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손이 가는 감칠맛… 한 젓갈 하실래요? 2024.06.08해당카페글 미리보기
등 3대 조미료에는 들지 못하지만 젓갈은 인류사에 가장 오래된 가공 조미료 중 하나다. 동아시아의 것이 가장 잘 알려졌지만 사실 젓갈의 역사는 유럽 등에서도 찾아볼 수 있다. 고대 그리스에서도 생선으로 담근 젓갈 가론(Garon)을 만들어 먹었고 이는...
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낮술 성지5 2024.03.20해당카페글 미리보기
전통의 3대를 이어온 맛집 부산 부전시장 '경북식당' hyoyaksa님의 인스타그램 hyoyaksa님의 인스타그램 다양한 메뉴로 골라 먹는 재미가 있는 부산 부전시장 '경북식당'. 시장 안에 자리 잡은 정겨운 식당으로 다양한 메뉴와 가성비 넘치는 가격, 푸짐한...
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4월 11일(화) 서민음식 '짜장면'도 이제 옛말이 되나? 2023.04.11해당카페글 미리보기
중국집의 3대 메뉴 중 하나다. 그 중에서도 중식점에서 가장 많이 선택되는 메뉴는 단연 짜장면으로, 음식점의 여타 메뉴를...시키자니 양이 부담되서 생겼고 여기서 더 나아가 볶음밥, 탕수육도 끼워 넣어 볶짜면, 볶짬면, 짜탕면, 짬탕면 같은 메뉴들...
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철쭉 명산 중부 10선 (6~10) 출처: 월간 산 (22년 5월) 2023.04.16해당카페글 미리보기
백종원의 3대 천왕을 비롯한 각종 TV 프로그램에 소개된 맛집. 강원도 특유의 물닭갈비가 별미. 육수와 야채 고명이 어울려 맛깔나며 부추를 넣은 볶음밥으로 마무리하면 맛있는 한 끼가 완성된다. ⑦봉화 옥돌봉 550년 최고령 철쭉 보는 것만으로도...
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"부산에서만 먹을 수 있다"자갈치시장 맛집 2023.03.20해당카페글 미리보기
73년 3대 엄마집숯불꼼장어 밖에서 연탄불에 직화로 구워주는 꼼장어를 맛볼 수 있는 곳이에요. 꼼장어를 주문하면 전복과 산낙지 등 싱싱한 해산물이 기본 반찬으로 나와요. 손님들의 니즈를 반영하여 소금과 양념 반반 주문이 가능해요. 미리 초벌이...
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예능 대부 이경규가 무조건 한 달에 2번은 방문한다는 맛집 2023.01.14해당카페글 미리보기
깍두기 볶음밥과 된장죽을 먹을 수 있는데 한 테이블당 식사 하나만 주문 가능하니 취향에 맞게 골라 먹어도 될 것 같아요. 3. 오장동함흥냉면 위치 : 서울 중구 마른내로 108 오장동함흥냉면 영업시간 : 11:00 ~ 20:00 (15:30 ~ 17:00 브레티크타임, 매주...
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요즘 먹방 대세라는 '풍자'의 전국 맛집 모아봤다 2022.10.24해당카페글 미리보기
마무리로 볶음밥까지 클리어하면 배가 아주아주 많이 부를 수 있는 건 안 비밀(^^) 또한 매운맛 조절도 가능하니 매콤함을 더 느끼고 싶다면 조금 더 맵게 드실 수 있어요. 기본맛은 맵찔이도 어렵지 않게 먹을 수 있는 정도의 맵기라고 해요. 3. 홍대...
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6천가정 연합자서전 실례(신철원 구은지 가정) 39강좌 (2022.11.24.) 2022.11.23해당카페글 미리보기
해물탕과 볶음밥 등 한식당을 시작했다. 그런데 요리사가 임신 중이었는데 무리해서 그만 유산이 되고 말았던 것이다. 갑자기 요리사가 그만두게 되었고 대신 내가 하려니 1살 2살 연년생 두 애기가 식당 홀에 나와 밥을 손으로 집어먹는가 하면 울고불고...
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[맛집] 소드너가 추천한 안유명한 맛집 정리. (`13.03.13 기준) 2014.08.24해당카페글 미리보기
부산 3대짬뽕 중 하나,할아버지께서 수타로 면 뽑으시는데 진짜 국물 진하고 면발 쫄깃하니 짱 맛있긔!! 부산 하단/ 순대마을 - 순대곱창버섯전골 존맛개맛이긔 부산 동대신동/ 서대시장족발 부산 남포동 & 서면 & 구서동 - 홍소족발이 젤 맛있긔 ★ 부산...
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평일에도 1시간 웨이팅 기본이라는 짬뽕 맛집 2021.09.19해당카페글 미리보기
짬뽕, 볶음밥이 끝이에요. 그런데도 진흥반점은 점심 대에 평일 주말 상관 없이 기본 1시간의 웨이팅을 거쳐야 할 정도로 문전성시를 이루고 있어요. 이 때문에 재료가 빨리 소진되어 마감 시간이 매우 빠른 편(오후 3시)이고 이보다 더 일찍 마감하는 날...