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달콤하고 부드러운 맛, LA갈비구이 2008.01.19해당카페글 미리보기
양념장에 담가 달콤한 맛을 내는 비법이야 같다고 하더라도, 얇고 뼈에서 금세 떨어지는 부드러운 LA갈비구이가 먹기 쉽고 감칠맛이 나기 때문일 것이다. 이번 요리강습은 점심시간 후에 잡혀 있었다. 아내에게서 이번 달에 배울 요리가 LA갈비구이라는...
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동부축산에서 판매하고 있는 LA갈비와 찜갈비로 미리 준비한 명절 2012.09.15해당카페글 미리보기
놓은 양념에 무엇을 넣었을까요? ㅎㅎ 비법입니다. ㅎㅎ 저만의 잡냄새를 없애는 방법 홍삼입니다. 핏물과 물기가 쏘옥 빠진...제거하고 갈비양념에 조물조물 해준뒤 당근, 무, 밤, 대추를 넣어줍니다. 완성된 LA 갈비와 찜갈비를 통에 담았어요~ 갈비...
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LA갈비 맛있게 만들어 먹기 2013.06.12해당카페글 미리보기
이유와요리의매력 : LA갈비 하면.. 보통 소금을 뿌려 먹는다던가... 갈비양념소스 곁들어.. 양념갈비 먹던가 합니다. 조금은...한박사- - 요리핵심포인트(해당요리를.잘하기위한비법공개): LA갈비는 찬물에 꼭 씻어서 보관하세요. 향신료를.. 간접구이가...
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우리집 먹는 이야기 - 13 (LA갈비) 2007.02.21해당카페글 미리보기
고택만의 비법이 어우러져 좋은 간장이 나오는 것이 아닌가 생각한다. LA갈비의 고기부분은 3cm 정도의 간격으로 수직으로 썰어져 있었다. 처음에는 맨 처음부터 그렇게 가공되어 있는 줄 알았다. 그러나 알고 보니 맛이 잘 밸 수 있도록 집사람이 칼집을...
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종로구 낙원동 배터져숯불갈비, 매료된 양념갈비 등 선물 포장판매 개시 2020.09.03해당카페글 미리보기
기프트(THANK GIFT) ‘감사의 선물로 하세요’ 하며 고객을 끌어들이고 있다. 배터져숯불갈비에서 나온 돼지양념갈비와 LA양념갈비는 배터져숯불갈비만의 비법으로 음식을 만들어내 먹으면 또 들어갈 정도로 그 맛에 자꾸 끌리는 매력, 음식에 매료되고...
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고기 양념 비법 2005.04.19해당카페글 미리보기
관건은 갈비구이냐 갈비찜이냐에 따라 각각의 양념이 들어가는 정도나 재우는 시간. 달콤한 맛으로 먹는 불고기는 보통 기본...재우는 등 양과 시간에 정성을 기울여야 한다. LA갈비구이 재료 LA갈비 600g 고기 양념장 간장 6큰술, 설탕 3큰술, 배즙 1/4컵...
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달짝지근한 양념이 일품! 소문난 돼지갈비 맛집 2020.05.07해당카페글 미리보기
주물럭, LA갈비 등을 먹을 수 있다. 고기를 주문하면 맛깔스러운 양념게장과 오징어 초무침 등을 포함해 간단한 밑반찬이 나오며 함께 제공되는 된장찌개의 맛도 평균 이상이다. 달달한 양념의 돼지갈비는 먹기 좋게 구워 주기 때문에 편하게 즐길 수...
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유귀열의 타지않는 <LA갈비> 2018.03.16해당카페글 미리보기
갓귀열의 LA갈비 양념장 비법 (탄산수는 사이다) 베보자기에 배.양파.마늘 간 것을 넣고 즙을 짜서 양념장에 넣어 저어주면 갈비양념이 타지 않는다.
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LA 갈비 성공했어요. 푸하하하하 2018.02.15해당카페글 미리보기
모범생 스타일로 했더니 ㅜㅜ 어쩜 너무 맛있어요. 다시다 사랑 시엄니도 맛있다 하시네요. 선생님!!! 감사합니다 흑흑흑 갈비 양념을 그것도 이 곰손으로 성공이라니 혼자 신이나서 히죽히죽 웃고 있습니다 콜라. 가쯔오부시. 대추 이번 레시피 키포인트...
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여러가지 양념비법들....참고해 보세요~~ 2010.05.07해당카페글 미리보기
만들기비법 공개 | 스크랩 2010/04/16 12:23 출처 : [[미가] 맛집과 요리] 여러가지 양념장 만들기... 2010/04/15 17:22 1.불고기 양념장 (쇠고기 400g 기준) 재료 : 간장 4큰술, 설탕 2큰술, 양파즙2큰술, 청주 2큰술, 다진파 마늘 2큰술씩, 배즙2큰술...