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바리스타 자격증없는 사람의 커피 이야기 2008.08.16해당카페글 미리보기
자격증 있으세요? 라는 질문을 받을때도 있습니다. 그럼 저는 반문 합니다? " 그거 뭐에 쓰는 자격증인데요? 내가게 내브랜딩 커피로 10년 죽어라 먹어보고 만들어보고 지금까지 수만명이 내커피에 행복해 했는데 이거 갖고는 안되겠니? 유감이지만 나...
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상표권자로서 당연히 해야할 일[Platum(플래텀)] / [빛명상] 2000년 6월 20일 사단법인 건강과 행복을 위한 빛명상 등록일 2024.06.20해당카페글 미리보기
12.1% 감소하는 등 새로운 브랜드를 기획하고 출시하여 브랜딩 하기 보다는 기존의 브랜드를 재사용하는 추세가 보이고 있다...상표출원은 총 12.3만건으로 5% 증가하였다. 특히, 요식업, 커피, 빵, 과자, 광고업 등을 중심으로 늘어났는데, 이는 이분야...
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생활속에서 발견한 브랜딩 아이디어!! 2009.01.16해당카페글 미리보기
스트라이프와 타이포그래피 로 표현하여 공간적이 세련미와 실사로 적용된 이미지와의 어울림을 생각하였습니다 - 브랜딩 - "커피를 맛으로 음미 하다"라는 고정관념에서 탈피 '커피의 향기를 마신다' 라는 컨셉과 '1년 365일 향기롭고 매혹적인 커피향과...
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한방차 이야기(8)- 브랜딩이 대세다 2011.01.29해당카페글 미리보기
몇 년 전 커피에 둥글레를 첨가해 한방커피를 만들어 제조법을 정리하고 그에 대한 기호성과 기능성을 조사 한방차와 브랜딩한 커피의 추출. 해 식품연구원과 함께 논문집에 실은 적이 있다. 커피의 자극성을 완화하고 뒷맛이 훨씬 깔끔해져 커피 애호가층...
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블렌딩, 브랜딩, 퍼스널 브랜딩, 스무딩의 차이점 2024.07.03해당카페글 미리보기
분야에서 블랜딩을 통해 새로운 맛과 향을 만들어내고 있습니다. 커피 블랜딩은 특성이 다른 2가지 이상의 커피를 혼합하여 새로운 향미를 가진 커피를 창조하는 것. 브랜딩(BRANDING) 브랜딩은 제품, 서비스, 기업, 개인 등에게 특정한 이미지나 가치를...
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커피와 차의 오글오글한 이야기 13 2022.07.10해당카페글 미리보기
맛을 좌우합니다. 잘 익은 커피 열매를 가공하면 더 할수 없는 향과 맛을 얻을 수 있으나, 덜 익은 커피콩은 원두의 색깔이 엷고 맛이 떨떨 합니다. 솜씨 좋은 브랜딩 기술로도 감추기 힘들지요. 또 너무 익어 버린 커피콩을 수확해서 저가로 판매하는...
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더치커피!~ 2017.05.07해당카페글 미리보기
카페인이 적고 풍미를 즐길수 있는더치 커피 입니다. 길게는 10~12시간 내리기도 합니다. 기본적으로 아메리카노를 만드는 브랜딩커피로 내리지만 귀하게 과테말라ceo,케냐aa,예가체프,수프리모... 더치커피는 시간을 필요로 합니다. 느림의미학... 세상이...
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모닝커피 한 잔 2022.12.08해당카페글 미리보기
최고급 원두로 내린 모닝 커피 한 잔 늘 생각하는 바이지만, 내 손으로 즉석에서 갈고 생수를 사용하여 직접 내려 먹는 커피 맛...티켓을 보내와도 안가게되어 버리기 일쑤다. 원두 사서 브랜딩하고 기계조립해서 갈고 내리는게 조금 귀찮기는 하나, 이것...
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커피 한 잔 팔면 얼마나 남을까..? 참 커피와 어울리지 않는 어려운 질문입니다.. 2013.05.27해당카페글 미리보기
기준은 못됩니다. 커피 원가와 맛은 상관관계에 있지 않은거지요... 더군다나 단일 품종(싱글오리진)이 아닌 브랜딩 커피라면... 일반 커피 애호가가 맛 이외에 무었으로 내가 마시는 커피의 원가를 정할 수 있겠습니까...!!?? 단언코 원두 값은 맛의 기준...
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프리미엄 힐링 라운지 The Relax 브랜딩 디자인 공모전 2020.04.27해당카페글 미리보기
● 제목 프리미엄 힐링 라운지 The Relax 브랜딩 디자인 공모전 커피와 차를 마실수 있는 카페와 산소캡슐 및 고급안마의자 등의 휴식 공간 제공 되는 매장입니다. ● 응모 자격 - 제한없음, 디자인에 관심있는 누구나 가능합니다. ● 응모 주제 - 카페...