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'정용진 부회장 리스트'에 올라있다는 쌀국수집, 여기였다 2023.12.17해당카페글 미리보기
어디일까? 봄이 되고 점점 옷을 얇게 입게 되면서 다이어트하는 분들이 많아지지 않았나요?ㅎㅎ 다이어트하면 식단은 필수라 그런지 먹는 거 하나하나 신경이 쓰이곤 하죠. 면을 좋아하는 밥심은 다이어트하면 짜장면, 짬뽕보단 쌀국수를 더욱 찾게 되는...
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<여름철 복달임 음식...제철 보양식인 민어회와 민어부레> 2009.08.11해당카페글 미리보기
써였다는데... 보양식으로 각광받는데는...그만한 이유가 있을거라 생각되었네요... 너무 부드러운 그 맛에...처음 드시는 분들...잘 어울리는 민어회 랍니다... 와다 입니다... 민어회를 와다에 찍어 먹어본적은 없지만... 한번 시도해봄직도 하네요...
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심장질환 환자들의 보양식 이모저모 2015.03.04해당카페글 미리보기
제철 봄 채소에 대한 소개를 많이 하고 있습니다. 이런 제철채소를 손쉽고 다량으로 섭취하고자 즙을 내어 주스로 마시는 경우에는 비타민 K를 과다 섭취하게 될 수 있고 질 좋은 식이섬유소 섭취가 감소되며, 채소의 녹색 색소인 알칼로이드의 과량 섭취...
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녹두묵: 청포묵 봄에 먹는 보양식 2023.02.13해당카페글 미리보기
먹는 보양식 “옛말 그른 것 하나도 없다.” 할머니가 자주 하셨던 말씀인데 어렸을 때는 잔소리를 정당화하는 근거로만 들렸다. 하지만 세상을 살아갈수록 역시 틀린 말이 아니라는 생각을 자주 하게 된다. 옛날 어른들이 하신 말씀 중에 ‘제철 음식이...
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프랑스의 보양식, 고기 스튜 포터 퍼 2018.05.24해당카페글 미리보기
익힌 에스카고를 떠올리는 것이 전부일 것이다. 사실 이런 종류의 요리는 크리스 마스나 결혼식처럼 모든 가족이 함께 모였을 때...보양 요리를 먹는다는 개념 은 없는 편이다. 겨울이 워낙 길고 봄과 가을이 짧은 프랑스에서는 화창한 여름은 오히려 축복...
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[수영구 민락동 맛집] 보양식인 장어탕 먹은 뒤 머리가 맑아졌어요. ~ 금촌마을 2015.04.11해당카페글 미리보기
나른한 봄 몸에 좋은 음식을 먹으면 도움이 되리라는 생각으로 보양식을 생각했습니다. 특히 요즘처럼 분주하게 움직을 때는 우리 몸은 더욱 더 영양가 있는 보양식을 원한답니다. 지인분께 추천을 받고 장어탕과 장어추어탕이 전문인 민락동 금촌마을을...
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호남학: 니들이 게 맛을 알어 2023.10.17해당카페글 미리보기
여러 종류의 물고기와 조개 등을 그린 장한종(張漢宗, 1768-1815) 어개화첩(魚介畵帖)의 2면에는 가오리와 꽃게가 그려져 있다. 다른 화원의 게 그림은 꽃게로 특정하기 어렵지만 장한종의 게 그림은 꽃게의 특징이 잘 드러나 있다. 그의 작품은 실물을...
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무더위 보양식으로 소내장전골~ 2018.07.24해당카페글 미리보기
조림입니다. 봄에 씨 뿌린 호박이 제법 잘 자랍니다. 잎을 따서 강된장 빡빡하게 끓여 쌈 싸먹고 푹 익은 갓김치가 있어 고등어 조림 했더니 밥도둑이었습니다. 오늘의 주인공은 소 내장전골입니다. 중국마켓 냉동칸에서 소양으로 둘러 싸인 덩어리를 발견...
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삼복(三伏)더위에 먹는 보양식에 대한고찰 2014.05.27해당카페글 미리보기
닭의 종류 또한 다양해졌으며, 변신한 삼계탕도 다양하다. 들깨가루와 콩가루를 넣은 걸쭉한 '들깨삼계탕', 인삼뿐 아니라 각종 한약재를 넣은 '한방삼계탕', 삼계탕에 싱싱한 꽃게를 넣어 함께 끓인 '게삼계탕', 닭을 대나무에 넣어 판매하여 조리과정...
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비 내리는 초복에 어울리는 보양식 2008.07.19해당카페글 미리보기
철 보양식으로 인기가 높다. 전통이 살아있는 여름철 보양음식인 궁중상추쌈을 먹고 비내리는 초복 날. 여유있는 모처럼의 시간을 가져봄은 어떨런지?? 궁중상추쌈차림 쌈장 만들기 취향에 따라 쉽고 자신있는 것을 선택해 만들어 드세요... ○ 절미된장...