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필리핀 코코넛 이야기 (펌) 2012.06.03해당카페글 미리보기
건조기에서 말린 코코넛의 1차 가공품이 코프라이다. 코프라를 잘게 조각내 압축시켜 코코넛 오일(Coconut oil)을 짜내며, 기름을 짜고 남은 찌꺼기는 코코넛 오일 케잌(Coconut-oil cake)이라 하여 동물용 사료로 이용한다. 유럽제국에서는 1860년대 지방...
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베트남 소녀 결혼식 참석기 (2-2) : 먹거리의 천국.. 2008.10.24해당카페글 미리보기
하고 있었기 때문에 소화제까지 챙겨왔지만, 베트남 음식이 나에게 잘 맞고 기름기도 적어서 소화제를 먹을 필요가 없었따...아이스크림.. 과육을 떠서 먹어도 되고, 안에 앵두말린 것이랑 바나나 말린 것이 들어있다.. 먹으면서 아싱과 많은 대화를...
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베트남음식-맛집-쏘이[Xoi]베트남 찹쌀밥 2020.04.28해당카페글 미리보기
은 코코넛 워터와 녹두, 설탕을 넣어 찹쌀밥을 지은 후에 으깨어 둥글게 만들어 기름에 튀긴 것으로 겉은 바삭하며 속은 부드럽고 찰기가 있다. 추운 겨울날에 먹는 별미로, 닭고기 구이와 함께 먹는다. 이 외에도 땅콩을 넣은 쏘이 락(Xôi lạc), 녹두를...
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이병헌-단편소설-영미와 철수 2023.08.26해당카페글 미리보기
이곳에서는 코코넛 커피를 판매하는데 다양한 종류가 있었다. 커피 가격이 그리 싼 편은 아니었다. 고수철이 커피를 좋아하는 자녀에게 준다고 구매를 했는데 양이 얼마 되지 않은데 150달러가 되었다. 그곳에서 몇 명이 구입하여 가이드의 얼굴빛이 그리...
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베트남 음식 여행 2009.08.24해당카페글 미리보기
무침입니다.. 세콤 달콤 먹을만합니다..^^ 위 사진의 새끼 돼지가 이렇게 나옵니다..^^ -heo sua quay muc 1 nang nuong- 하루말린 오징어구이 ^^ 한국도 있죠.. tom nuong trai dua- 코코넛물에 새우를 삶은것 입니다.. lau dong que- 베트남 샤부샤부...
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미래에 대한 확고한 열정이 살아 숨쉬는, 베트남 2008.04.28해당카페글 미리보기
고기, 말린 새우, 돼지뼈를 끓여 만든 국물과 함께 먹는다. 깐 코 꽈canh kho hoa : 유자로 만든 국으로 쓴맛이 난다. 햇볕을 오래 쐰 사람의 원기 회복에 효과가 있다고 한다. 미 가mi ga : 건조한 국수를 곁들인 치킨 수프 미엔 르언mien luon : 장어를...
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특별한 추억 - 발리의 날들 1 2023.06.23해당카페글 미리보기
저렴. 코코넛 3만. 맥주 5만. 족히 5km 는 넘어보이는 드넓은 해변이 붉은 노을로 단장하기 시작하면 모래밭위에 수백개의 식탁이 차려지고 분주히 손님들 불러 앉혀 해산물 바베큐를 권한다. 다양한 메뉴중 선택하면 기막히게 맛나게 조리되어 나와 태양...
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베트남 하노이여행의 동반자 :호안끼엠 "하노이선물" 2016.04.02해당카페글 미리보기
한국어 지도"도 받아 여행정보 얻으시고 가장 유리한 환율로 환전도 해 드립니다 질 좋은 귀국선물과 커피,노니,코코넛오일, 말린과일등 베트남특산물도 합리적인 가격으로 구입할 수 있습니다 특히 금토일 주말에는 호안끼엠에 유명한 야시장이 서니 꼭...
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꿈의 효도여행 베트남 호치민 3박 5일 - 맛있는 베트남 볼 것 많은 베트남 2008.01.27해당카페글 미리보기
않습니다. 코코넛 캔디 농장이나 벌꿀 농장 등이 이 섬 안에 있어서 만드는 것을 보기도 하고 물건을 사기도 합니다. 점심도 섬 안에서 하게 되는데 코끼리귀 생선요리 까따이뜨응 (Ca Tai Tuong)이라는 것을 드십니다. 동남아에 서식하며 악조건에서도 잘...
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베트남 음식 문화 2006.01.02해당카페글 미리보기
햇빛에 말린 것이다. 주식은 쌀인 "안남미"로 지은 밥은 끈기가 적고 푸석푸석하며, 바다와 근접하여 풍성한 해산물을 맛볼 수...등을 맛 볼 수 있다. 음식의 종류 퍼(Pho) 쌀가루로 만든 베트남의 대표적인 국수. 퍼는 들어가는 재료에 따라 퍼 보(Pho...