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제주도 전복죽보다 더 맛있게 끓이기 2013.02.28해당카페글 미리보기
죽 끓이기에 들어가겠습니다. 1.먼저 육수를 냅니다. 전복죽의 맛은 전복도 신선해야 하지만 육수가 맛을 좌우합니다. 10인분 정도를 끓여서 한 번 먹을 분량씩 죽과 육수를 따로 비닐에 넣어서 냉동실에 넣어두고 먹고 싶을 때 꺼내서 끓여드시면 아주...
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라면 맛있게 끓이기 2010.01.22해당카페글 미리보기
따로 끓이기도 싫고 라면의 기름기는 싫고 그렇다면 마늘 빻아 놓은 것을 넣어 보라. 우리 나라 음식에 마늘 안 들어간 음식이 없거니와 실제 넣으면 뒷맛이 깔끔해지고 라면에서 이런 맛도 나오는구나.. 할 것이다. 마늘 좋아하는 사람은 필수 치즈를...
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시래기된장국 맛있게 끓이는법 2013.01.23해당카페글 미리보기
Tip==> 북어머리와 대파뿌리 등을 넣고 육수를 끓이면 감기예방에도 좋고, 국물이 구수합니다. 3, 1의 무시래기는 적당한 길이로...Cooking Tip~===> 이렇게 무쳐서 다싯물 끓여 식혀서 함께 1회용 팩에 1회분씩 담아 냉동실에 넣어두면 꺼내서 바로 끓이기만
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시원한 국물 내기 비법~ 국·찌개·전골 끓이기 A to Z 2008.08.19해당카페글 미리보기
은근히 맛내기 어려운 음식이다. 마지막 국물까지 맛있게 먹을 수 있는 국·찌개·전골 맛내기 비법을 배워보았다. ▼ 속이 확...국물내기 멸치, 조개, 다시마, 쇠고기, 북어 등을 우려낸 국물을 사용하면 국에 감칠맛이 더해진다. 멸치는 냄비에 한번...
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황태북엇국 더 맛있게 끓이기^^ 2012.09.19해당카페글 미리보기
부드러워지고 대파가 익었다 싶으면 이제 맛나게 드시면 되겠습니다^.^ 계란을 두개나 넣었는데도 국물은 아주 맑은 황태북어국이 됐습니다^^ 도톰한 황태살과 무르게익은 무의 구수함~ 아시지요? ㅎ~ 이게말이죠,,, ㅋ 식성이 다 같진 않치만 이 황태살은...
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각종 국 끓이기 2004.01.09해당카페글 미리보기
.. 만두국 재료준비 쇠고기 100g, 달걀 2개, 두부 100g, 밀가루 2컵, 배추김치 100g, 소금 1/2작은술, 숙주 100g, 양지머리 200g, 양지머리국물 5컵, 양파 70g, 후추가루, 국간장 * 준비과정 - 쇠고기 양념 : 소금 1ts, 설탕1ts, 파 2 ts, 마늘1ts, 깨소금...
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콩나물국 끓이기 2017.09.02해당카페글 미리보기
따라 맛이 달라지지요. 그리고 모든 재료를 시원하고 맛있게 받아드리는 착한 콩나물 입니다. 콩나물 김치 라면 콩나물 북어국 콩나물 어묵국 콩나물 김치국 콩나물 돼지고기 김치찌개 (이거 엄청 맛있죠) 콩나물 잡채 콩나물 무침 콩나물 만두 콩나물...
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국 맛있게 끊이는 방법 2006.11.16해당카페글 미리보기
넣고 끓이기 : 5가 한소끔 끓으면 다진 마늘을 넣고 불을 줄여 국물이 뽀얗게 될 때까지 끓여준다. 심심하다 싶으면 국간장으로 간한다. * TIP 1. 쇠고기 대신 개조개를 마늘과 함께 볶아 국물을 내면 더욱 뽀얗고 구수해요. 2. 자연산 장각 미역은 한참...
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미역국 끓이기 2007.10.24해당카페글 미리보기
끓인후 먹기직전 들깨가루를 넣고 다시 팍팍 끓인후 맛있게 먹는다. * 미역국은 은근하게 오래 끓여야 시원한 맛을 느낍니다 울...봅니다.건강에 좋은 음식이니 많이 드세요. 홍합 대신 북어 넣으셔두 됩니다. 또 그냥 들깨가루 안 넣어두 됩니다 입...
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미역국 맛있게 끓이는 방법 2009.07.17해당카페글 미리보기
국 맛있게 끓이는 방법 지방색을 달리하는 미역국 네, 생일에 미역국만 걱정할까봐...미니홈피에 올려 엄마를 안심시키려고? 아마도 1997년 미국에 있을 때였지? 넌 미역국 끓일 때, 진간장을 넣었다가 맛이 이상했다는 이야기를 했었지? 미역국을 잘...