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새우젓, 바지락 그리고 봄동 - 봄을 기다리는 맛 2023.02.27해당카페글 미리보기
열고 인천을 오롯이 음미한다. 인천의 고유한 먹거리와 정성 어린 손맛으로 완 성하는 인천 오감 만족 레시피. 이번 요리는 ‘새우젓 봄동 파스타’다. 새우젓과 바지락으로 서쪽바다의 숨결을 불어넣고, 봄동을 곁들여 땅의 기운과 두근두근 봄을...
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봄동된장무침 만드는법 2023.04.01해당카페글 미리보기
도움을 줍니다.또한 식이섬유도 풍부해 위장의 활성화를 돕고 변비와 피부미용에도 도움이 됩니다. 김하진 요리연구가가 알려준 봄동된장무침 만드는법 알아보시고 맛있는 봄동된장무침 만들어 드셔보세요. 알토란 봄동된장무침 만드는법 알아보기 봄동...
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봄동겉절이 만드는 법 2023.03.26해당카페글 미리보기
봄동겉절이 만드는 법 목차 1. 요리법 1) 요리재료 2) 기본정보 3) 요리과정 2. 음식정보 봄의 싱그러움을 닮은 봄동으로 맛있는 겉절이를 즐겨 보세요. 1. 요리법1) 요리재료 · 주재료 : 봄동 200g · 부재료 : 소금(굵은소금) 2와 1/2큰술(25g), 홍고추...
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봄동 겉절이 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
목차 1. 요리법 1) 요리재료 2) 기본정보 3) 요리과정 봄 요리의 가장 기본이며 조리법이 간단한, 그래서 손맛이 더 중요한 요리가 바로 봄동 겉절이입니다. 겉절이는 채소를 살짝만 절여야 아삭하고, 젓갈과 고춧가루, 설탕을 넣고 즉석에서 버무려 내야...
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싹 틔운 보리, 푸릇한 봄동…유달리 추웠던 남도 찾아온 손님 2023.03.02해당카페글 미리보기
가든 봄동이 반찬으로 깔린다. 진도 읍내 유명 식당에서 간장게장과 듬북탕(해초 ‘듬북’을 넣은 갈비탕)을 먹었는데 주요리보다 봄동나물이나 마늘대무침, 톳나물 같은 제철 밑반찬이 반가웠다. 이맘때 남도 여행에서 누릴 수 있는 호사다. 진도군...
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해남 세발나물, 진도 봄동…남도에 퍼지는 달큰한 풋내 2023.03.03해당카페글 미리보기
들어가도 봄동이 반찬으로 나온다. 유명 식당에서 간장게장과 듬북탕(해초 ‘듬북’을 넣은 갈비탕)을 먹었는데 주요리보다 봄동나물이나 마늘대무침, 톳나물 같은 제철 밑반찬이 반가웠다. 이맘때 남도 여행에서 누릴 수 있는 호사다. 하조도에서 쑥을...
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봄동 효능 부작용 칼로리 2024.07.06해당카페글 미리보기
봄동: 봄의 선물, 건강의 열쇠 .veganricha.com plate of 봄동, a Korean spring vegetable dish 봄동은 봄철에 대표적으로 즐기는 한국의 나물 요리입니다. 갓, 쑥, 도라지 등 다양한 봄나물을 쌈과 함께 먹는 봄동은 맛뿐만 아니라 건강에도 좋은 식품...
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봄동달래무침 2024.04.24해당카페글 미리보기
6. 달래, 채 썬 홍고추(약간) 넣어 버무리기 7. 그릇에 봄동달래무침 담은 뒤 달래 실뿌리, 남은 채 썬 홍고추 올리고 검은깨(약간), 통깨(약간) 뿌리기 선미자 요리연구가(‘ㅅ’대학교 보건대학원 최고위과정 수료, 저서 <선미자의 맛> 외 다수)님의...
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봄동 효능 배추 차이 제철 봄동뜻 2024.07.06해당카페글 미리보기
예방하는 데 도움을 줍니다. 4. 봄동을 더욱 맛있게 즐기는 방법 봄동은 쌈, 나물, 무침, 국 등 다양한 요리에 활용할 수 있는 만능 채소입니다. 봄동을 더욱 맛있게 즐기는 몇 가지 방법을 알려드리겠습니다. 쌈: 쌈장, 고추장, 간장 등 다양한 양념에...