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정말 시원한 멸치국수!! 육수, 양념장 고명에 뽀나스 메뉴는 비밀~ 백종원의 쿠킹로그 2019.12.19해당카페글 미리보기
#백종원 #멸치국수 #육수 국수 집에서 많이들 해 드시죠? 오늘은 따뜻한 멸치국수 한 그릇 어떠세요? 추가로 짭조름한 달걀 조림도 있습니다~ ===================================== 멸치육수 [재료] 디포리 2/3컵 육수용멸치 1과1/2컵 절단다시마 5장 물...
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집밥백선생 백종원 홍합 짬뽕 2015.09.16해당카페글 미리보기
두부조림 https://goo.gl/GbyBzt #멸치볶음3가지 https://goo.gl/E74mWH #만능간장가지볶음 https://goo.gl/86EJu8 #콩나물...https://goo.gl/CeNI1U #고구마줄기볶음 https://goo.gl/CaUjAU #만능간장잡채 https://goo.gl/fQLEP4 #백종원짜장면...
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쪽파 오징어무침&연근조림&참치김치찌개&무청찌개 2017.12.22해당카페글 미리보기
연근조림 연근 한마디를 껍질 벗겨 준비해 0.5cm정도 두께로 썰어 줍니다. 350g 그리고 한입에 먹기 편하게 반으로 잘라 주었습니다. 연근이 충분히 잠기는 물이 끓으면 소금 1/2큰술,식초 1큰술을 넣고 준비한 연근을 넣어 줍니다. 그리고 고르게 한번 휘...
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백종원 만능간장 레시피 2016.10.06해당카페글 미리보기
재래간장 보다는 덜 짠 양조간장이나 진간장을 추천” 백종원 만능간장 활용 레시피 예: 보통 조림요리를 할 때는 물과 만능간장...넣지 않고 만능간장만 간에 맞춰 넣어 줍니다. 잡채, 두부조림, 멸치볶음, 꽈리고추볶음, 마늘쫑볶음, 감자조림 등의...
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백종원의 만능간장과 밑반찬 2015.08.14해당카페글 미리보기
왜일까요? 백종원은 전문적인 셰프가 아님에도 불구하고 자신의 식당에서 내놓을 메뉴를 직접 연구하고 개발하는 요리연구가입니다. 첫째, 레시피가 복잡하지 않다. ml(밀리미터), g(그램), t(티스푼) 등 정확하고 구체적인 계량 수치아닌 밥공기, 종이컵...
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특급정보.....백종원 레시피 2015.11.03해당카페글 미리보기
두부조림 두부를 썰어 놓고 물에 살짝 잠기도록한다. 새우젓 한 숫갈로 간을한다. 마늘과 약간의 생강을 넣고 들기름을 넣고 간이 배도록 꽤 끓인다. @ 대파볶음밥 대파1대 밥1공기 계란2개 베이컨3줄 간장1큰술(굴소스로 대체가능) 기름4큰술 통깨 1...
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#집밥백선생레시피 백종원 만능간장만드는법 2015.06.11해당카페글 미리보기
물 백종원 만능간장 1. 두부를 3등분 해주세요! 2. 파, 고추를 정당량 풍덩~! 3. 간 마늘 1스푼 넣어주세요 4. 기호에 따라 고운...주세요 ^^ 끝. 손이 많이 가는 음식 중 하나가 두부조림인데... 순식간에 완성~~~!!! 잡채 1. 당면을 물에 불려 놓는다. 2...
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코다리 조림 2021.11.05해당카페글 미리보기
만듭니다. ※ 백종원 코다리찜 양념장 다진 마늘 1, 설탕 2, 고춧가루 2, 고추장 1, 진간장 6, 액젓 2, 생강 조금, 참기름 반 티...넣어줍니다. (멸치육수가 없는 경우 물 2컵을 넣고 끓이다가 멸치액젓으로 간합니다.) 10) 처음에 강한 불로 시작하고...
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(반찬) 두부조림 2020.09.23해당카페글 미리보기
보통은 멸치육수를 사용해서 만들지만.. 오늘은 채식이니 다시마물을 이용했어요~ 마른다시마를 찬물에 3시간정도 두어 다시마물을 만들어줍니다~ 끓는물에 소금을 약간 넣고 완두콩을 넣어주면 잠시후 완두콩이 동동 떠오를거에요~ 완두콩이 떠오르고나면...
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집밥 백선생 「백종원표 카레」 2016.05.13해당카페글 미리보기
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