 맛을 좌우합니다. 배추를 소금에 절여서 김장을 담그는 이유는...
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세상에 이럴 수가 ㅎㅎ산해님 고춧가루로 겉절이 했어요 ㅋㅋ 2023.12.29해당카페글 미리보기
언제나 산해님 농산물은 최고예요 ㅎ 요알못 제가 덤으로 따라 온 애기배추 두 포기 중 한 포기로 겉절이 해놓고 너무 놀랬어요 ㅋ 고춧가루 색깔도 짱!!!! 고춧가루 맛도 짱!!!! 그러면 겉절이 맛은 세상에 이런일이 ㅎㅎㅎㅎ 너무 맛있어요 !!!! 조금...
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배추 100포기 (600kg)기준 양념 준비 2023.10.18해당카페글 미리보기
100포기(약600kg)기준 양념준비✿ 소금 50키로( 소금은 배추크기에 따라 더 들어갈 수도 있고 소금도 간수에 따라 가감해야한다,) ★육수 끓이기★ 생수50L에 무5개, 양파15개, 건표고500g, 다시마500g, 배5개, 사과5개, 대추50알 명태포 1kg 대파뿌리체...
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달라도 너무 다른 이장님표 고춧가루로 진짜 김장했어요. 2023.11.20해당카페글 미리보기
반은 포기김치 김치 양념은 사과, 배, 무우, 마늘, 갈아 생강청, 다시마 육수로 끓인 찹쌀풀, 새우젓, 개복숭아 발효액 조금...무우는 4cm 정도 길이로 도톰하게 썰어 소금, 뉴슈가 조금 넣고 한 시간 절여 그대로 물기 쪽 빼고 백김치 육수는 사과, 배...
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배추80키로기준 2023.11.19해당카페글 미리보기
재료: - 고춧가루: 1~1.5컵 (개인 취향에 따라 조절 가능) - 멸치 가루: 1컵 - 다진 마늘: 1큰술 - 다진 생강: 1큰술 - 설탕: 2...양념 재료를 모두 섞어 양념을 만듭니다. 그리고 배추를 한 잎씩 떼어내어 양념을 발라줍니다. 양념이 모두 발라지면 김치...
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▶ 전라도김치 추천 배추김치 (100%국내산) 포기김치 대박맛집 2023.05.02해당카페글 미리보기
주문만큼만 그날 그날 담궈서 배송해주기 때문에 새김치 먹고싶을때 주문하기 딱이더라구요~ 비쥬얼 한번 볼까요 신선함이 느껴지는 배추김치( 포기김치)양념입니다. 아낌없는 양념, 이게 또 전라도김치 만의 매력 아니겠어요? 고춧가루도 어쩜 저리 빛깔...
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햇고춧가루 레시피 2023.09.16해당카페글 미리보기
투명하게 익을 때까지 10분 끓여준다. 4. 배추가 투명하게 익으면 다진 마늘 1큰술과 어슷 썬 대파를 넣고 햇고춧가루 1작은술을 넣은 뒤 한소 끔 끓여 불을 끈다. 천상현 무김치 재료 지퍼백 1개, 무 300g, 설탕 1큰술, 양조식초 4큰술, 꽃소금 2큰술...
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배추밭에 액비 공급(230909) 2023.09.09해당카페글 미리보기
내 배추가 훨씬 윤기가 반들거리고 생기가 있어 보인다. 왼쪽 무우와 오른쪽 쪽파는 회장님 꺼! 회장님 밭의 지하수를 이용하니...머시 호미자루만치 큰 고구마가 딸려나온다. 한포기 더 캐보니 먹기 좋은 크기로 서너개가 나왔다. 집에 와서 고구마도...