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2010도 가격 재료 요즘하고 비교 2011.09.18해당카페글 미리보기
다크5kg 38500 참치1.88kg 10000 쵸코크런치 15000 빙수팥3kg 4700 혼당살구맛 20000 피넛버터2.4kg 13500 미루와 제원 26500 밤...사과잼15kg 24500 콩기름식용유18L 29500 대두앙금(통팥,춘설,완두,고운앙금) 9500 완두배기,팥배기 5700 서울앙금(통팥...
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쵸프스타일로 모양 낸 백앙금빵 2011.04.29해당카페글 미리보기
백앙금빵을 만들었습니다 월병 만들때 아낌없이 썼건만 상투과자를 만들어 아이들 간식으로 주고도 워낙 큰 5kg짜리 백앙금을 샀기에 많이 남았네요^^ 이번에 빵을 만들면서 모양도 좀 신경써서 만들어보고 싶었어요^^ 요즘 관심이 많이 가고 있는 쵸프...
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송편 소 (동부+거피팥+백앙금+설탕) 만들기 - 대한민국 떡카페 2009.10.16해당카페글 미리보기
송편 소 (동부+거피팥+백앙금+설탕) 만들기 - 대한민국 떡카페 1. 잘 익힌 동부기피 5kg과 거피팥 3kg을 시루에 앉혀 20분간 찐다. 2. 백앙금 4kg과 설탕 500g을 넣고 고루 섞는다. 3. 기계를 사용하여 성형할수있고 일정한 크기로 뭉친후 냉동보관하여...
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상투과자 만들기 2012.08.03해당카페글 미리보기
아몬드가루 상투과자용 짜주머니 깍지세트 여기까지 주문하면 배송비까지 11000원 정도 들구요 전 양이 적을까 겁나서 백앙금 5kg짜리를 따로 주문해두었어요 만드는 방법 여기서 중요한 포인트 이 상투과자는요 오븐이 없어도 만들수가 있다고해요...
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영업시 필요한...식자재가격 2005.04.04해당카페글 미리보기
삼양 3kg 팩 2,700 2004-05-31 백설표 베이컨,냉장 . kg 20,400 2004-07-28 백아몬드슬라이스 . kg 8,800 2004-06-26 백앙금 5kg 팩 8,900 2004-07-31 밴댕이젓 . kg 3,400 2004-05-22 번개탄 40개 박스 17,800 2004-06-22 벌꿀(잡화,pe병) 600g 병 7,200...
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2011년 1월 정모 경비 사용내역 입니다 2011.01.10해당카페글 미리보기
아그네시입니다 2011년 1월 정모 경비 사용내역 입니다 재료준비 1.한천: 10.000원 (실습및 참석회원들 증정 포함) 2.앙금: 백앙금 5kg 11,000원 팥앙금 1kg 3,400원 합계 : 14,400원 3.유산지컵:2,000원 4.찹쌀가루: 1되 빻는비용포함 7,000원 5.설탕...
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예랑 제과재료 견적및 구매요청입니다. 2012.11.03해당카페글 미리보기
다크)2.5kg 2.5kg 31000 옥수수전분2kg 2kg 5000 계피200g 200g 3200 아몬드S 1kg 1kg 11000 살구쨈3kg 3kg 11000 백앙금5kg 5kg 13000 적앙금5kg 5kg 13000 슈가파우다3kg 3kg 8500 초코칩과 코코아파우더는 구매수량 2개씩입니다. 총 구매비용은 336.600...
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식자재 가격표 입니다-1 2006.05.18해당카페글 미리보기
적앙금 5kg 팩 8,900 2005-02-21 동서액상프리마 500Ml 팩 1,500 2005-05-03 매일 휘핑크림 1 리터 팩 5,200 2005-05-13 사우어크림 970 g 팩 6,700 2005-05-12 생크림,서울 500ml 팩 2,300 2005-05-12 생크림,골드라벨 1000ml 팩 4,500 2005-03-21 일회용...
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구리볼 만들기 2005.02.13해당카페글 미리보기
구리볼 만들기 *재료; 백앙금 5kg 연유 1통반 계란 노른자 3개 *제조 공정; 모든 재료를 넣고 잘 섞어준다. 짤주머니에 구리볼 모양깍지를 이용하여 팬에 일정간격으로 짠다. *굽기; 190 /170 ℃ (전체가 갈색이 나도록 굽는다) ♬♪ 소중한 사람
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어제의 도전!!! ㅋ 2011.05.26해당카페글 미리보기
지난주에 확 꽂혀서 주문하고 화욜날 물품 받고 어제 작업(?)에 들어갔답니다. 폭풍주문의 흔적.. 적앙금 5kg(얼마나 해먹을려는지 'ㅁ' ㅋㅋ) 백앙금1kg 녹차가루 아몬드 한천가루 화이트 코팅 초콜릿(초콜릿까지 함 도전해본다네요..0ㅁ0ㅋㅋ) 다크 코팅...