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종류따라 맛·용도·성분이 달라지는 '소금'의 세계 2021.12.11해당카페글 미리보기
간을 맞출 때 사용해보세요. 03. 구운 소금 CONTENTS : 천일염을 고온에서 볶거나 구워 유해 성분을 없앤 소금으로, 보통 400℃ 이하에서 만든 소금을 볶은 소금, 400℃이상의 고온에서 만든 소금을 구운 소금이라고 해요. 쓴맛이 나는 간수 성분이 제거...
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볶은곡식-펌글 2015.09.21해당카페글 미리보기
분말을 볶은 곡식에 뿌려 먹으면서 점차 줄여 나가야 한다. 또는 소금이 들어간 떡 등을 잘 구워서 함께 먹는다. ▶ 식사는 충분한 시간적 여유를 가지고 해야 한다. 이상 없는 소화 작용을 확보하기 위해서는 음식을 천천히 먹어야 한다. 만일 그대의...
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8/29(화) 중금속 해독에 좋은 식품들 (사진11장) 2023.08.29해당카페글 미리보기
인체에 유해한 수치가 아니라고 했다. 그러다가 요새는 조사하는 수치도 전자판에서 슬그머니 사라졌다. 한번씩 조사하고 공개하라. 수치를 본 후에 나도 마트에 가서 해산물 전복을 사오고 내가 좋아하는 청어도 샀다. 전복은 8월이 제철이라고. 전복으로...
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볶은곡식 만드는 법 2006.11.27해당카페글 미리보기
염증과 유해미생물을 흡착하여 제거하는 역할도 하게 됩니다. 세번째는 탄수화물이 열에 가열됨으로써 생성되는 프로닐 라이신(pronyllysine)이라는 강력한 항산화물질이 생성되는데 대략 8배 정도 증가하는 것으로 문헌에는 나타나고 있습니다. 네번째는...
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맛내기의 기본!! 홈메이드 구운소금&허브소금(허브솔트,구운소금만들기) 2012.04.30해당카페글 미리보기
아니고 볶은소금인가요?!?ㅋㅋ 우짜?든 일반적인 표현으로 구운소금과 요즘 많이들 사용하시는 허브솔트(허브소금)를 만들어볼께여~ 재 료 천일염 2컵 허브솔트 - 구운소금 15큰술, 바질가루1.5큰술, 후추가루 1큰술, 파슬리가루 1.5큰술, 로즈마리 1.5큰...
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두부의 모든것. 2023.09.30해당카페글 미리보기
있습니다. @▶유해여부 간수성분중 MgCl2(염화마그네슘)은 체내에서 단백질을 응고시키는 작용을 합니다. 이는 혈관속의 단백질...인체에 미치는 영향이 적습니다. @간수성분을 제거하였다는 과학적 근거는 무엇인가요? - 구운소금을 제조하는 과정...
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소금이 말했다, `간수야 헤어지자!` 2013.03.31해당카페글 미리보기
함유된 유해 성분이 장시간의 가열에 녹을 수 있으니 가급적 무쇠나 스테인리스 재질의 팬을 준비하는 것이 좋아요. 4. 약한 불...눌지 않도록 뒤적거리고 소금이 딱딱해지면 불을 끄고 식혀 줍니다. 5. 식힌 소금을 분쇄기에 넣고 갈아 줍니다. 볶은 소금...
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현미의 효능과 밥짓기 2023.10.18해당카페글 미리보기
악성 유해 물질을 흡착하여 배출하는 것을 돕는다. 현미의 해독 작용은 다른 식품에 비해 6배나 높은 효능이 있어, 매일 매연을 마시는 도시 사람에게 꼭 필요한 식품이다. 동맥경화를 예방해 준다 현미에는 우리 몸에 좋은 hdl콜레스테롤을 높여주며 동맥...
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소금,몸에서 이런 기능을! 2012.03.13해당카페글 미리보기
염분은 유해한 물질이나 세균으로부터 우리 몸이 해를 입지 않도록 하는 수비대의 선봉장이다. 그러므로 건강을 위해 육식을 자제하고 곡·채식을 하더라도 소금을 충분히 공급하지 못해 체액의 염도가 낮아지면 몸 안은 세균의 놀이터가 된다. ▷미네랄의...
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세척 소금... 2015.08.31해당카페글 미리보기
건강에 유해하다는 소금을 어떻게 할 것인가? 민간의학을 연구하는 사람들은 좋은 소금을 먹음으로써 소금의 유해론에서 벗어날 수 있다고 말한다. ☞좋은 소금을 선택하자. 한동안 너도나도 죽염을 먹었다. 배가 아파도 먹고 이가 아파도 먹고 변비에도...