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부산으로 커피여행 떠나 볼까요? (부산커피갤러리) 2012.07.24해당카페글 미리보기
원두 볶는 법과 가는 법, 내리는 법 등을 사장님의 도움을 받아 방문객이 직접 해볼 수 있는데요. 이 과정이 끝나면 방문객은 자신이 손수 만든 커피를 마시는 흔치 않은 기회를 갖게 됩니다. 커피체험은 30~40분가량이면 충분한데도 체험시간을 1시간으로...
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부산커피갤러리 2012.06.29해당카페글 미리보기
있는 '부산 커피 갤러리' 오현 사장. 커피점도 아니고, 그렇다고 박물관이라고 여기기에는 규모가 턱없이 작은 이 공간의 정체는 '커피 체험장'이다. 왜 이런 곳을 만들었냐는 질문에 오현(42) 사장은 명쾌한 답을 내린다. "여기는 단순히 커피 한 잔...
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커피에세이에 날마다 커피를 볶아드려요 오늘의 핸드드립가 1천원? 부산 동래 로스팅 핸드드립 커피전문점 2015.09.19해당카페글 미리보기
골라서 볶는 곳은 그렇게 많지는 않아요. 그 많은 생두를 납품하는 공장이 과연 가능한 이야기일까요? 하지만 이렇게 소규모로...볶아줄때도 새심하게 잘 골라내서 보는 앞에서 원하는 대로 볶아드립니다. 로스팅하는 기술을 그대로 보여드리는 거지요 커피에
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4/25(금) [우성이조아] 주최 부산커피하우스 엘레오스 커피 번개 후기 2014.05.20해당카페글 미리보기
전 집에서 방향제로 씁니다 ㅎㅎ 카페 내부 모습입니다. 커피나무가 인상적이네요. 엘레오스 추천 셋트 메뉴. 가격이 넘 저렴합니다 ㅎㅎ 크롬바커 생맥주 아쉽게도 아메리카노 할인 행사가 끝났네요ㅠㅠ 주문대 밑에 스페샬티 원두가 전시되어 있네요...
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망치 탕수육 신상맞집 2023.09.05해당카페글 미리보기
해다. 부산이 고향인 그는 6달 전 이 동네에 왔다 반해버려 눌러앉았다. 본래 지금 한국 짬뽕의 고향인 일본에서 승부를 보려 했었다. 대전에서 ‘짬뽕면 짜장리’를 운영하는 지인에게서 요리를 배웠다. 그는 짬뽕, 백짬뽕, 마라짬뽕, 짬뽕탕 등과 망치...
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[남포동] 커피가 맛있는 집 - 도피오 2004.05.25해당카페글 미리보기
커피에 미친(?) 잘 생긴 두 청년이 운영하는 커피집입니다 이 집은 부산에서 몇 안되는 자가배전하는 집이구요 (자가배전이란 커피콩을 그 커피집에서 직접 볶는 것을 말합니다) 제대로 된 커피를 맛볼 수 있는 곳이기도 합니다 또한 커피 인심도 아주...
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7월 28일(금) 추억의 아이스께끼를 비롯한 빙과류 이야기 2023.07.28해당카페글 미리보기
왔다. 커피 맛을 모르며 얼음때문인데 몸에 열이 많고 땀이 많이 나서며 동네 4곳은 1잔에 1,500원, 1,800원, 2,000원씩 판다. 아차산역 3번출구와 구의사거리부근 '컴포즈'는 1잔 1,500원이고, 구의사거리부근 '더벤티'는 1잔 1,800원 이며, 한국...
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[명장동 커피] 더치커피엔 하이트맥주가 좋은 궁합, 핸드드립은 노화방지, 아메리카노는 노화촉진 ~ 커피 에세이 2014.06.08해당카페글 미리보기
일식집 스타일의 다찌로 안내를 받았을 때만해도 특이하다는 생각만 했었다, 아마 간판에 표기된 커피를 볶는 남자들의 수다가 어울리는 자리인가보다, 알고보니 수다란 다른 곳에서는 체험하기 어려운 커피만을 위한 시간을 의미함을 곧 알 수 있었다...
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기다림의 미학(味學) 더치커피 ‘춘천 커피첼리’ 2021.01.23해당카페글 미리보기
과자집 같다. 밝고 화사한 느낌이다. 아니나 다를까, 문을 열고 들어서면 오렌지빛 따뜻한 실내가 먼저 반긴다. 아담한 카페...카운터 뒤 벽면에는 주인이 세계 각국을 여행하며 모은 커피 잔이 가득하다. 벽면을 가득 메운 커피 잔 실내에서 단연 눈에...
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이렇게 맛있는 커피 처음 마셔봅니다. 2014.02.01해당카페글 미리보기
보았습니다. 부산 지하철 1호선 서면역 15번 출구에서 아주 가깝습니다. 지하에 있고 간판도 잘 안보여서 한참 지나쳐갔다가...사진에 언뜻 보이는 분이 이 커피집의 주인이시자 일찍이 일본에 유학가서 커피를 공부하고 돌아와 1970년부터 조선호텔 등...