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다도해 해상국립공원 홍도 2004.10.19해당카페글 미리보기
홍어와 비금도의 시금치이며 특히 신안군의 소금은 1등품으로 국내 총생산의 70%를 차지하는 천연소금의 집산지이기도 하다. 약 한시간쯤 지나 근해를 빠저 나오니 짙푸른 서해바다가 완만한 타원형의 만곡으로 휘어져 멀리 멀리 뻗어 나가고 있다. 잔잔한...
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붉게 물든 홍도 그리며 찰떡홍어 벗삼은 밤 2004.10.29해당카페글 미리보기
주로 파는 항구에 맞닿은 동명시장이다. 허름한 안쪽 골목 늘 가던 보리밥 집에서 탁주와 참게를 갈아 만든 젓갈과 황석어젓, 멸치젓에 담근 풋고추를 곁들여 배부르도록 먹어 속을 채웠다. 게워낼지도 모르지만 든든히 먹는 게 우리네 생활 습관이 아닌가...
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민어·부서 파시가 그리운 섬, 재원도 2013.12.22해당카페글 미리보기
생필품을 파는 가게들, 술집, 여인숙 들이 북적거렸다. 1970년대 재원파시가 한창일 때, 수백 척의 배들이 재원도에서 임자도 목섬까지 꽉 들어차 건너다닐 정도였다고 한다. 뿐만 아니라, 무역선이 떠서 배에서 잡은 고기를 즉각 손질하여 일본으로 수출...
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허영만의 백반기행 덕수궁 60년 전통 메밀국수 냄비국수 비빔메밀 서소문동 유림면 2021.03.12해당카페글 미리보기
모든 곳이 후불제인데 선불제라고 하면 키오스크가 유일한데 이곳은 예전부터도 아날로그 스타일의 선불제로 운영합니다. 일단 결제를 한 다음 먹을 수 있습니다. 먹다가 메뉴를 추가하는 경우에도 먼저 결제를 해야 먹을 수 있습니다. 메뉴, 가격 전반적...
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서남해안프로젝트 갯벌 2010.01.07해당카페글 미리보기
이런 곳은 조류를 타고 이동하는 물고기들의 길목인데, 수심이 깊고 단단한 해저여서 기둥형태 인공어초를 세우기 어려우므로 납작한 형태의 인공어초를 가라앉혀야 한다. 수심 깊은 단단한 해저에 내려앉히는 인공어초는 [남해안시대]에서 설명한 [장독대...
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섬들의 천국 전남 신안 2013.10.13해당카페글 미리보기
횟감을 파는 집이 많이 있다. 이 곳에서 서쪽으로 방향을 틀면 추포도 가는 길 이다. 추포는 섬안의 작은 섬으로 동화같은 일이 벌어질 것만 같은 아주 작은 분교를 안고 잇다. 암태도에서 더 남으로 가면 중앙대교를 건너 팔금도로 들어 간다. 곡선으로...
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한우가 이정도는 되야 진짜 한우지!-밥상한우/인천맛집 2011.04.04해당카페글 미리보기
부위입니다. 비금도 천일염을 볶아서 만든 소금이라 육사시미의 맛을 한층 더 높여주네요. 알사태. 사태를 육사시미로 먹다니!! 하지만 드셔보시면 씹을수록 달디단 육즙에 깜짝 놀라실거에요. 전 요게 사시미로 가장 입맛에 맞았습니다. 싱싱한 천엽과 간...
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소금, 필수품에서 기호품이 되다 2006.12.19해당카페글 미리보기
신의도, 비금도 등 신안군의 염전은 1996년에는 3,046ha, 현재 2,416ha로 630ha밖에 폐전시키지 않았는데, 이는 이 지역 염전의 규모가 적어 채산성이 줄어들어도 버틸 수 있는 데다 경인과 중부지역보다 땅값이 낮기 때문이다. 서남해안 염전업체의 평균...
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文鮮明先生말씀選集 - 20090512 - 말씀을 떠나서 살 수 없는 시대 2022.02.12해당카페글 미리보기
캐서 파는 거라고요. 나도 학생 때 태평양에 흑조가 있다는 것을 알고 책자를 연구하고 그랬어요. 감옥에서 흑진주를 캐러 다니는 배를 운전했다는 사람을 만났는데, 삼천포를 중심삼고 모개도까지 왕래하면서 옛날에 왕족들이 도망가다가 가라앉은 흑진주...
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박성우 시인 2021.10.19해당카페글 미리보기
이 곳에 들어 올 때마다 지금처럼 내가 잘 있는지 먹이는 언제쯤이나 잡게 될런지 쳐다보곤 하던 따뜻한 눈길, 알기나 할까? 남자가 아픈 배를 누르며 변기에 앉아 있을 때나 양치질을 하다가 욱욱거릴 때면 나는 그물을 손질하고 있었다는 것조차 잊은 채...