카페검색 본문
카페글 본문
-
원두의 종류 2024.04.25해당카페글 미리보기
콜롬비아: 콜롬비아는 고품질의 아라비카 원두로 유명합니다. 콜롬비아 커피는 중간 정도의 산미와 함께 견과류, 초콜릿 같은...자랑합니다. 브라질: 세계 최대의 커피 생산국인 브라질은 부드럽고 달콤한 맛의 커피를 생산합니다. 브라질 커피는 낮은...
-
커피이야기 2024.07.10해당카페글 미리보기
왼쪽은 내가 전에 마시던 브라질 산토스 city로 볶은 것. 왼쪽은 이번에 스벅에서 한정판매한 코스타리카 아시리우? 뭐 그런...이 상태가 미디움이라며 판다. 선물로 받고는 커피봉투를 열어 원두색부터 봤는데 아무리 봐도 스벅은 너무 볶는다. 일반...
-
브라질 박설사장님이 보낸 메추리사냥 동영상 입니다 2023.05.19해당카페글 미리보기
안녕 하세요^^ 브라질에서 커피 원두 사업을 하고 있는 박설사장님으로부터 보내온 메추리사냥 동영상 입니다(브라질에는 꿩이 서식하지 않는다고 합니다)
-
커피 효능 종류 하루 적정량 및 부작용 2024.07.06해당카페글 미리보기
1. 커피의 다채로운 세계: 종류별 특징 커피 원두 종류 커피는 크게 아라비카와 로부스타 두 종류의 원두로 나뉘며, 각 종류는...풍부한 향이 특징이며, 대부분의 스페셜티 커피에 사용됩니다. 브라질 산토스: 달콤하고 부드러운 맛으로 가장 인기 있는...
-
캐나다 국민커피 마셔보니“스벅보다 낫다” 2024.03.22해당카페글 미리보기
뒤에 커피를 섞는다. 사진 브라질 풍미 사이트 캡처 이탈리아는 에스프레소를 바(bar)에서 선 채로 빨리 마시는 게 보편적이에요...등 거세게 반발했어요. 이탈리아의 에스프레소. 사진 위키피디아 캡처 베트남은 현지에서 수확한 로부스타 원두를 사용...
-
커피 상식 ABC 2024.04.09해당카페글 미리보기
적다. 브라질, 콜럼비아, 멕시코, 에티오피아 등지에서 생산 되고 있으며 전세계 커피 생산량의 약 75%를 차지한다. 로부스타종(Coffee Robusta)은 콩고 원산으로 향이 강하고 자극적이어서 인스턴트 커피로 이용하는데 인도네시아, 우간다, 콩고, 가나...
-
커피를 생각하다 2024.04.19해당카페글 미리보기
하루에 커피를 50잔 정도를 마셨다는데 51살에 죽었다네요 커피의 원산지는 에티오피아로 알려져 있습니다 브라질 베트남...70여 종이 재배되고 있고 대부분 적도 인근 나라들이라고 합니다 원두는 토질 온습도에 따라서 풍미가 다르다고 하는데 가장 중요...
-
브라질 2024.02.24해당카페글 미리보기
남친이 여기 커피 마셔본적 있다고 하더라구요 ㅋ 양양에서 서핑하던 사람이라 이쪽은 잘 알더라구요^^ 오늘의 커피 추천해주세요 하니 코스타리카 원두라고 하셔서 따뜻하게 주세요~♡ 백발 긴머리 묶은 사장님께서 천천히 내려주시는 커피~ 스벅보다 2천...
-
커피이야기 2024.01.17해당카페글 미리보기
재배되는 품종이다. 기후나 토양 등에 민감해 재배가 까다롭지만 맛과 향기가 뛰어나 고급 품종으로 인정받는다. 아프리카와 브라질 등에서 주로 재배한다. ⭕로부스타종(Robusta) 콩고가 원산지로 원두 생산량의 약 30%를 차지하며, 생명력이 강해 동남...
-
편의점에 "1300만원짜리 커피머신 깔린다"… 커피전문점 '초유의 위기' 2023.11.18해당카페글 미리보기
커피 머신 ‘세코 그랑 이데아’를 도입했다. 여러 원두를 혼합한 '블랜딩'이 아닌, 브라질 세라도에서 생산하는 '싱글 오리진' 원두를 고집하고 있다. 편의점들이 커피에 투자를 확대하면서 커피 전문점 시장에도 충격을 주고 있다. 각종 블라인드 테스트...