카페검색 본문
카페글 본문
-
자연산 민어, 왕새우 , 전복, 부세보리굴비, 굴비 판매 2020.09.10해당카페글 미리보기
100%손질 목포 및 신안의 대표 어종으로 꼽히는 민어가 보양식으로 인기 최고라는 것은 다들 아실테구요. 임금님 수랏상에도 올라간 민어죠~^^ 숙성할수록 더욱더 맛있는 민어 입니다 여름 몸보신에 민어만한것이 없습니다.~^^ 포뜨기로 발송...
-
보리새우(오도리) 파티..(오도리장,머리구이,찜, 누름 초밥) 2011.09.21해당카페글 미리보기
별건 없어 허접 합니다... 일단 상태가 좋은 중에도 가장 우수한놈으로 8마리 골라서 보리새우장을 만들었습니다. 조리 볼에 담아 소금탄 물에 한번 씻어준 후에 물기를 빼 줍니다. 물기빼기는 모든 생선의 손질 기본이죠... 키친 타올로 몸을 한번 닥아준...
-
[10월14일] 참조기,20덕자,병어(30.40),잡어,왕새우,통영굴,오만둥이,보리굴비,홍새우,중하새우,바지락살,홍합살,자반고등어,건조갈치,수제쥐포 2019.10.14해당카페글 미리보기
별도손질 없습니다. 생물 그대로 발송해 드립니다^^ ★착한가격 입니다. 반찬용,조기 매운탕용으로 좋습니다. [ 참조기(소깡) ] 5k-30.000원(포장,택포함) (추가시 5k당 25.000원) ※kg 기준으로 담습니다. 마리수는 약간씩 차이가 있을수 있습니다...
-
보리새우,먹갈치,갯장어,금풍생이,잡어,은대구,참새우(생새우),각굴,자연산돌굴,감태(냉동)덕자,짱뚱어,암대하..맛있게 드시고 항상 건강하세요. 2014.11.27해당카페글 미리보기
보리새우(오도리) 한상자 120마리 한상자 판매가 : 278,000원 반상자 판매가 : 143,000원 지후맘님, 진욱맘님... 중갈치 6셋트 1셋트 10마리 크기차이가 약간 있습니다. 10마리 판매가 : 56,000원 하루님, 어부사시사님, 엉구님, 미아부님, 깨어있는나님...
-
갑각류도감 - 보리새우과 - 대하속 - 대하(왕새우) 2017.07.30해당카페글 미리보기
높고, 보리새우에 비해 기르는 조건이 까다롭지 않아 많이 양식되고 있다. 특히 은박지를 얹은 석쇠에 소금을 깔고 구워서 먹는 소금구이는 상당히 인기가 높다. 단백질과 무기질 함량이 높으며, 튀김과 구이로 먹을 때 껍질째 먹기도 한다. 대하에 많이...
-
일식입니다....15)보리새우깨튀김 2006.03.06해당카페글 미리보기
제목 : 보리새우깨튀김 글쓴이 : 요리사 조회 : 969 날짜 : 2000/10/25 기본재료 중하 7마리, 표고버섯 1개, 피망 1/4개, 밀가루...간장 1TS, 다시국물 5TS, 설탕 약간, 청주 약간 조리법 새우는 중하(직경 길이가 15~20cm)로 골라서 머리를 떼고 등쪽에서...
-
아욱손질법 아욱다듬기 이렇게 하세요. 2017.10.16해당카페글 미리보기
이번 가을 가기전에 아욱국 꼭 끓여드세요. 보통 마른 보리새우 건새우 를 넣어 아욱국을 끓여먹으면 좋은데요. 아주 구수합니다...누구나 맛있게 먹을수 있는 아욱된장국 끓이는법 ~ 일단 아욱 손질법 부터 알려드릴께요. 아욱 이 너무 연하고 싱싱하고...
-
보리새우깨튀김 2004.09.19해당카페글 미리보기
조리법* 1.새우는 중하(직경 길이가 15~20cm)로 골라서 머리를 떼고 등쪽에서 꼬챙이를 꽂아 내장을 빼낸 다음 꼬리에서 한 마디 정도 남기고 껍질을 벗겨 물에 씻어서 배쪽에 칼집을 넣어 준다. 2.표고버섯은 물에 불려 꼭지를 떼고 칼로 표면에 꽃모양의...
-
가을 바다의 영양제 새우 구별법 효능 2015.11.14해당카페글 미리보기
꼬리를 손질한다 물에 가볍게 휑군다 급랭된 새우를 사용한다 신선한 새우가 없다면 급랭새우가 좋다 새우에 소주를 부어20분 정도둔다 비린내 제거를 한다 물 2 진간장 4분3컵 집간강(조선간장), 대파 생강 마늘 레몬 양파 껍질 고추를 넣어준다 재료를...
-
바삭한 새우튀김 맛있게 만드는 법 2010.02.24해당카페글 미리보기
저녁, 보리새우의 등껍질을 살짝 벗겨서 입 안에 넣으면 입속에서 느끼는 작은 떨림, 그리고 소주 한 잔... 깊어가는 가을날 즐길 수 있는 새우의 최고의 맛이 아닐까 생각을 해봅니다. 새우의 계절에 바삭하고 고소한 맛이 일품인 새우튀김을 만들어...