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Re: 12.잎채소 재배 매뉴얼-부추 2023.01.13해당카페글 미리보기
비료)2~3스푼을 1m×1m에 골고루 뿌려준다.(3월26일) 월동하고 새잎이 자라 수확 때가 된 부추. 수확물 이용하기 부추전, 부추김치, 오이소박이, 부추 양념장에 이용한다. 관찰포인트 씨앗의 모양, 크기, 색깔 등을 관찰하자. 모종의 모양, 크기, 색깔 등...
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"차돌박이 부추편채" / 이밥차 2023.06.11해당카페글 미리보기
납작하게 썰고,사과는 껍질 째 곱게 채 썰고, 3. 중간 불로 달군 팬에 식용유(0.3)를 둘러 차돌박이를 굽고, 4. 부추, 사과, 양파를 생채 양념장에 버무리고, 5. 접시에 차돌박이와 배를 겹쳐 돌려 담고 소스와 생채를 곁들여 마무리하면 차돌박이 부추...
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황태비지찌개와 부추비빔밥 만드는법 2023.03.23해당카페글 미리보기
3. 진간장(2T), 설탕(1T), 참치액젓(1T), 매실청(2T), 고춧가루(1½T), 깨소금(2T), 참기름(1T), 식초(1T) 섞어 양념장 만들기 4. 부추에 양념장 넣어 버무리기 5. 그릇에 밥(200g) 담은 뒤 깨소금(1T), 참기름(1t), 초고추장(1T) 얹고 가장자리에 부추...
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10월5일 뿌리채소밥 양념장 팽이버섯전 오이부추버무리 2022.10.05해당카페글 미리보기
덩치있게 잘라서 펼쳐두고 반죽(튀김가루,카레가루,소금.후추 짜투리야채)에 묻혀두었다가 구워냄 아이들입맛에 맞는듯 연근카레볶음처럼 치킨향이... 오이8개 양파2개 부추한봉이었는데 오이가 조금컸긴했지만 양이 많았음 김치따로내지않고 오이 많이 배식
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4/20(토) 비 내리는 날은 부추전 (17장) 2024.04.20해당카페글 미리보기
불의 온도를 적당히 낮추었다가 불이 약하면 올려주고 그래야 전의 색깔이 여러 장을 구워도 고르고 깨끗하다. 식기 전에 부추전을 죽죽 젓가락으로 찢어 먹으면서, 도시락을 싸서 나가려던 반찬도 풀어서 양념장 대신 같이 먹었다. 부전시장에서 생 부추...
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※ 맛 건강 살리는 식초 부추짐 현미밥갯잎전 대파춘권피 오이고추무침 양파전 2023.05.18해당카페글 미리보기
맛장 물엿 참기름 식초 들깨가루 부추잘게 으깬두부 계란5개 섞어 청주1 식초 부추 1센치 후추 두부위 얹어 중불20분 양념장얹어 뜨기좋게 뜬다 부추전1/4절단150 부침가루(계란2)감자녹말 청양 마늘2 액젓1/2 물1컵 당근채 기름 넉넉히 반죽얹어 눌러...
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부추전: 노래 잘하거나 힘이 세지거나 2023.02.13해당카페글 미리보기
주례》에도 손님이 오면 돼지고기와 함께 봄에는 부추를 내놓는다고 했다. 그러고 보면 요즘에도 음식점에서 돼지고기나 오리고기를 시키면 양념장과 함께 부추를 내오는 곳이 많은데, 유교의 영향을 받아 무의식적으로 이어지는 전통 식습관이 아닐까...
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만능 양념장 2023.07.16해당카페글 미리보기
■ 양념장 1 양조간장 넉넉하게 다진마늘 2/3숟가락 청양고추(매운고추) 2개 고춧가루 2숟가락 설탕 1/2숟가락 참깨 2숟가락 참기름 2숟가락 부추 1주먹 대파 1뿌리 ■ 양념장 2 진간장 올리고당 고춧가루 들기름 통깨 양파 당근 실파