카페검색 본문
카페글 본문
-
사누끼 우동 맛있게 먹기.... 2020.11.26해당카페글 미리보기
우동면 중에서 제일 맛있는듯.. 매장 운영할때 우동 많이 팔았는데 반응이 좋아요 ㅎㅎ 우동국물 따로 만들 필요 없어요.. 우동다시 시중에서 팔거든요 여기에 혼다시 조금 넣어 주면 시중에서 파는 우동 입니다 ㅎㅎ 유부 넣구 오뎅도 넣으면 되는데 오늘...
-
[일본] 사누끼우동의 경쟁력 2007.06.17해당카페글 미리보기
대표주자. 시누끼 우동이란 일본 시코쿠의 카가와현이 원조로 수타식으로 만든 쫄깃하고 부드러운 식감의 면과 깔끔한 국물 맛으로 유명하다. 사누끼우동의 점포망 확대 배경에는 바로 편리함이라는 소비자의 니즈로부터 출발하고 있다. 지난 2000년 초반...
-
해당카페글 미리보기
-
[부산 남천동]일본전통 사누끼우동점 "다께다야" 2010.12.07해당카페글 미리보기
광안리 소재 "다케다야" 일본 사누끼 우동 전문점입니다. 위 보시는 메뉴는 '냉덴뿌라우동'입니다. 따로 나오는 호리병속 냉...먹는 우동이구요. 위쪽 메뉴 아래 투명창 아래서 직접 면을 자릅니다. 오더한 메뉴가 나오는 곳이구요. 다케다야에서 바라본...
-
[홍대] 면발쫄깃, 시원한 냉우동, 사누끼 우동 "댕구우동" 2008.06.29해당카페글 미리보기
있던뎅) 사코쿠 지방에서만 나는 양질의 밀가루에, 수카시우치 방식으로 면을 만든다고 한다. 이 수카시우치 방식은, 사누키우동을 만들때 쓰는 방법중의 하나로, 반죽시 물을 많이 넣어 손으로 치대고 반죽하여 긴 숙성시간을 준후, 발로 밟거나 누르는등...
-
2013년 2월 사누끼우동학교 1기생모집 2월14일개강 2013.01.22해당카페글 미리보기
국민은행: ******-**-****** 황문교 문의전화: 053-745-7409 교육과정 : 2일 교육 이론 : 일본 사누끼우동 이야기 일본 우동전문점창업,식재료 준비 면반죽 비법, 재면기계설명, 수타우동설명 실습: 사누끼우동 면 반죽 ,육수재료 만들기,수타면 반죽...
-
사누끼우동학교&번성점포 벤치마킹:8월8일 최종마감 2008.08.01해당카페글 미리보기
분석에 대한 강의가 진행됩니다. 둘째 날에는 우동 만들기의 기본으로 맛있는 면 만들기로 재료에 대한 이해 그리고 수타면 및...사용법에 대한 교육을 받습니다. 천연 식자재를 사용한 사누끼 만의 독자 개발된 육수의 비법을 전수한다고 합니다. 넷째 날...
-
そぷくん🧀🫕 2024.01.26해당카페글 미리보기
있었다❣️ 맛있는 스키야키를 먹었어❣️❣️ 고기는 물론 야채도 두부도 된장국도 모두가 일품이었다❣️ 어제는 맛있는 사누키 우동을 먹었어❣️❣️ 우동면은 매우 쫄깃하고 쫄깃해서 매우 맛있고 국물이 또 담백하고 맛있는 국물이었다❣️☺️☺️ 밤에 너가 TMI 써줬잖아...
-
서래마을(내방역근처) 맛집 - 사누끼우동 + 수제돈까스..진짜 면발좋은 우동집...묘오또 2015.04.16해당카페글 미리보기
같이 면을 흡입하고 싶었는데... 와이프랑 맛나게 먹은 새우튀김.. 튀김은 사먹는걸로...결정...ㅋ 앗.. 가장 기본인 사누끼 우동 시켜서 먹었는데.. 사진이 어디간건지.....ㅡㅡ;; 다음번엔 대표메뉴인 냄비우동을 먹으러 와야겠어요... 진짜 우동하나...
-
무료로 제대로 만든 사누끼 우동 한 그릇 드시러 종로로 오세요~ 2013.01.06해당카페글 미리보기
금요일 오랜 준비 기간 끝에 일본 전통 사누끼 우동을 제대로 만들어내는 제면에 성공하여 이벤트 기간을 정해서 카페 회원님들...우동과 더불어 무료는 아니지만 사이드 메뉴인 튀김, 삼각김밥등과 드시면 우동면이 두툼 쫄깃 해서 꽤 배가 부릅니다...