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과일 쨈 만들기 2022.08.27해당카페글 미리보기
파인애플 식초 부산물 사용으로 원가는 쨈에 포함됨. 1.5리터 평균 판매가격 300페소. 파인애플 시럽은 나눠주고 남은 전량 우리...팬케익이나 식빵에 발라먹어도 맛있습니다. 다음번 쨈 만들기는 "말리빠뚝 쨈" 입니다.^^ 저도 여기와서 처음 본 과일...
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복숭아로 만들기 2012.07.13해당카페글 미리보기
조리를 하여 저장성을 높혀 두고 두고 먹도록 한다. 복숭아 병조림 만들기 재료 : 황도 4개(중간 것 600g) 만드는 법 ① 모양이...껍질을 벗기고 반으로 잘라 핵을 뺀 후 소금물(소금, 식초 각각 2큰술/물2 되)에 담가둔다. ④ 설탕물 준비 : 설탕이...
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신선이 먹는과일 복숭아 효소 발효액 만들기 및 효능 2011.08.23해당카페글 미리보기
발효액 만들기 효사모 복숭아 공동구매를 진행하며 2박스 구입시 효소용으로 한박스를 보내 주시겠다는 농주님께 효소용의 상태를 보고 싶어 효소용 상픔도 받아보았습니다. 유난히 병충해에 약한 특징이 있는 복숭아는 유기농은 말할것도 없고 무농약재배...
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천연과일식초 만들기 2015.08.19해당카페글 미리보기
정도 지나면 과일 즙의 육즙은 가라앉고 맑은 식초는 위로 올라 오고 그 위에 흰 곰팡이 덮게가 있다. 잘 걸러서 병입하면 된다...냄새는 고약하지 않음. 천도 복숭아 효소만들기 약간씩 흠집이 난 '천도 복숭아'를 발효세제로.... 뽀드~등 거리게 닦아...
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식초 만들기 성공 2021.08.21해당카페글 미리보기
배 복숭아 석류 양파 아로니아 블루베리 모과 왕보리수 고추 포도 와인매실 부추 가짓수도 많네요 제가 저걸 다 발효액을 담았단...덜들어가는 발효식품이라 몸에 좋고 특히 간에 좋다고 합니다 우리 감식초를 꾸준히 드신분은 몸이 엄청 가벼워졌다고...
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자두식초 만들기와 자두의 효능 2014.06.18해당카페글 미리보기
식초 만들기 정리 해드릴께요 -재료를 세척한후 수돗물로 헹구었을경우 물기만 살짝 말려주시거나 생수로 헹구어 둡니다.(수돗물의 염소성분이 발효를 살짝 방해 한다고 하네요) -재료:설탕의 비율은 약 10:1 이면 되고 재료1kg에 설탕 100g -생수를 넣을...
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포도 식초 만들기와 효능 2016.09.09해당카페글 미리보기
식초를 만들기로 하였습니다. 효모는 넣지 않을것입니다. 이렇게 만들어도 걸러내면 얼마 안되어서 만들때 많이 만드시는것이 좋답니다. 지금 만들어 발효 숙성과정까지 약 3개월 소요되고 더 맛있는 식초를 먹으려면 1년쯤 후에 맛있게 먹을수 있음으로...
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진짜 간단하지만 시원하고 맛있게 먹을 수 있는 복숭아냉국 2022.08.16해당카페글 미리보기
보내주신 복숭아를 맛보니 아주 아삭하고 새콤달콤해요. 냉국 말면 설탕 식초 넣지 않아도 될 것 같아요. 시원한 냉국을 만들기 위해 복숭아 두 개를 껍질 벗겼어요. 곱게 채썰어 주구요 대파송송, 마늘, 소금, 통깨만 넣고 조물조물 무친 후 생수 500ml를...
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대봉감 식초 만들기와 효능및 음용법 2010.09.05해당카페글 미리보기
방법 1> 식초와 요구르트를 1:3비유로 섞어서 음용 2> 음식초무침 할 때 신맛이 덜하므로 사과식초와 함께 사용 3> 사과나 복숭아와 같은 과일쥬스에 감식초를 넣어 마시기 4> 꿀과 생수에 감식초를 넣어 복용 5> 초무침 할때 매실원액과 감식초를 섞어...
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감식초 만들기 2012.10.28해당카페글 미리보기
사과나 복숭아와 같은 과일주스에 감식초를 넣어 마시기 4. 꿀과 생수에 감식초를 넣어 복용 5. 초무침 할 때 매실원액과 감식초를 섞어 요리하면 영양만점입니다. 6. 서리태를 삶아 식초에 담가 먹는 방법 4. 식초로 복용하는 방법이 다양하게 많아요...