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싱싱한 미니오이&스낵오이&백오이 바로 따서 보내드립니다 2019.06.08해당카페글 미리보기
아삭아삭 맛있어요. 생으로 드셔도 맛나고 샐러드.무침.피클.장아찌.김치등 다용도로 활용하실 수 있어요. 사이즈는 혼합으로...**** **** 주문은 문자로 부탁드립니다 🎁🎁백오이 농장 직거래🎁🎁 하우스에서 재배한 백오이를 농장 직거래로 판매합니다. 시중...
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여름철 밥도둑 오이장아찌!! 2014.05.18해당카페글 미리보기
배설됩니다. 신진대사를 활발하게 하고 피로를 풀어줍니다 백오이... 껍질이 옅은 연두빛으로 연하고 수분이 많은 것이 특징...생채, 겉절이, 샐러드, 냉국 등 생으로 먹는 요리에 알맞습니다. 쉽게 무르지 않아 오이지나 피클, 장아찌 담글 때에도...
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김치보다 만들기 쉬운~~~ 아삭 상큼한 장아찌 2009.06.23해당카페글 미리보기
가운데 씨를 긁어 제거한다. 위의 사진처럼 세모꼴로 어슷하게 썰어준다 (씨를 제거하면 더욱 아삭하게 드실 수 있으며 백오이보다 가시오이(청오이)가 좀 더 단단해서 오래두고 먹어도 좋답니다. 백오이로 하실 때는 피클처럼 동그랗게 잘라주셔도 좋아요...
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오이 장아찌 담그는법 2014.07.01해당카페글 미리보기
주세요. ***백오이 소금에 절이기*** 잘 씻은 오이는 절이기 적당한 그릇에 절여주시는데요. 켜켜이 소금을 쳐주세요. 오이 넣고 소금 뿌리고.. 오이 넣고 소금 뿌리고~~~~~ 저는 50개씩 두 곳에서 절였습니다. 물 두어대접을 부어 소금 담았던 그릇을...
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오이피클과 오이소박이 그리고 오이 장아찌 2009.04.29해당카페글 미리보기
맛이 나는데...겨우 부추를 파처럼 저며 흉내만 낸다면....맛부터가 다르다. 부추속을 넌출넌출 많이 넣거라! 요렇게 생긴 백오이가 아주 맛있다. 씨도 없고, 연천 콩심기에 갔다가 역시 연천에서 오이를 사왔다(?)가 아니라...얻어왔다. 마다는데도...
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장아찌 기본 다지기 2014.03.09해당카페글 미리보기
담가 아린 맛을 제거한 뒤 끓인 간장물을 식혀 붓는다. 단, 식초의 신맛을 좋아하지 않는 경우에는 찬물에 마늘을 우린 뒤 장아찌를 담근다. 4. 오이지를 담글 때 오이는 껍질이 얇은 백오이로 하는 것이 좋은데 조직이 단단해 아삭하게 먹을 수 있기 때문...
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고흥 점암 백오이 수확 한창 2007.11.19해당카페글 미리보기
11-19 오전 10:35:02 입동이 지난 요즘 전남 고흥 점암에는 백오이를 수확하는 농부들의 손놀림이 바쁘다. 이달 초순부터 수확이...지역 특산품으로 이름나 있으며 피클이나 겉절이, 생채, 장아찌, 오이소박이 등으로 많이 이용된다. 백다다기라고도 불리...
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백오이물김치 2016.12.11해당카페글 미리보기
백오이물김치 월간외식경영 입력 : 2016.12.09 16:00 오이는 오이소박이, 장아찌, 냉국 등 다양하게 이용되는 채소다. 물김치로 담그면 한정식은 물론 고기류나 양식에도 잘 어울린다. 실온에서 한나절, 냉장고에 3일 정도만 보관하면 낼 수 있기 때문에...
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한번 만들면 반찬 걱정 끝 <장아찌> 2012.11.14해당카페글 미리보기
장아찌를 담글 때는 재료가 무르지 않도록 소금에 절여 수분을 뺀 후 간장을 부어야 아삭한 식감을 살릴 수 있다. 오이지를 담글 때 오이는 껍질이 얇은 백오이로 하는 것이 좋은데 조직이 단단해 아삭하게 먹을 수 있기 때문이다. 더욱 아삭한 오이지를...
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공구로 구입한 양파로 담근 양파 장아찌.. 수정) 들어간 양을 표기했어요. 물어보시는분들이 많으셔서. 2012.05.08해당카페글 미리보기
양파장아찌먹고나서 제가 담궜거든요.. 그 친구도 아는 엄마가 줬따는... ㅠ.ㅠ;;) 그리고 위에는 올케언니... 그리고 그 위에 오른쪽은 회사에서 먹을것(점심도시락), 왼쪽은 같이먹는직원(작년에도 달라하더이다.), 그리고 났떠니 한가득 있떤게 절케...