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정월 대보름에 먹는음식 2023.02.01해당카페글 미리보기
만드는 법은 말린 나물 가운데 고사리, 고비, 고구마 줄기, 도라지, 시래기 등은 푹 삶아서 물에 담가 우려내고 호박, 가지, 버섯 등은 불려서 물기를 꼭 짠다. 나물에 갖은 양념하여 냄비에 담고, 약간의 기름을 두르고 볶다가 물을 조금 두르고 뚜껑을...
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요즘은 혼밥시대...각종 레시피 올려봅니다 2019.11.20해당카페글 미리보기
간단한 아침메뉴로 강추~(Toast,Sandwich,Brunch)재생수 : 27,278 37 압력솥으로 보름나물 쉽고 빠르게 만드는법! 건고사리,취나물 볶음 만들기,묵은나물삶는법,명절나물재생수 : 5,192 38 주말아침메뉴로 강추! 크림치즈 사과오픈샌드위치 만들기! (크림...
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정월 대보름 풍경 2006.02.11해당카페글 미리보기
7월 보름날 백중절에 한 다. 한 고을이나 촌락이 동과 서로 나누어 집집에서 모은 짚으로 새끼를 꼬아 수십 가닥으로 합사(合絲)한 큰 줄을 한 가닥으 로 하여 다시 여러 가닥으로 꼬아 굵은 줄을 만들고, 줄에는 손잡이 줄을 무수히 매단다. 줄머리에는...
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맛있는 참꼬막 이야기 2005.12.01해당카페글 미리보기
삶는 법도 여러 가지가 있더군요. 끊는 물에 꼬막을 넣어서 입이 죄다 벌어지게 삶는 방법, 물이 끊으면 찬물을 부은 후에 꼬막을 넣고 삶는 방법, 그리고 소금물에 삶는다는 방법 등이 나와 있는데 저는 친정 엄마께서 하시던 방법을 고수하고 있습니다...
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보름밥은 준비하셨나요? 2017.02.10해당카페글 미리보기
삶으며 보름밥을 준비해 봅니다 묵은 나물 부드럽게 삶는법을 검색해보니 뜨물에 삶는것이 좋다고 하고 어떤곳엔 밀가루를...어디엔 설탕을 넣으라하고... 때마침 친구가 톡을 보냈어요 보름나물 준비중인데 시래기 어떻게 삶아야 부드럽게 되냐구...
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설날 산나물 선물셑트 팝니다 2009.01.16해당카페글 미리보기
순을 삶는 중입니다. 다래순은 훑어주면 더 실한 새순이 나와서 나무를 튼튼히 자라게 해 줍니다. 그리고 말리면서 이렇게 계속 비벼주어야 나물속의 비타민이나 무기질이 많아집니다. 틈이 나는데로 뒤집어주고 비벼주고 있습니다. 산나물에는 각종...
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건나물 조리할때 참고 하세요 2012.05.29해당카페글 미리보기
조리합니다. *나물을 삶을 때 각 가정의 열기구의 세기 정도에 따라 삶는 시간을 조절하시고, 물러지는 정도를 살펴주세요. .......................................................................................... -무말랭이 요리법- 무말랭이...
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알아두면 기똥찬 생활에 상식~ 2008.11.19해당카페글 미리보기
묵은 나물 등을 담가 두거나 삶을 때 넣으면 변색을 막고 떫은 잡맛도 없어집니다. 손질한 생선, 특히 자반고등어를 쌀뜨물에 담가두었다가 요리하면 비린내도 줄고 생선살도 덜 부서집니다. * 오래된 옷 팔꿈치는 - 오래된 옷의 팔꿈치나 엉덩이가...
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동구밖에 서서..... 2006.05.06해당카페글 미리보기
보리쌀 삶는 법을 몰라 시어머니에게 호되게 꾸중 듣고는 그저 아무도 없는 집 뒤에 가서 찔끔찔끔 울었다는 강원도에서 온 산골 새색시. 신혼살림이라곤 달랑 옷가지를 넣어두는 미군 부대에서 흘러나온 보루박스 하나에 삼척에서 들고 온 사기요강 하나...
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미래에 대한 확고한 열정이 살아 숨쉬는, 베트남 2008.04.28해당카페글 미리보기
14일(보름) 5.30pm~10pm 사이에 '호이 안 전설의 밤Hoi An Legendary Night' 축제가 열리는데, 가로등을 환하게 밝힌 시내 중심가에서 전통 음식, 노래와 춤, 놀이 등이 펼쳐진다. 사파 Sapa 베트남 북서부에서 가장 각광 받는 행선지인 사파는 과거 힐...