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'메로' ㅡㅡ;; 2005.05.10해당카페글 미리보기
비막치어 [Patagonian toothfish] 농어목 남극암치과의 바닷물고기. 최대 몸길이 215cm까지 성장한다. 몸은 옆으로 납작하며 눈은 상대적으로 뒷쪽에 있단다. ㅡㅡ;; 이런 무식한 녀석을 맛나게 먹다니.... 쩝~
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등푸른 생선회... 2014.11.27해당카페글 미리보기
앞 바(bar)에 앉았습니다... 기본들... 알아서 주세요~! 연어 초밥의 다네(네타)를 걷어내고...밥(샤리)위에 배꼽살을 얹어 보았습니다 표준명... "비막치어" 일본표준명... "마제란아이나메" 지역방언..."메로" 구이 실장의 젓가락샷...준비중 총...6...
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둔산동 일식 - "정필"... 참치(일식)의 진수를 맛보다^^ 2014.12.19해당카페글 미리보기
식당에선 대구를 가지고 만들어서 메로탕이라고 얼렁뚱땅 넘어가시는 분들도 계신다고 합니다. 메로가 무엇이냐... 메로=비막치어...몸통이 숭어와 비슷한 물고기입니다. 흔히 은대구와 혼동되는 물고기지만... 탕으로 먹어보면...확실히 기름기가 많은게...
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[서울일식맛집]싱싱한 회와 간장게장 풀코스로 깔끔한 연말모임 딱 좋은 역삼동 <란수사> 2012.12.06해당카페글 미리보기
엔 포함 되어 있습니다. 부드럽게 탄력있는 생선살 ~ "메로" 를 살짝 구워서 간장소스에 조림한 것 같았어요.. 표준어 "비막치어"라는 "메로" 생선.... 생선이라고 하기엔 너무 커다란 어종이네요.. 희귀어종이고, 보호어종이라고 하네요... 근데, 왜 메로...
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신규물고기 정보입니다. 2004.05.18해당카페글 미리보기
속닥,부들,수다,황금 13.뱀상어(하와이):부들,황금 14.버들해파리(진해만):부들,반짝이 15.보라기름눈돔(남해):토너먼트 16.비막치어(남극미로B,남극신전):황금 17.아나콘다(아마존늪):튀어 18.악상어(카리마타해협):철 19.엘리게이터악어(아마존늪):부들...
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메로구이의 진실 2011.11.03해당카페글 미리보기
뱃고동의 표준명은........"물레고둥"으로 추정 되구요 "메로'구이는.............메로의 표준명은..........."비막치어" 입니다 그럼 "비막치어"에 대해서 잠깐 알아 볼까요 ? 표준명..."비막치어" 입니다 주 서식처가 남아메리카(칠레, 아르헨티나...
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[일식]메롱~이 아닌 초간단 허브 메로 구이 by 미상유 2015.06.08해당카페글 미리보기
한번도 실물을 보지 못했기 때문이다. 그래서 검색신공을 발휘 하니 메로라는 것은 일본어고 한국어론 어렵게 들리는 비막치어란다. 농어목 남극암치과의 바닷물고기라는데 수심 70~1,500m에 살고 215cm까지 자란다니 상당히 큰 물고기다. http://100...
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와인의 맛에 가장 큰 영향을 미치는 것은 2008.10.18해당카페글 미리보기
뿌린 뒤 볶은 고기와 표고버섯, 게살을 보기 좋게 올린다. 호두오일소스를 끼얹은 후 다진 호두를 뿌려 낸다. 메로구이 비막치어라 불리는 심해성 어종으로 육질은 부드럽지만 기름기가 많아 느끼한 편. 백된장과 청주, 가다랑어포를 기본양념으로 해 구워...
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남극해서 원양어선 썬스타호 유빙 올라타 좌초..아라온호 구조중/ 님극해 좌초 위치 지도/메로(이빨고기)란 무엇? 2015.12.19해당카페글 미리보기
사는 것으로 추정하고 있으며, 최대 크기는 몸길이 2m 몸무게 200kg이다. 이 고기는 2종을 포함하고 있다. 파타고니아 이빨고기 또는 비막치어는 이 속의 모식종으로 온대 및 아남극 수역에서 발견된다. 남극이빨고기는 남극 주변의 한랭 해역에서 발견...
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카사노바가 즐겨먹은 정력식품은... 다음 아고라 필명 "횟집실장님" 글 펌글. 2009.04.24해당카페글 미리보기
턱쪽을 보시면 약간 둥근 형태 입니다 저의동네 어느 포차^^ 가리비 혹시.... "메로구이" 라고 들어 보셨나요? 표준명 " 비막치어" 위 사진은 조리사 카페 회원에게 제가 협찬 받은 사진 입니다.... "비막치어"의 일본어는 "마제란아이나메" 이지만 일본...