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장경준의 新어부사시사 <1> 대구 이야기 2016.04.01해당카페글 미리보기
오징어 문어 새우 등을 통째로 삼켜버릴 뿐만 아니라 심지어는 자기 새끼를 잡아먹기도 한다. 이렇게 닥치는 대로 먹어치우다 보니 몸집도 크다. 몸길이는 평균 40~110㎝이지만 그 이상인 녀석들도 있다. 또한, 대구는 한 번에 산란하는 양도 만만치 않다...
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생선 잘 고르고 손질 하는법 2008.11.12해당카페글 미리보기
만하다. 부산 일원에서 참가자미 활어 도매업을 하고 있는 이상필씨는 "동 해의 다른 해류성 어종과 달리 참가자미는 대규모 조류에도 자기 자리를 지키는 독특한 특성이 있다"면서 "이런 이유에선지 뼈가 대부분 연골로 이뤄져 있어 틀니를 한 노인들도...
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봄..별미찾아... 울진/영덕 대게 2009.03.12해당카페글 미리보기
골뱅이, 문어…. 많은 양은 아니지만 바다의 혜택은 풍성하다. 4 긴 여정을 마친 붉은 대게 배가 만선을 알린다. 힘센 장정들도 벅차기만 한 대게 상자. 호각소리가 힘찬 대게 경매장의 아침 이른 새벽 크고 작은 경매를 끝내고 평온함을 되찾았던 항구는...
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동해 번쩍, 서해 번쩍 수백년 국민생선 2020.09.28해당카페글 미리보기
졌고 금어기를 마치고 막 조업에 들어간 수산업체들은 날벼락을 맞았다. 그런 만큼 언론의 관심도 지대했다. 고등어가 과연 주범인지는 더 지켜봐야 할 일이다. 하지만 대중의 이목을 이만큼 집중시킨 것만 보아도 고등어가 온 국민의 사랑을 한 몸에 받는...
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10월30일 (월) 오늘은 삼천포 짬낚~ 2017.10.30해당카페글 미리보기
사량도 도 자원이 많이 줄었고~ 이제부터는 두족류 금어기도 필요한거 같은데~그러면 두족류 매니아들 께서 서운 하겠지요~해서...게다가 난생 처음 갑돌이 쌍걸이 까지~^^ 그리고 키로 오바 문어 한수로 오전 세시간 짬낚 마치고 부산으로 귀환 했읍니다...
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평소 궁금했던 생선회, 수산물 상식 모음 2016.02.07해당카페글 미리보기
고리문어 여름 생선회, 건강하고 맛있게 먹기 초밥에 관해 몰랐던 고급 상식들 방사능에 오염된 바다, 수산물을 건강하게 먹는 방법 한국인이 생각하는 활어회와 선어회의 오해 숙성회와 선어회의 차이, 제대로 알고 먹자 가을 전어, 횟감부터 구이용까지...
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홍원항 (서천) 2006.11.28해당카페글 미리보기
낙지 문어는 물 밖에 나오면 몸통을 가누지 못해 흐느적거릴 뿐이다. 주꾸미는 다르다. 물 밖에 던져 놓으면 벌떡 일어서기도 한다. 물론 이내 쓰러지고 말지만. 여덟 개의 ‘숏다리’에 힘을 주고 몸통을 곧추세우는 당돌한 주꾸미. 그제야 알았다. 갯가...
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* 5월 19일 화요일 오늘의 뉴스 2020.05.19해당카페글 미리보기
전 부산시장에 대해 경찰이 강제 수사를 벌였습니다. 압수수색으로 확보한 휴대전화 등을 분석한 뒤 조만간 오 전 시장을 불러...전해졌습니다. ■ 청산가리 10배 독을 가진 파란고리문어가 울산 앞바다에서 발견됐습니다. 울산 해양경찰서는 울산 앞바다...
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수산의 메카 여수 2012.01.16해당카페글 미리보기
이후 부산 등지에서 수산업 종사자들이 몰려와 33호, 약 120명으로 늘어나더니, 불과 몇 년 사이 수천 명에 달할 정도로 번성해 갔다. 어획고 역시 갈수록 증가하였다. 당시 1년 매출로 240만 엔(円) 이상을 올렸는데, 이는 통영과 삼천포의 수산업계에서...
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뱅에돔외대변조황입니다 2016.08.06해당카페글 미리보기
낚시는 금어기가 끝남과동시에 많은조사님들이 더위를 피해 야간출조를 하고 있으며 찌낚시와 루어낚시 모두 손맛을 보고...제법 손맛을 느끼는 크기가되어 반찬거리로는 충분하실듯 합니다 석축과 직볔의 쥐치낚시도중 왕눈이 채비로 문어낚시하시는 분...