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[해마] 커피 /베리에이션 / 에이드 / 티 베리에이션 2022.12.04해당카페글 미리보기
이유는 비엔나커피의 본래 이름이 아인슈패너 커피(Einspanner Coffee)이기 때문이다. 12. 에스프레소 레귤러(Regular) 에스프레소에 뜨거운 물을 부어 일반 커피 정도로 만든 것이다. 13. 카페 아메리카노(Americano) 에스프레소에 뜨거운 물을 부은 것...
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40가지 맛있는 커피 만들기 2013.01.31해당카페글 미리보기
** 40가지 맛있는 커피 만들기 ◎ 러시안 커피 - 비엔나 커피의 일종 - 만들어 보기 코코아 가루를 넣은 달콤한 커피에 휘핑크림을 얹고 초코시럽으로 장식한다 멋스런 커피잔에 따라 마시면 그 맛이두배 ◎ 모카카피엔디 커피 - 고소하고 달콤한 맛의...
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여러가지 커피 만들기 2006.01.13해당카페글 미리보기
부어서 담는다.이때 거품이 자연스럽게 일어나는데, 마실 때 입술에 닿는 거품의 맛이 부드럽고 달콤하다. 비엔나커피 재료 레귤러 커피 240cc, 휘핑 크림 40cc, 계핏가루 약간 만들기 ① 커피는 레귤러 커피로 준비한다. ② 볼을 두 개 준비하여 큰 볼에...
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아이스커피 만들기 2009.07.22해당카페글 미리보기
커피 만들기 ▶ 아이스 에스프레소(Espresso Freddo) 재료: 커피, 얼음 에스프레소에 얼음이 첨가된 커피. 에스프레소의 진한 맛을 위해서는 될수록 빨리 마시는 것이 좋다. ① 유리잔을 차갑게 하여 미리 준비한다. ② 틴컵에 에스프레소 1잔과 얼음을...
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누구나 쉽게 구분할 수 있는 커피 8종류 2022.10.09해당카페글 미리보기
마끼아또를 만들기도 합니다. https://commons.wikimedia.org/wiki/Fi... By Takeaway (Own work) [CC BY-SA 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/b...)], via Wikimedia Commons https://commons.wikimedia.org/wiki/Fi... By Marcingietorigie...
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맛있는 커피 만들기 2008.06.12해당카페글 미리보기
만드는 방법 1) 컵에 뜨거운 커피와 설탕을 넣어 젖는다. 2) 컵 윗면을 모두 덮도록 충분한 양의 휘핑크림을 얹는다. 비엔나 커피에 사용하는 휘핑크림은 만들 때 미리 설탕을 넣어 단맛을 낸다 3) 스푼으로 저어 마신다. 눈처럼 휜 휘핑크림 위에 코코아...
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비엔나와 커피 2012.12.09해당카페글 미리보기
사람들은 투르크인의 검은 음료에 대해 나쁜 인상을 갖고 있어 잘 팔리지 않았답니다. 그는 고민 끝에, 비엔나 사람들의 취향에 맞춘 커피를 만들기로 했습니다. 즉 찌꺼기를 걸러내어 맑은 커피를 내리고, 우유를 넣어 색갈을 갈색으로 만들고 꿀을 첨가...
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여러가지 커피 만들기 2005.08.12해당카페글 미리보기
커피 만들기 온세상 하얗게 눈이 오는날은 눈처럼 흰 휘핑크림위에 코코아가루를 뿌린 달콤하고 부드러운 커피를 마셔보자. 카페쇼콜라노 재료 레귤러 커피 200cc, 초콜릿 시럽 40cc, 휘핑 크림 40cc, 초콜릿 약간 만들어봐요~ ① 레귤러 커피를 준비한다...
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다양한 커피 만들기 2002.07.04해당카페글 미리보기
커피 만들기 1.아이스커피 (Ice coffee) 아이스커피는 여름철에 가장 많이 찾는 커피 메뉴로서 미국에서는 콜드(Cold coffee), 일본에서는 쿨커피(Cool coffee)라고 불린다. 아이스커피의 생명는 쓴맛에 있다. 뜨거운 커피보다 향은 적지만, 아이스커피의...
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요일별 커피만들기 2007.10.11해당카페글 미리보기
계피가루를 뿌린다. 화요일(Tuesday)--->카페플라멩고! 불의 날! 화요일 불을 닯은 정열적인 커피가 딱 이겠지요? 바로 "카페플라멩고" 비엔나 커피를 응용한 커피이다.휘핑크림위에 정열적인 붉은색 체리를 올려 보기에도 화려하고 맛은 그야말로 환상...