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정성가득 뽀얀국물 ~ 사골곰탕 끓이는 방법 2019.08.11해당카페글 미리보기
기분이 좋네요 ~ ㅋㅋ 요놈때문에 당분간 국 걱정은 없어요 ~ 곰탕 끓이기 자세하게 올려 드려요 ~ 【 사골 곰탕 끓이는 방법 】 한우 사골 2kg 잡뼈와 사태살등 같이 끓이기도 하는데 이번에는 사골만 사용했어요 사골곰탕 끓이기 작전 시작...
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사골국끊이는법,도가니탕 끓이는방법 2013.10.02해당카페글 미리보기
사골국끓이는법 도가니탕 끓이는방법 사랑합니다.♥ 정가네김헤정입니다. 이제 슬슬 추위와 함께 따끈한 국물이 생각날 때 입니다. 그냥 따끈한 국물도 좋지만, 이왕이면 몸보신?? 할 수 있는 사골국 끈힝는 것은 어떨까요? 저는 그냥 사골도 좋지만...
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사골 곰탕 끓이는방법 2012.10.30해당카페글 미리보기
<사골곰탕> 곰탕은 우리나라 고유의 전통음식으로 주로 국에 밥을 말아 먹는 탕반(국밥)의 하나입니다. 지구상에서 찾아보기 어려운 우리나라만의 독특한 음식이기도 합니다. <곰>이란 "오래도록 푹 고아서 국물을 낸다." 하여 곰탕이란 명칭을 얻었답니다...
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한우 사골 끓이는 방법 2010.03.09해당카페글 미리보기
사골끓이는 방법과 동일하다 ★도가니 ,스지★ 1,도가니는 사골사이,즉뒤다리에 있으며 아이 주먹만하고 하얀 색이며 그주위에 스지가 붙어있어 이것을 도가니탕 끓일때 사용된다 사골사이에 있는관절뼈를 도가니라고 하는데 이것은 잘못된 표현 이며 사골...
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[맛있는음식]사골 맛있게 끓이는 방법 2012.01.30해당카페글 미리보기
사골 끓이는 법 1. 사골이 좋아야 한다 사골 단면에 비치는 빛깔을 자세히 살펴보고 손으로 꼭꼭 눌러보는 것이 좋다. 사골 단면에 비친 빛깔이 거무스레하거나 무른 것은 오래된 것이므로 무조건 피해야 한다. 뼈다귀니까 괜찮겠지 하는 일반적인 생각과...
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정성듬뿍 보양식~ 사골국 - 딸에게# / 사골국끓이는법 2014.08.18해당카페글 미리보기
남자들은 말만 하면 그냥 나오는 줄 알고~~~ 그래도 어쩌겠어요~ 사골, 사태 주문했네요~ 며칠 걸려서 정성드려 만든 사골국입니다. 예전엔 한 들통 끓여놓고 뎁히고 뎁히고 매끼니마다 줘서 나중에 물렸던 기억이~~~ 이제는 조금 끓여서 냉동실에 소분해...
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한우사골끓이는방법/한우곰국 끓이는방법 2014.10.16해당카페글 미리보기
곰국끓이는방법 한우암소사골 3.5kg , 사태500g 사골은 6~7시간정도 찬물에 담가 핏물을 빼주세요 (2~3번정도 물갈이를 해주시면 좋아요) 핏물뺀 사골은 잠길정도의 물을 붓고 한소큼 끓여 주세요~ 첫물은 불순물과 누린내를 없애기위한 것이므로 너무...
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사골끓이는방법 2012.05.24해당카페글 미리보기
사골끓이는 방법의 첫번째 일입니다 핏물이 빠진 사골은 냄비에 넣고 찬물을 부어 한번 끓으면 버려요 다시 찬물을 넣고 중불에 끓여요 두번째 사골 곰탕이 끓으면 끓은 국물은 놔두고 다른 솥에 뼈들을 넣고 세번째로 끓여 줘요 뼈고은 물이 끓으면 두...
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설 명절!! 떡국 만두국 맛있게 끓이는 방법 2010.02.11해당카페글 미리보기
끓이시는 분은 더 쉬워요. 사골이 끓으면 떡이나 만두, 혹은 떡과 만두를 넣고, 대파를 넣은 뒤에 소금간을 하고 후추가루 뿌려...이쁘게 만드는 노하우! ▶ 맛있는 떡만두국 끓이는 비결~^^ 떡만두국의 위에 떡국이나 만두국 끓이는 방법과 같은 방법으로...
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사골국 끓이는법ㅣ갈비뼈부러지신엄마 유기농 한우 적토우 사골 2014.07.19해당카페글 미리보기
[얼렁뚱땅 레시피 : 이 여름물러가라 적토우 사골국 ] 어머니께서 욕실 청소하다가 미끄러지셔서 욕조에 옆구리를 부딪히셨어요. 해서 갈비뼈 하나 부러지시고, 하나는 금이 가고, 고민고민하다가 사골국이 좋다는 말과 칼슘을 떠나서 아무래도 몸보신에...